ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಜರ್ಮನಿಯಿಂದ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ಸೊಗಸಾದ ಹೊಸ workpieces ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಮುದ್ದಿಸು, ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯ ಮುಂದೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೊಯ್ಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುವ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಪ್ ಉಳಿಸಲು ಸಮಯ ಬರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಜಾರುಬಂಡಿ, ತಯಾರು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಸಿಗೆ ಖುದ್ದು ತಿಳಿಯಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈ ಸಂಪತ್ತಿನ ಭಾಗವಹಿಸಬೇಕೆಂದು ಸಾಧ್ಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಒಲೆ ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು. ಆದಾಗ್ಯೂ ಜಗತ್ತಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸುಲಭ ಇರಬಹುದು ಪ್ರತಿ Housewife, ಇದು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ರಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಅನೇಕ ವಿವಿಧ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಕಾಣಬಹುದು ಆದರೂ ಅಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಲಯದಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ತಬ್ಧಗೊಳಿಸುವಂತಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ರುಚಿ ... ಕೇವಲ ಯಮ್! ಮೊದಲ ನೀವೇ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ರಸವತ್ತಾದ, ಹಸಿರು, ಕೇವಲ, ಉದ್ಯಾನ, ಉದ್ದ ಸಂಖ್ಯೆ 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಂದ ಆಫ್ ಸೀಳಿರುವ ತುಂಬಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ತೋಟದಿಂದ ಕಿತ್ತು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಇರಬೇಕು. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಎರಡು ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ನೀವು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ). ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು 2-3 ಛತ್ರಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ 1 ತುಂಡು, 6-8 ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪೈಸ್ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಆಧರಿಸಿದೆ.

ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಮಣ್ಣು ತೆಗೆದು ಒಂದು ಮೃದುವಾದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರತಿ ಟೊಳ್ಳು rinsed. ಜೋಡಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಈಡಾದರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, 3 teaspoonfuls ಉಪ್ಪು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ 130 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪಡೆಯಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬರೆದ ಮಾಹಿತಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಮುಖ್ಯವಾದುದು. ನಂತರ ನಿಜವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಶಿಫಾರಸು, ಆದರೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟ್ಯಾಪ್ ರಿಂದ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಭರ್ತಿ. ಆ ರಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಲವಣಶಾಖದ ಹಾಟ್ ಲವಣಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿರದ ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯ ಅಡಗಿದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಶೀತ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತಕ್ಷಣ ಕುದಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀರು ಇಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನ ಎಂದು - ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜಾರ್ ತೆಗೆದು ಪ್ರಮುಖ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಆಗಿದೆ. ಇಂಥದೊಂದು ಯೋಜನೆಯು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಜರ್ಮನಿಯಿಂದ ಆಮದು ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ ಯಾರೇ ಇನ್ನೂ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಮಾಡಿ. ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹಿಮ್ಮೊಗ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊದಿಕೆ ಅಂತಿಮಗೊಳಿಸಲು ಸುತ್ತವೇ. ಇಂತಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸೋಲು ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಉಳಿಯಬಹುದು.

ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ - ನಂತರ ಅವರು ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ನೀವು ಔಟ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಸ್ಥರನ್ನು ಕೇಳಲು ಇದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಶೀತ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇವಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಡೆಸಬಹುದು. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸ್ಕ್ವಾಷ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿವೇಕಯುತ ಜರ್ಮನ್ನರು ಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸಹ ಶೀತ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೂಕೋಸು. ಚಳಿಗಾಲದ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಯ್ಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಟೇಸ್ಟಿ, ಇಚ್ಚಿಪ್ಪು - - ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು - ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಗ ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸ್ಕ್ವಾಷ್ ಗುರುಗಳಿದ್ದಾರೆ.