"ಈ" ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಏನು?

ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಮಿಸ್ಟ್ರೆಸಸ್ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿವಿಧ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನೂರಾರು ಅಥವಾ ಸಾವಿರಾರು ಎತ್ತಿವೆ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಇವೆ. ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಮಹಿಳೆಯರು ಪ್ರಾಚೀನಕಾಲದಿಂದ ಗೂಢ ಪೈ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು "ಇದು." ಅಡುಗೆಯ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ, ಏನು ಪೈ "ಜೊತೆಗೆ" ತನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು?

ಇದು ಏನು?

ಆದರೆ ಸಮಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕೃತಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಇಲ್ಲದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ, ಈ ಕೇಕ್ ಇಂತಹ ವಿಚಿತ್ರ ಹೆಸರು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದಾಗ "ಈ", ಇದು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಅರ್ಥ. ಹೌದು, ಹೌದು, ನಿಖರವಾಗಿ. ಎಲ್ಲಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಗಣ್ಯರು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ರೈತರು ಅಷ್ಟೇನೂ ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರೇಯಸಿ ಮಂಡಿಸಿದ.

ಆದ್ದರಿಂದ "ಈ" ಒಂದು ಕೇಕ್ ಏನು? ಏನೂ ಈ ಪೈ. ಆದರೆ ನಂತರ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ, ಇದು ಹಾಕಲು ಇದು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆ ಯಾರು ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು ರಷ್ಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರಹಸ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಡಿಗೆ ರುಚಿ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

"ಈ" ನೊಂದಿಗೆ ಧ್ವಂಸ

ಆದ್ದರಿಂದ ತನ್ನ ಯಾವ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು 1 ಗಾಜಿನ;

- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;

- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ;

- ವೆನಿಲ್ಲಾ ರುಚಿ;

- ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ crumbs.

ಮೊದಲ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಎಲ್ಲಾ ದಾರಿತಪ್ಪಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಇವೆ - ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕರುಣೆ ಚೆಲ್ಲಿದೆ. ಅಚ್ಚು ನೇರಪ್ರಸಾರವಾಗದಿರವ ಏನು ಹೊಂದಿಸು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೇವಲ ಬಿನ್. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಣ. ನಂತರ crumbs ಪಡೆಯಲು, ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ರನ್. ಅವರು ತುಂಬುವುದು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿ ತನ್ನಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಮುಂದೆ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. crumbs ಬಿಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು , ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಯೀಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಸೂಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನೀರು. ಈಗ ಇಂತಹ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಸ್ಪಷ್ಟ "ಇದು." ಈ ಕೇಕ್ ತುಂಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ crumbs.

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕ ...

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಇದೇ ಅಡಿಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದರೆ ಅನೇಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಖಾದ್ಯ ಪರಿಮಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಕರಿದು ಪೈ "ಇದು." ಅವರು ಒಂದು ಕಡೆ ಇವೆ ಭರ್ತಿ, ಇತರ ಮೇಲೆ - ಯಾವುದೇ. ಅವರು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಇವೆ. ಮತ್ತು ಇತರ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್:

- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು 2 ಕಪ್;

- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;

- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;

- ಯೀಸ್ಟ್ 30 ಗ್ರಾಂ;

- ಹಿಟ್ಟಿನ 500-550 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ:

- ಬಟರ್;
- ಸಕ್ಕರೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮತ್ತು "ಈ" ಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೀಸ್ಟ್, ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಕೇವಲ ಕರಗಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶೀತ ಒಂದು ಶಾಂತ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಗೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಡೀ ರಹಸ್ಯ.

ಅಡುಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ 30-40 ಡಿಗ್ರಿ ಅಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ. ಇದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರುವ ಅವಕಾಶ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾಪ್ ನೋಡಿ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಸಾಮೂಹಿಕ ರಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಕೇಕ್ ತೆಳುವಾದ ಎಂದು ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಉತ್ತಮ. ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ, ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ತಿ ನೆನೆದ ಇದು proseevat ಮರೆಯದಿರಿ. ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಬೌಲ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 2 ಬಾರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ರವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

"ಈ" ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ

ಯಾವ ಸುವಾಸನೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ತಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಂದಿದೆ ನಂತರ ಇದು ಕತ್ತರಿಸುವ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಯವಾಗಿಸುವ ಕೆಲವು obmyat ಇಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ 10-15 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ತುಂಡು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು. ಕುರುಡಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಅಂಚಿನ. ಇದು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹ ಆಗಿದೆ.

ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಗಿದೆ. ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಟ್ಟೆ promaknut ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ patties, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ತುಂಬುವುದು ಚೆಲ್ಲಿದ, ಮತ್ತು ನೀವು ತನ್ನ ಪೈ ಅದ್ದು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಕೋಲ್ಡ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಒಂದು ಬನ್ ರೀತಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಈಗ ಅದೇ ಭರ್ತಿ ಪೈ "ಎಂದು", ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಏನೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ತಿಳಿವಳಿಕೆ. ಒಳಗೆ ತಿನ್ನಲು ಏನು ಒಳ್ಳೆಯದು ಅವುಗಳನ್ನು ಅದೃಷ್ಟ ಹೇಳಲು ಅವಕಾಶ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ ಸತ್ತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮಾಡಲು. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿನಂದನೆಗಳು ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ.