ಏನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ?

ವಿವಿಧ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೌಸ್ವೈವ್ಸ್. ನೀವು ಮಳಿಗೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೋಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಲವಾರು ಇವೆ:

• ಹೆಚ್ಚುವರಿ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ;
• ರವೆ;
• ಮೊದಲ;
• ಎರಡನೇ;
• ವಾಲ್ಪೇಪರ್.

ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ರುಬ್ಬುವ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಹಿಟ್ಟು, ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಾರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾರಣ ಎಂದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಇದು ಹೊಂದಿದೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೈ ಫಾರ್, ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆತಿಥೇಯರು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಯಾವ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು

ಗೋದಿಯ ರುಬ್ಬುವ ಭವಿಷ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಅವಲಂಬಿತ ಭೌತ ಮಾನದ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಧಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು (ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಮೃದು) ವಿವಿಧ ವಸ್ತುವನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬರಮಾಡಿಕೊಂಡರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತ್ಯಂತ ಮೃದುವಾದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಡಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಯಾವುದೇ ಮಟ್ಟದ, ಮತ್ತು ಘನ - ಪಾಸ್ಟಾ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಬ್ಬುವ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಇಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಂದ್ರತೆ produka stavnovitsya ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು,. ಹೀಗಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ ಬಹಳಷ್ಟು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವರು ಸುಮಾರು ಗೈರು ಹಾಗೆಯೇ ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಾಂದ್ರತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ 540 700 ಕೆಜಿ / ಮೀ ³ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ^{ಇದ್ದರು.} ಇದು ರುಬ್ಬುವ, ಹೀಗಾಗಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಒಂದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ ಕಣಗಳ ಧಾನ್ಯ ಗಾತ್ರ, ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ, ಹಾಗೆಯೇ ಮುಂದಿನ ಅಡಿಗೆ ಮೃದುತನಾವು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ನಾದುವ ಪಡೆಯಬಹುದಾಗಿದೆ ಪರೀಕ್ಷೆ, ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೆರೈಟಿ

ಹಿಟ್ಟು ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ದರ್ಜೆಯ ಖನಿಜ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು, ಬೂದಿ ಆಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಬ್ರೆಡ್, ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಆದ್ದರಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಬ್ಬುವ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮರಳು, ಫ್ಲಾಕಿ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ರಂದ್ರ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಬೀಸುವ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ.

ಸೆಮಲೀನ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಯಾವುದೇ ಹೊಟ್ಟು (ಬೂದಿ), ಅಂಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೇಡ್ ಉನ್ನತ ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಣಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತನ್ನ ಹಳಸಿದ ಬಡ ರಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಹಳಷ್ಟು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಕ್, ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿದ್ದು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯ ರವೆ ಗಿಂತ ದೊಡ್ಡ ಕಾಳಿನ ಗಾತ್ರ ಕಣಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂಟು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪಿಷ್ಟ, ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚಿಗಳನ್ನು. ಈ ವರ್ಗದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತಯಾರಿ nesdobnoe ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಥಬ್ದ ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು. ಅವರು ವಿರಳವಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದರಿಂದ ಪಡೆದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಅವರ ರಚನೆ - ಮೃದು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ. ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ, ಈ ಹೊರೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ರೊಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು nesdobnoe (ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ

ಈಗ ನಾವು ಧಾನ್ಯಗಳು ಗಿರಣಿ ಅನುಸಾರ, ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಡೆಯಬಹುದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಅಡಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗುಣಮಟ್ಟ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದ ಮಾನದಂಡವು. ಅಗತ್ಯ ಜ್ಞಾನವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಿರ್ವಹಣೆ ಸಾಧಿಸಬಹುದು.