ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಹಿತಿ?

ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯ ಕಾಡ್ ಇದು ಮಾಂಸದ ಬಿಳಿ ವಿಧಗಳು ಕೀಳು ಅಲ್ಲ. ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ, ಅಯೋಡಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಇದು ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು B12 ಹೊಂದಿದೆ. ಮೀನು ಆಹಾರ, ಆಗಾಗ ಡಯೆಟ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ. ಕಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬಹುಶಃ, ನೀಡಬಹುದು, ಒಂದು ಸಾವಿರ ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು. ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಮಾಡಲು - ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಒಣಗಿಸಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಾಳೆಯ ಅಥವಾ ಅವಳ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಶ್ರಯ ಸುತ್ತಿ, ಆದರೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಮರೆಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಿಳಿ ಹಣ್ಣು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಅಡುಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ತಾಜಾ ಕಾಡ್ fillets - 800 ಗ್ರಾಂ;
2. ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 1 ಕಪ್;
3. ಚೀಸ್ ಉದಾತ್ತ ಘನ - 100 ಗ್ರಾಂ;
4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 130 ಗ್ರಾಂ;
5. ನೇರಳೆ ತುಳಸಿ - 8 ಚಿಗುರುಗಳು;
6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
7. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
8. ಬಿಲ್ಲು ಟರ್ನಿಪ್ - 3 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ;
9. ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಳು, ಸಾಸಿವೆ ಫ್ರೆಂಚ್.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕುಕ್ ಕಾಡ್ ಇರಬಹುದು:

1. ಮೀನಿನ thawed ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರ ಹಾಗೂ ಸುದೀರ್ಘ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೆನ್ನಿನ ಮತ್ತು ವೆಂಟ್ರಲ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಕರುಳು, ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳ ತೆಗೆಯಲು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಪರ್ವತ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೊರಗಿನ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಕಡೆ ತನ್ನ ಸಾಲ್ಟ್ ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ತುರಿ nadsech ರಂದು.

2. ವೈನ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನಾಲ್ಕು ಚಿಗುರುಗಳು ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು. ಬ್ರೈನ್ ಶಾಖ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಹಾಕಲು.

3. ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ ಆಳವಾದ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು, ತಾಜಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರ ಇದನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

4. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನಂತರ. ಸತ್ತ ಹುರಿಯುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಹಾಟ್ ಮೀನು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉಳಿದ ತುಳಸಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

6. ಕ್ರೀಮ್ ಗರಣೆಯಾಗಿಸು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಉದಾರವಾಗಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಡುಗೆಯವನು ಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಭಾಗವಾಗಿ ಮರು ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಸೇರಿಸಿ.

7. ರೆಡಿ ತೆಗೆಯದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ತಿರುಗಿದರೆ, ಕೆನೆ ಮೀನು ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ರಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ರಜೆ, ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭೇಟಿ ಕಲೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಆಚರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿಯ ವೈನ್ ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆ ಕಡಿಮೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ ಮೂಲಕ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ ಸುರಿದು ಇದ್ದಿಲು ಶೋಧಕದ ನೀರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುದಿಸಿ. ನೀರಿನ ಮೆಣಸು ಬೇ ಎಲೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ತಗ್ಗಾದ ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪು, ಹಾಗೂ ಬೀಜಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇದೆ, ಬಿಳಿ ಸಾಸಿವೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಬಿಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಮೂಲಂಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅರವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಮೀನಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಕೆಲವು tablespoons ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಸಮಯ, ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ವೇಳೆ, ಮೀನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನೆನೆಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ತೀರಾ ಉಪ್ಪು ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೆನಪು, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಬದಲಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಲವರಿಗೆ.

ಮೀನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಾಜಾ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಬ್ಲಾಂಡ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ್ದಲ್ಲ ಎಂದು ಜೊತೆಗೆ ಅದು ಫೈಬರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮೀನು ಆಹಾರ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ವೈನ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಒಂದು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.