ಏನು ಹಂದಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು

ಏನು ಹಂದಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು? ನೀವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಹುದು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು. ಹಂದಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಬಾಬ್-ಮಾಂಸ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಇತರರು ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವಿಧ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ನೀವು ಮಾಂಸ ಆಯ್ಕೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಂಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ - ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಏಕರೂಪದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ತುಂಡು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸ್ವತಃ ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ನೀಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಗಳಿಸಿದರು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಎಂದು ಕಿರಿಯ ಹಂದಿಗಳು ಖರೀದಿಸಲು.

ಹಂದಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಯಾತಕ್ಕಾಗಿ. ಈ ಮಾಂಸದ ಕರಿದು, ಅಡಿಗೆ, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಏನು ಹಂದಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಡಕೆ ಹುರಿದ. ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - - 4 ಕಾಯಿಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಈರುಳ್ಳಿ (2 ಸಾಧ್ಯ), ಕೆನೆ, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು 200 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬ್ಲೇಡ್: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಂದಿ ಭುಜದ ಚೆನ್ನಾಗಿ rinsed ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 4 ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಡಕೆ, ಕುಂಚ ಟೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಇರಿಸಿ. Properchit ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ತುರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಟಾಪ್. ಮುಂದಿನ ಪದರ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು (ಉತ್ತಮ ಕೋಲ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು) ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ. ಖಾದ್ಯ ಒಂದು preheated (220 ಗ್ರಾಂ) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಡಿಕೆಗಳು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮುಚ್ಚಿದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 45 ನಿಮಿಷಗಳ. ನಂತರ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಮೂಹ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಅಡುಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಏನು ಹಂದಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು? ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ವೈನು. ಹಂದಿ ಕಬಾಬ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ 2.5 ಕೆಜಿ ಹಂದಿ ಕುತ್ತಿಗೆ, ತಲೆ ಬಿಲ್ಲು 8, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕಬಾಬ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ನೀರು ರಂದು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸ, ಮೇಯನೇಸ್ - ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಕೊನೆಯ 2 ಪ್ರಕರಣಗಳು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಒಂದು ಮೇಲೋಗರ ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆ (ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು) ಒಂದು ಪಿಂಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಂದಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು 3-4 ಸೆಂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಮಾಡಬೇಕು. , ಒಂದು ಪಾನ್ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಹರಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕಾರ್ಬನೇಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಭಾರೀ ಏನೋ, ಹಾಕಲು, ಪ್ಲೇಟ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ರಸ ನೀಡಿ. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಕೆಫಿರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಮೊಸರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ದಂಡನೆ ಪುಟ್. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಂತರ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಹಂದಿ ಮೂರನೆಯ ಬೇಡಿಕೆ ಖಾದ್ಯ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಬರ್ಗರ್ ಆಗಿದೆ. , ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ 2-3 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು - ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ: ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. , ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರೂಪ patties ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ರೋಲ್ cutlets ನಂತರ. ಎರಡೂ ಫ್ರೈ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ.

ಏನು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೇರೆ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ? ಈ ಮತ್ತು schnitzels ಮತ್ತು ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಗೆಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್, ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ. ಅನೇಕ ದೇಶಗಳು ಕೂಡ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಷೆಫ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ comers ಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಸವಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಹಂದಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಅಡುಗೆ ಮೀಸಲಾದ ವೆಬ್ಸೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಅಥವಾ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ನಿಯತಕಾಲಿಕಗಳಲ್ಲಿ ಓದಬಹುದು.