ಒಂದು ಸ್ಟೀಕ್ ಫ್ರೈ? ಸ್ಟೀಕ್ ಏನು? multivarka, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಸ್ಟೀಕ್ - ಇದು ಏನು? ಈ ಸರಳ ಪ್ರಶ್ನೆ ಎಲ್ಲರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಡಬಹುದು ಉತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟೀಕ್ ನಂತರ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಎಂದಿಗೂ ವೇಳೆ, ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಸ್ಟೀಕ್ - ಇದು ಏನು? ಹೇಳಲಾದ ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು, ಇದು ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ದಪ್ಪ ತುಣುಕು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಆಗಿದೆ.

ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಹಸುವಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಮಾಹಿತಿ (ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್) ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾಗೆ, ತಿನಿಸುಗಳ ಹೆಸರುಗಳು ಹೀಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ, ಅಂದರೆ, ಸ್ಟೀಕ್, ಟರ್ಕಿ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಮತ್ತು.

ಇತಿಹಾಸ ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯ

ಸ್ಟೀಕ್ - ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಂದಿ? ಅದರ ಮೂಲದ ಕಥೆ ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ ಹಳೆಯದು. ದೈವಿಕ ಬಲಿಪೀಠದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿರಿ ಸಲುವಾಗಿ ಗ್ರಿಡ್ ಮೇಲೆ ದನದ ಬೃಹತ್ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪುರೋಹಿತರು ದೇವಾಲಯಗಳಲ್ಲಿನ ಆಚರಣೆ ತ್ಯಾಗದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ.

ಮಧ್ಯಯುಗದ ಯುರೋಪ್ ಹಾಗೆ, ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಖ್ಯಾತಿ ಆಗಿತ್ತು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾಂಸ ಹಳೆಯ ಗೂಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸುಗಳು ಆಗಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕ ತೀವ್ರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಜಾನುವಾರು ಕೇವಲ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಇದು ಈ ರಾಜ್ಯದ ಸ್ಟೀಕ್ XV ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಮನ್ನಣೆ ಪಡೆಯಿತು ಆಗಿದೆ. 1460 ರಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊದಲ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು.

ಸ್ಟೀಕ್ - ಏನು? ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಮೆರಿಕನ್ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭಾಗವಾಗುತ್ತದೆ ಈ ದೇಶದ, ಒಂದು ಪಂಥದ ಸ್ಟೀಕ್ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಗಿದೆ.

ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ steaks ಮಾಂಸ ಆಯ್ಕೆಯ ಮಾನದಂಡ ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ ಜೊತೆಗೆ, ದೊಡ್ಡ ದನದ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಸಹ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಂತಹ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಇವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸ್ಟೀಕ್: ಪಾಕವಿಧಾನ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ

ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬಳಸಬೇಕು ತಾಜಾ ಮಾಂಸ, ಪ್ರಾಣಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಭಾಗಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋದ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ನೀವು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ತುಂಬಲು ಇದು ನಿಜವಾದ ಸ್ಟೀಕ್, ಪಡೆಯಿರಿ.

ಒಂದು ಸ್ಟೀಕ್ ಫ್ರೈ? ಇಂಥ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ನಾವು ಕೈಗೆಟಕುವ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ನೋಡೋಣ. ಇದು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಗೋಮಾಂಸ (ಜೋಡಿ ಕ್ಲಿಪಿಂಗ್) - ಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ
• ಕಮಟು ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ದಂಡ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ;
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅರ್ಜಿ.

ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ

ನೀವು ಸ್ಟೀಕ್ ಮರಿಗಳು ಮೊದಲು, ಮಾಂಸ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಏಕೈಕ ಡಬಲ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಧೆ ನಂತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ದಿನಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಹೀಗೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಮಾಂಸ ಕಟ್ ತುಂಡು ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಆಯ್ಕೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ rinsed ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು steaks 3-4 ಸೆಂ ಅದೇ ದಪ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ obmoknut ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ಹತ್ತಿಯ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಮಾಹಿತಿ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕಾಣಬಹುದು? ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಭಾರೀ ಗೇಜ್ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಗುಂಡಿನ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಹರಡಿತು. ಕನಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತೈಲ ಕರಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಒಮ್ಮೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೈಲ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಂಸದ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಗಳು ಹರಡಿತು. ಒಂದು ಕಡೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೀಗಾಗಿ ತಮ್ಮ ಸುವಾಸನೆ, ಮತ್ತು ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದನದ ಅಡುಗೆ ಅಪರೂಪದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಹೊರಳಿದ್ದಾರೆ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

• ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಒಳಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ದನದ ತುಣುಕು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರಬೇಕು.
• ಒಂದು ಹುರಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಮಾಡಲು ಗುಲಾಬಿ ತಿರುಗಿ ಒಳಗೆ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ.
• ಪ್ರಬಲ ದನದ ಹುರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಲು, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಯಾವುದೇ ರಕ್ತ ಇತ್ತು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ನಡೆಸುವುದು.

ತಕ್ಷಣ ಮಾಂಸದ ನೀವು ಬಯಸುವ ಬಣ್ಣ, ತನ್ನ ಅಗ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ ಕೆಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಟ್ಟುಕೊಟ್ಟಿತು. ಸಮಯದ ಸ್ಟೀಕ್ ಫ್ರೈ ಇದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮುಂದುವರಿಕೆ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ನೀಡಲು.

ಟೇಬಲ್ ಸರ್ವ್

ಹೇಗೆ ದನದ ಸ್ಟೀಕ್ ಸರ್ವ್? ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ತಟ್ಟೆಯ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸದ ಬಿಸಿ ತುಣುಕು ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಹೊಂದಿವೆ. ಒಂದು ಊಟ ಈಟ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾತ್ರ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಜಿನ ಇದು ಪೂರೈಸಲು ಆದ್ಯತೆ ಸಹ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಟೀಕ್ ರಲ್ಲಿ (ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೈಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇಂತಹ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಮಾಧಾನಕರ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಊಟ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಂದಿ (ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ದನದ) - ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ;
• ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ (ಇದು ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ) - 6 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್;
• ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ; 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ - ಬ್ಲಾಕ್ ಪೆಪರ್ (ನೀವು ಇತರ ಬಳಸಬಹುದು)
• ದಂಡ ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ.

ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧತೆ

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಟೀಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಮಾಂಸ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಇದು obsushivayut ಟವೆಲ್ ಮರುಕ್ಷಣವೇ, ಕೊಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಹೋಯಿತು. ಮುಂದೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ತುಂಡು ನಾಲು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಮೂಲ ದಪ್ಪ ಮೆಡಾಲ್ಲೀಯನ್ಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಹಾದುಹೋಗುವುದರಿಂದ. ಆನಂತರ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಗಾಢವಾದ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿದ ಇದೆ. ಈ ಮಾಂಸ ತಂತುಗಳು ಹಾನಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಆಯಿತು.

ಒಮ್ಮೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ದಂಡ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ.

ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು

ಒಂದು ದಪ್ಪನೆಯ-ಗೋಡೆಯ ಬೌಲ್ ಬಳಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಅವರು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಟ್ಟ ನಂತರ ದನದ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಗಳು ಮೊಟ್ಟ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು 300 ಡಿಗ್ರಿ .ನಲ್ಲಿ steaks ರೂಪದಲ್ಲಿ desirably ಆಗಿದೆ. ದನದ ಕೆಳ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ browned ನಂತರ, ತಿರುಗಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಟ್ಟು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ನೀವು steaks ಅಡುಗೆ, ಕೆಂಪು ಅದರೊಳಗಿನ (ಅಂದರೆ, ರಕ್ತ) ಪಡೆಯಿರಿ.

ಅಡುಗೆ multivarka ಮೀನು ಖಾದ್ಯ

ರಲ್ಲಿ multivarka ಅಪ್ಪಟ ನಿಜವಾದ ಕುಕ್ ಮೀನು ಸ್ಟೀಕ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಳಸಿ:

• ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ ಸೋಡಿಯಂ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ;
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ - ಕೆಲವು ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಮೀನು ಸ್ಟೀಕ್ multivarka ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬಳಸಿ. ಇದರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಆಹುತಿಯಾಯಿತು, ತದನಂತರ ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರುಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪನಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ, ತಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ದಂಡ ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ Multivarki ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡಿಗೆ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ steaks ಹರಡಿತು ತಿರುಗುವುದು ಇದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ multivarka ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕುಸಿಯುವುದು ಬಹಳ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ತಕ್ಷಣ ಮೀನಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ browned ಎಂದು, ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಇದು ಮರಿಗಳು.

ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನೀವು multivarka, ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಒಪ್ಪಂದ ಎಂದು ಸಾಧನಗಳಿಂದ ಮೀನು steaks ಅಡುಗೆ, ನೋಡುವಂತೆ. ಒಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮರಿಗಳು, ಇದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದು. ಮೇಜಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅವರೆಕಾಳು ಬಿಸಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೀನು ಸ್ಟೀಕ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಹೀಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ತಯಾರು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಪ್ರಂಶಸಿಸುವ ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಡಬಹುದು.