ಕಡಲ ಅಕ್ಕಿ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಹಾಗೆಯೇ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿದ್ಯುತ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ವಲ್ಪ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಪೂರೈಸುವ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಾನು ಕಡಲ ಸಂಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಇಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ನೀವು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆ ಎಂದು.

ಕಡಲ ಭತ್ತದ - "ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್" ಲಿಖಿತ

ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೇಸರಿಯನ್ನು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-6 ಲವಂಗ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಂಚೊವಿಗಳು - 10-12 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಲಾರೆಲ್;
• ಲಿಸ್ಬನ್ ಪೇಸ್ಟ್ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಅಕ್ಕಿ - 2 ಕಪ್;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಸಾಗರ ಮೀನು fillets - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು - ಗಾಜಿನ;
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 10-12 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಏಡಿ ಮಾಂಸ - ಸುಮಾರು 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸ - 420 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೀಗಡಿಗಳು - 9-11 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 2-3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲ ಕೇಸರಿಯನ್ನು 22 ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಾರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚು ಕೊಚ್ಚು. ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಸಾರು ತಂದು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಡುವ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಲಿಸ್ಬನ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 185 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಟ್ಟ ಇದು ಮೆಣಸು, ಇರಿಸಿ. , 16 ನಿಮಿಷ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ಚರ್ಮದ, ಬೀಜಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಿತ್ರ ಆವರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರೂ ನಲ್ಲಿ nekoktoroe ಬಾರಿಗೆ ಬಿಟ್ಟು. ನಂತರ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹೇಳಿದಂತೆ ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ. ಲಿಸ್ಬನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಶಾಖ ತೈಲ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಲಿಸ್ಬನ್ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಬೇ ಎಲೆ. ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಅಡುಗೆ, ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಆ ನಂತರ, ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರತಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಾರು (5 ಕಪ್ಗಳು) ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕಡಲ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಇನ್ನೂ ಬಯಲಾಗಲು ತನಕ ಡಿಶ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೆಡ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇದು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಡಲ ಅಕ್ಕಿ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ತಯಾರು:

• ಕಡಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ರುಚಿ) - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 330 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು;
• ಸೆಲರಿ - 1 ಕಾಂಡವನ್ನು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ನಿಮಗೆ ಪ್ರೋಜನ್ ಕಡಲ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕು ಮುನ್ನಡೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿ. ಈಗ, ಮೆಣಸು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಅಂಜೂರ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ಯಾನ್, ತೈಲ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮರಿಗಳು ನಂತರ ನೀರಿನ 760 ಮಿಲಿ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಸುಮಾರು 14 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸೆಲರಿ, ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ನಂತರ ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹೋಳು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನೀವು ತಯಾರಾದ ನಂತರ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಲ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ಕಡಲ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಟ್ರೀಟ್ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ. ಬಾನ್ appetit!

ಕಡಲ ಅಕ್ಕಿ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 PC;
• ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಅಂಜೂರ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೇಸರಿಯನ್ನು;
• ಸಾರು - ಒಂದು ಪಿಂಟ್;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ - ಗಾಜಿನ;
• ಲಾರೆಲ್;
• ಸೀಗಡಿ - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಥೈಮ್ - ಒಂದು ರೆಂಬೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅವರು ತೆರೆಯಲಾಗಿರುವ ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಂತರ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು chenok ಕತ್ತರಿಸು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಚೂರುಪಾರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ತೈಲ ಪ್ಯಾನ್ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಂತರ ಇದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಮ್ಮೆ ತರಕಾರಿಗಳು protushatsya ಬಿಟ್, ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈಗ ನೀವು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇಸರಿ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ, ವೈನ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆದರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಲೋವರ್ ಬ್ಯಾಕ್ ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಆ ನಂತರ, 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆ, ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಟೈಮ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 17 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಕಡಲ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬಾನ್ appetit!