ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್: ಪಾಕ

ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಅಥವಾ ನಾವು ಕಿರಾಣಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಘಟನೆ, ನಾವು ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಲತಲಾಂತರಕ್ಕೂ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಕೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ? ಏಕೆ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಮೀನು ಕೊಳ್ಳಲು? ಅಡುಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಣಗಳು ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಳಸುವಾಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ: ಉತ್ತರ ಸರಳ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೀನು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು appetizing ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪೂರಕ ಸಾಲ್ಮನ್ ತೂಕದ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗೊತ್ತೇ? ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಇದು ಮಾರಾಟಗಾರ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುವವರ ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಕರು ತೇವಾಂಶ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತನ್ನ ವಿಶೇಷ ಇವನ್ನೆಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, 30-40%: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ತುಂಡು ತೂಕದ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಅವರು ಇಂತಹ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ವಿಶೇಷವೇನು.

ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ? ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು.

ಜನರಲ್ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು

ಇದು ಸಾಲ್ಮನ್ ಯಾವುದೇ ಸೀಕ್ರೆಟ್ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೀನಿನ ಒಂದು. ಮತ್ತು ಇದು ರೀತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಪ್ಪುಹಾಕಿ ಇದೆ. ತಜ್ಞರು ಈಗಾಗಲೇ ಇಡೀ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ, ಮೀನು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ. ಇದು ಸರಳ ದನದ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು tastier ಇಲ್ಲಿದೆ. ಎಂದುಕೊಂಡಂತೆ, ಮೀನು ಪ್ರಮಾಣವೂ ಆಹಾರದ ಭವಿಷ್ಯದ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಪ್ರಭಾವ ಹೊಂದಿವೆ: ಸಾಲ್ಮನ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದು, tastier ಇದು ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಇಡೀ ನೋಡಲು ಸುಂದರ, ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಆಯ್ಕೆ ಉತ್ತಮ.

ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಯಾವುದೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಫಾರ್. ಮೀನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಅದು ಕರಗಿ ನೀರಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಂತರ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಒಡ್ಡಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ rasplastuyte. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ಇದು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಒಂದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಎರಡು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಂದು ಕಿಲೋ;

- ಉಪ್ಪು ಚಮಚ;

- ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;

- ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 6 ಬಾರಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿ:

ಹಂತ ಒಂದು: ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮೀನು. ಎಲ್ಲಾ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ತೋಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಒಳಗೆ crosswise ಸಾಲ್ಮನ್ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ.

ಹಂತ ಎರಡು: ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ.

ಹಂತ ಮೂರು: ಒಂದೇ ಪದರವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಈಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಉಪ್ಪು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮೀನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪದರ ಲೇ ಕೆಳಗಿನ.

ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪೇರಿಸಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ,: ಹಂತ ನಾಲ್ಕು. ಲೇ ಕೊನೆಯ ಪದರದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮೀನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಹಂತ ಐದು: ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೀನು ರೂಪ ಹಾಕಿ.

ಈಗ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಇದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ, ಸಾಲ್ಮನ್.

ತಯಾರಿ:

ಹಂತ ಒಂದು: ಜೇನು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು.

ಹಂತ ಎರಡು: ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಹಂತ ಮೂರು: ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಕುಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟೆ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಅಡ್ಡ ಅಪ್ ಇಟ್ಟಿದೆ.

ಹಂತ ನಾಲ್ಕು: ಈ ಅಂಗಾಂಶದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ perepelenat ಮೀನು ಅಗತ್ಯ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಪಕ್ಕಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಬೇಯಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಗೊತ್ತು, ಮುಂದೆ ಮೀನು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಳ್ಳು tastier ಇದು ಔಟ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ ಐದು: ಪ್ರತಿ ದಿನ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮೀನು ಮಾಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನು ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ನೋಡಿ ಎಂದು, ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಮೀನು ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಊಟ ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ.