ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್

ಇಲ್ಲ ಇಷ್ಟಪಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಹೇಗೆ ಹಾರ್ಡ್ ಮಾಂಸ ಪೈ. ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಈಸ್ಟ್ ಬರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಎಷ್ಟೇ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಾದ ಪೈ - ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಷ್ಟ್ರವೂ ತಿನಿಸುಗಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿ.

ಮಾಂಸ ಒಸ್ಸೆಟಿಯಾದ ಪೈ

ಪೈ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಶಸ್ತಿ - Fydchin. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವುದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರು.

ಪೀಲ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ವಿಚ್ಛಿನ್ನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸಾಧಿಸುವ, ಬಹುತೇಕ ಇಡೀ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿದಾದ ಹೊರಹಾಕುವಂತೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು ಯಾವ ಒಂದು ಕೇಕ್, ಆವರಿಸಿದ್ದವು.

ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮುಚ್ಚಿ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಒಂದು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಅಡುಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಕೇಕ್ - - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಈ ಕೇಕ್ ಹಲವಾರು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಸ್ಸೆಟಿಯಾದ ಪೈ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿವರ್ತಿತ ರಷ್ಯಾದ ಶೈಲಿಯಾಗಿದೆ. ಒಸ್ಸೆಶಿಯ ರಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿ ರೋಲಿಂಗ್, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಒಂದು ಪದರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ fydchin. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು. ಜೆಂಟ್ಲಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಕೈಗಳನ್ನು ಮಟ್ಟಹಾಕಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಕಾರದ ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಪಾರು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮುರಿಯಲು ಇಲ್ಲ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುಳಿ, ಆಗಿದೆ.

ಒಳಾಂಗಣ ಕೇಕ್ ಮಾಂಸದಿಂದ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗ್ರೀಕ್ ಪೈ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಪ್ರೋಜನ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ಕಿಲೋ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಏಳು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಒಂದು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಚೀಸ್ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ - ರುಚಿಗೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಎರಡು ವಿಭಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆಯತ ನೀರಿನ ಸುರಿದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೀಮ್ ಪುಟ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಾಂಸ. ಆಲಿವ್ಗಳು ರಿಂಗಿಗೆ, ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ತುಂತುರು. ಎರಡನೇ ಜಲಾಶಯದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಚಿನ zaschipyvaem. 30-40 ನಿಮಿಷ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ರೆಡಿ ಪೈ, ಚೌಕಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಆ, ನೀವು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ ಮಾಂಸದಿಂದ. ಫಾರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಪೌಂಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಜಾರ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ಇವೆ. ಅಣಬೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಬೆರೆಯುವ.

ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಹಿತಿ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆ ಅಡುಗೆ. ಮೋಲ್ಡ್ ಬಿಡುಗಡೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷ ಚೆನ್ನಾಗಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿ ಪೈ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ನೀಡಿ.