ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ?

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಆಗಿದೆ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಂತೋಷ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದ "ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ" ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅನುವಾದ ಇದೆ "ತಿರುಳು" "ವಸ್ತು" ಅರ್ಥ. ಅಡುಗೆ, ಆಹಾರ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಇದು ನೀರು ಉಪಯೋಗಿಸಲು ಮೊದಲು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಸಾರ ಬಳಸಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕುಕೀಸ್, ಕೇಕ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು, ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. suppositories ಬರುತ್ತವೆ, ಕ್ರೀಮ್, ಲವಣಗಳು, ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಧೂಪದ್ರವ್ಯ - ಇದನ್ನು ಪರಿಮಳ-ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ, - ಆರ್ಕಿಡ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪಾಡ್ ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು ಎಂಬ ವಸ್ತುವಿನ ಬಿಡುಗಡೆ. ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಮಡಗಾಸ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀನ್ಸ್ ಇವೆ ರಿಯೂನಿಯನ್ ದ್ವೀಪ ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಪೂರ್ವ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ (ಹಿಂದೆ ಬೌರ್ಬನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಇದು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ವೆನಿಲಾ ಅಥವಾ ಪಾಡ್ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಕೆಲವು ಏಕೆ ಸಾರ ಬಳಸಿ ಏಕೆಂದರೆ, ಒಂದು ತಾಜಾ ಇದ್ದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಆಗುತ್ತದೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀಜಕೋಶಗಳು? ಮತ್ತು ಒಂದು ಉತ್ತರವನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ದ್ರವ (ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಸಿರಪ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮುಳುಗಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮಾತ್ರ ಅಂಶಗಳನ್ನು (ಸಾಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ) ಅಲ್ಲಿ ಆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ನೆನೆಸಿ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಇರಿಸಲಾಗುವುದು. ಅವರ ಮೊದಲ ಅಜ್ಟೆಕ್ ಇನ್ನೂ ಭಾವಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಸುವಾಸನೆ ಒಂದು ಎಂದು.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ 40% ಮಧ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾನೀಯ ಬಳಸಬಹುದು. ವೋಡ್ಕಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೇಳಿದ ಆದ್ದರಿಂದ, ಏಕೆಂದರೆ ತಟಸ್ಥ ಅಭಿರುಚಿಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಡ್ ಒಂದು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಇನ್ನೂ ಕಠಿಣ ಆಯ್ಕೆ ಉತ್ತಮ. ಕಪ್ಪು ಬಾಟಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. ವೊಡ್ಕಾ 100 ಮಿಲಿ ಕಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ವೆನಿಲಾ ಪಾಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ 2-3 ಚಮಚಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಾಟಲಿಗಳು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ ಬಾಟಲ್, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಿರಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು 8 ವಾರಗಳ ಸಾರ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಿದೆ. ಈ ಟಿಂಚರ್ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗಿ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ವೆನಿಲಾ ವಾಸನೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ತಂಪಾದ ಕತ್ತಲ ಸ್ಥಳವು ರಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ದೂರ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ನಿಂದ ಇಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಮನೆ ವೆನಿಲಾ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡು ಮಾಡಿದಾಗ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು? ಬದಲಿ ಮತ್ತು ಇದು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ ಹೌದು ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯ ಶುದ್ಧತೆ, ಇತರ ಉದ್ಧರಣಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಪಲ್ಲಟಗೊಳಿಸಬಲ್ಲದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯೋಚಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೀವು ನಿಂಬೆ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು ವೇಳೆ, ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ ಸೂಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಎಂದು. ಅವರು, ತಟಸ್ಥ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಬೇರೆ, ಆದರೆ ಬದಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವಿರಿ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಒಂದು ಅರ್ಹವಾದ ಬದಲಿ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂದಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಸ್ಥಳಾಂತರದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಪರಿಮಳದ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಬದಲಾಗಿ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಒಂದು ಒಂದು ಅನುಪಾತವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹುರುಳಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಾರ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬ್ರಾಂಡೀ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ - - ನೀವು ವೆನಿಲಾ ಮದ್ಯ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಬದಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇತರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮದ್ಯ ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಇದು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಶ್ವ ಹೆಚ್ಚು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ವಾಸನೆ, ರಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಪರಮಸತ್ವಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬಳಸಲು ಯಾವುದೇ ಸುಲಭ ದಾರಿ ಇಲ್ಲ.