ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ dumplings: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಣಕದ

- dumplings ಖಾದ್ಯ ತ್ರಾಸದಾಯಕ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ. ನೀವು ನೀವೇ ಮಾಡಲು, ಬದಲಿಗೆ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಅರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸುವುದರ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವಿರಿ. ಆದರೂ, ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು, ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಹ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಇವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ dumplings ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ರೆಸಿಪಿ ತುಂಬುವುದು ಬದಲಾಗುವುದು ಇದು ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಹಸಿರು ವಿವಿಧ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, cracklings, ಹಂದಿ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ... ಜೊತೆಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಾಗವಾಗಿ ಹೋಗಿ ಸಹ - ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು "ಯೋಜಿತವಲ್ಲದ" ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಷೆಫ್ಸ್ ನೀವು ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಬೀತು ಬಾಯಿಂದ ಫೋಮಿಂಗ್. ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ dumplings ಇವೆ ಇದು ಕವಲುನಳಿಕೆ ಮೇಲೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ರೆಸಿಪಿ ರುಚಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಆಯ್ಕೆ.

"Varenychna" ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸರಳ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಪರೀಕ್ಷೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಲಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಒಂದು ಕೇಕ್ ರಲ್ಲಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅದರ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಜೋಳ ಬೆಳೆಯುವುದು ಶೆಲ್ ಸ್ಫೋಟ ಹೊರತಾಗಿರಬೇಕು ಪುಟ್.
• ವೇಳೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಕಣಕದ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು; ಕಚ್ಚಾ ತುಂಬುವುದು ವೇಳೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಕಣಕದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಏಳು ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಶಿಫಾರಸು ಬೇಯಿಸುವುದು.
• ನೀರು ಕುದಿ ಮಾಡಬಾರದು "ಕೀ" - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಡಿಲ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್ ಅದನ್ನು ಪಿಷ್ಟದ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉತ್ತಮ.
• ಕುದಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಸಂಪುಟ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ: ಇದು ಕಣಕದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ತುಂಬುವ) ಜೊತೆ dumplings ಮಾಡಲು ಮೊದಲು, ತಮ್ಮ ಶೆಲ್ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ. ಆ ಪರೀಕ್ಷೆ. ಬಿಸಿಯಾದ (ದೇಹದ ತಾಪಮಾನ) ನೀರಿನ ಕಪ್ ಮತ್ತು sifted ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಫಾರ್. ಇದು ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಹಾಫ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಚಮಚ. ಚಮಚ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ ಸುರಿದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಊಟ ಶೇಷ; ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ರವರೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ kneaded. ಇದು ನಂತರ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮೂರನೇ ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆಗ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ dumplings ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಮೂಲ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು: ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ, dumplings ಗಾಗಿ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ದೃಢವಾದ "ಪ್ಯಾಕೇಜ್" ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ dumplings

ಈಗ ನಾವು ಮಾತ್ರ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಸರಳ ಕಣಕದ ಇರಲಿ. ರೆಸಿಪಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಒಂದೆರಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಭಿರುಚಿಯ ಒಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರೀತಿ zazharku - ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ; ಇದು ಮಾತ್ರ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ nadkalyvanii ಫೋರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಂತವಾಗಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಸಮಾನಾಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರಬಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಇಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಾಕ್ ಜೊತೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದ: ಇದು ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧ dumplings ಸುರಿಯುವುದು ಇರುತ್ತದೆ ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು; ಅಥವಾ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ - ನೀವು ಉಪವಾಸ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಸಾಲ್ಟ್ ಇದು ನಾದುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹುರಿಯಲು ಬೆರೆಸಿ "ತುಂಬುವುದು" ಹಿಸುಕಿದ ಕಣಕದ ಮೊದಲು. ಎಲ್ಲಾ, ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಸೃಷ್ಟಿ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಆಲಸಿ ಕಣಕದ

ವೇಗದ ರಚಿಸಬಹುದು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮಾದರಿ ತಯಾರಿಕೆ ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಯಾರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಕಣಕದ (ಸಹ "ತಿರುಗು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರೆಸಿಪಿ: ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು pyuriruyutsya, ಆದರೆ ತೈಲ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ; (ಇದು ಏಕರೂಪತೆಯ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ದಾಟಿಸುವಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು) ಹುರಿಯಲು ಬೆರೆಸಿ; ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಆರು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು) ಚಾಲಿತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊರೆಯುತ್ತಿದ್ದ ಸಾಮೂಹಿಕ ರಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬಗ್ಗೆ ಸುರಿದ - ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತನಕ. (ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ ಫಿಗರ್ಡ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬಹುದು) ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಡ್ಡವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದರ ಈ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಕಟ್ಟು ಗೆ. ನಂತರ - ಸಾಮಾನ್ಯ dumplings: ನಾಲ್ಕು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿ, ಒಂದು slotted ಚಮಚ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ dumplings

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಚ್ಚಾ ಜೊತೆ dumplings ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ - - ಮತ್ತು ಎರಡು ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಅವರಿಗೆ, tuber ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಕೊಬ್ಬು 150 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಮೊದಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸ ಹಿಂಡುವ) ಮಾಂಸ ವಾದಕ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮೊದಲು, ನೀವು ತುಂಬುವುದು ಯತ್ನಿಸಬೇಕು: ಉಪ್ಪು ಬೇಕನ್ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತನ್ನ ಉಪ್ಪು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನಿಲ್ಲ ಗುರಿಗಳನ್ನು, ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೆಲವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ.

ಹೇಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಆಯ್ಕೆ

ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ dumplings ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನೀವು ನಂತರದ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಇದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು - ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ - ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ dumplings ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ರುಚಿ. ಕ್ರೌಟ್ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಪೂರ್ಣ ದೇಹ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಭರ್ತಿ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಎಲೆಕೋಸು ಆಗಿದೆ. ನೀವು ತನ್ನ ಕಮಾನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ತೆಳು ವಿನೆಗರ್ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆಂಕಿ ಬಿದ್ದಾಗ (ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ) ಆರಿಸಿದಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ತುಂಡು ಉಡುಗೆ ಇಲ್ಲ - ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೋಸು ಕಣಕದ ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ರುಚಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಹುದುಗಿಸಿದ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಅದು ಪೂರ್ವ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯ ವೇಳೆ, ಇದು ಬೇಕೆನ್ನಿಸಿದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಊರಿಟ್ಟ ವ್ಯಂಜನ ಚೂರುಚೂರು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಎಲೆಕೋಸು

ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೂಪ ತೊರೆದ ಭಾವಿಸೋಣ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ dumplings ಹೋಗುತ್ತದೆ ಇದು ತುಂಬುವುದು, ಆಗಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಐದು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಡಿಲತೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಳುಗಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎರಡು Shinko;
• ಎಲೆಕೋಸು ಗಾಜಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲವಣಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಹುರಿದ ಗಳಿಸಿದರು pripuskayut ನಿಂದ ತಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಲಘುವಾಗಿ prisalivaem;
• ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು.

ಪ್ರಮಾಣಿತ - ಮುಂದೆ: (ನೀವು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಣಕದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ - ತ್ರಿಕೋನ ಅಥವಾ ಅರೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ) ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಔಟ್ ರೋಲ್ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ಅಂಚಿನ zaleplivayutsya, dumplings ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಾಡಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೋಲಿಷ್ dumplings

ನಿಕಟ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಂದ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸೂತ್ರ! ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಣಕದ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಆರ್ದ್ರತೆಯಿರದ ಮೊಸರು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕಿದ ಐದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ pripuskayut. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಸಾಲೆ; ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯ ತುಂಬುವುದು ಸಾಧ್ಯ ಹೆಚ್ಚು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಣಕದ ಆಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ನೀರುಣಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅದ್ದು, ಮುಳುಗಿಸು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮಾಡಿದರೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು dumplings

ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಮನೆಗೆ dumplings ಇವೆ. ಅವರಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಒಂದು ಕೆಜಿ ಮೂರನೇ ಮಾಡಿದ ಮ್ಯಾಶ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಾವು ಕೋಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ನೀರಿನಂತಹ ಪಡೆಯಲು ತುಂಬುವ. ಯಕೃತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಜಾರಿಗೆ. Zazharki ಈ ಬಾರಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪೆನ್ ಬದಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಶೀಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಸಾಲೆ ಸಮ್ಮಿಶ್ರವಾದವು, ಕಣಕದ ಹೊಯ್ದು ಬೇಯಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.