ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ "ಬೆಲ್ಲಿಸ್" - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಒಂದು ಮದ್ಯ

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾದ "ಬೆಲ್ಲಿಸ್" - ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 70 ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯ - ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಮದ್ಯದ ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಇನ್ನೂ ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಕರೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಯಿಲೀಸ್ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು 1974 ರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ವರ್ಷ. ಇದರಲ್ಲಿ ಮದ್ಯಪಾನದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ - 17%, ಆದ್ದರಿಂದ ಶುದ್ಧ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಕಾಫಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದ್ರವ ಬಣ್ಣದ ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟ. ಉತ್ಪನ್ನವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪರಿಮಳ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನೀವು ಬೀಲಿಸ್ನ ಮಿಂಟ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

"ಬೈಲೀಸ್" ಜೊತೆಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು

ಮದ್ಯವಿಲ್ಲದೆ, "ಬೈಲೀಸ್", ಅನೇಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದವು "ವೈಟ್ ರಷ್ಯನ್", ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಶಾಟ್ ಬಿ -52", "ಐರಿಶ್ ಡ್ರೀಮ್" ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಾಗಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಐರಿಶ್ ಕೆನೆ ಬಲವಾದ ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇದು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುವುದು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು. ಮದ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ - ಟೋಕಿಯೋದಿಂದ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ಗೆ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ನೈಟ್ಕ್ಲಬ್ಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ "ವೈಟ್ ರಷ್ಯನ್". ರಾಜಧಾನಿಗಳ ರಾತ್ರಿಯ ವಾತಾವರಣದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಬಿಲೀಸ್ ಮದ್ಯದ 60 ಮಿಲಿ;
- ವೊಡ್ಕಾದ 60 ಮಿಲಿ;
- ಹಾಲಿನ 100-120 ಮಿಲಿ.

ಒಂದು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಗಾಜಿನ ತುಂಬಿಸಿ (ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು "ರೋಕ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಐಸ್ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು "ವೈಟ್ ರಷ್ಯನ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸುಂದರ ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳು, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅದು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಒಂದು ಬಡಿಸುವಿಕೆಯು 450 kcal ವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ದುರುಪಯೋಗ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅಡುಗೆ "ಬೆಲ್ಲಿಸ್": ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯ

ಮೂಲಕ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಮುದ್ದಿಸು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಮಾಡುವಾಗ. ಸರಿಯಾದ - ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಬೈಲೀಸ್" ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಕೆನೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ - ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ;
- 400 ಗ್ರಾಂ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ಸುಮಾರು 1 ಕ್ಯಾನ್);
- ಐರಿಷ್ ವಿಸ್ಕಿಯ 1.5 ಕಪ್ಗಳು (ಅನೇಕ ಜನರು ತತ್ತ್ವಚಿಂತನೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯ ಬದಲಿಗೆ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ);
- 1 ಟೀಚಮಚ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- 1 ಚಮಚ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಪುಡಿ ಟೀಚಮಚ.

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ "ಬೆಲಿಸ್" ನಿಂದ ನೀವು ಮನೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಮದ್ಯವು ಮೂಲಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಬಾಟಲಿ ಅಥವಾ ಡಿಕನಟರ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮದ್ಯವನ್ನು 2 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕಮರಿಯನ್ನು ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಬೇಕು: ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ಕಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ "ಬೆಲ್ಲಿಸ್" ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮದ್ಯವು ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೆರವಾಗಲು ಮಾತ್ರ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ನೀವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ.