ಒಂದು ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಗುಲಾಬಿಗಳಂತಹ ಐಷಾರಾಮಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕೈಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಹೂಗಾರನನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಇಂದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಸ್ಯಗಳು ಸೌಂದರ್ಯದ ಆನಂದವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರಬಹುದು. ಟೀ ಗುಲಾಬಿವನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು, ಚಹಾಗಳು, ಜ್ಯಾಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಲೋನ್ ಇತ್ಯಾದಿ. ಇಂದು ನಾವು ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಯ ದಳಗಳಿಂದ ಒಂದು ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಪಾನೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಯ ಬೆಳಕಿನ ದಳಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಲೋಬ್ಗಳು ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗುಲಾಬಿ "Semeynaya" ಒಂದು ಹೂವಿನ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಂದು ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಗುಲಾಬಿಗಳ ಹೂವುಗಳು - 40 ತುಂಡುಗಳು, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಐದರಿಂದ ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ವೊಡ್ಕಾ, ಒಂದೂವರೆ ಟೀ ಚಮಚ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಈ ಅಂಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ, ನಾವು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಗಳಷ್ಟು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಚಹಾದ ಮದ್ಯ ಗುಲಾಬಿ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನಾವು ಹೂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಸುವಾಸನೆ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನದಿಂದ ತುಂಬಿರುವಾಗ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚಹಾದ ದಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಏರಿದೆ. ನಾವು ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ದಳಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದೂವರೆ ಟೀ ಚಮಚ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ ಲಿಕ್ಯೂರ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು ದ್ರವ ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ದಳಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಡಬಲ್ ಹಿಮಧೂಮ ಮೂಲಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ 500 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಗಾತ್ರದ ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರವವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೀವು ಚಹಾದಿಂದ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ದಳಗಳನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಏರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ನೀವು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸುರಿಯಬೇಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ತುದಿಯಲ್ಲಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ದಟ್ಟವಾದ ಕ್ಯಾಪ್ರಾನ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಟಿಂಚರ್ ಚೆಲ್ಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಬಹಳ ಭಯಾನಕವಲ್ಲ. ಜಾರ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಬೇಕು.

ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಹಾವು ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಸುಂದರವಾದ ಡಿಕಂಟೆರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಗುಲಾಬಿ ಮದ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಯಿಂದ ಮದ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಸೂತ್ರವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೊಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಐದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೊಡ್ಕಾ ಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದಳಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾನುಲೇಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಧಾರಕದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ರುಬ್ಬುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೂಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ನಾಲ್ಕು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬಹುದು. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ದಳಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ತೆಗೆದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಬಾರಿ ಹತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಮೂಲಕ, ಮತ್ತು 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾ ರೋಸ್ ಲಿಕ್ಯೂರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.