ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ

ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೇರಳವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಡುಗೆ ಕಂದು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, ಸೂಪ್, ತಿಂಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ,, ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು ಆಲೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ ಅಲ್ಪಕಾಲಿಕ ಆಗಿರಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆ.

ಮೊದಲ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆ ಸೂಪ್. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಕುದಿಯುವ ರಾಜ್ಯದ, ಉಪ್ಪು ತರಲು ಮೂರು ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾರು ಘನಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಾಲ್ಕು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್, ನಂತರ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಪುಟ್. ಕುಕ್ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕೆಲವು ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು ಹಾಕಲು. ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೂಪ್. ಕುಕ್ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಾರು ಆಧಾರಿತ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕುದಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸ, ಸಾರು ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಹರಿದ. ಕುಕ್ ಖಾದ್ಯ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ zazharku ಮಾಡಲು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಸೂಪ್ ಗೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್ ಮತ್ತು ನಾವು ಕೋಳಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಶಿಫಾರಸು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಾಗೂ ಸ್ಕ್ವಾಷ್ ಸೂಪ್ ರೀತಿಯ ಮಕ್ಕಳು. ಮೂರು ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಈ ಮಾಡಲು ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ (300 ಗ್ರಾಂ), ಕ್ಯಾರೆಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (200 ಗ್ರಾಂ) ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಲ್ಲಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಅನಿಲ ರಾಜ್ಯದ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇದು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಎಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಅವರು ಅನಿವಾರ್ಯ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ರಾಗಿ ಸೂಪ್ ತರಕಾರಿ. ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ ಎದುರಿಸಲು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲದ ಚಮಚ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ರಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ನೀರಿನ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ರಂಪ್ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿ. ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ರಾಜ್ಯದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಪುಟ್ ರವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಕ್ಯಾನ್ ಸೇವೆ.

ಎರಡನೇ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆತು ಎಂದಿನಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಶಿಫಾರಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅವರನ್ನು ಸೇವೆ.

ಸ್ಟಿವ್ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒತ್ತಡದ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ. perezharke ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು ಪೌಂಡ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಔಟ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಸಾಲ್ಟ್ ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಐದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲವಂಗ ಸೇವೆ.

ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಬಾನ್ appetit!