ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್

ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ - ತಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ನೀವು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕದ "ಪಚ್ಚೆಯನ್ನು" ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ "ಹಂದಿಮರಿ ಬ್ಯಾಂಕ್." ಅವರು ಒಣಗಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿ. ನಿಮಗೆ ನಾಟ್ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಹೋಗಲು ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿತ್ತು, ಆಗ ನಾನು ಈ ಲೇಖನ ಓದಲು ಖುಷಿಯಿಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಒಣಗಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಇರಬೇಕು. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಭೂಮಿಯ ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳು ವಾಶ್ ಅವರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬತ್ತಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯ. ಬೇರುಗಳ ಕಲುಷಿತ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರದೆಯ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆ ನಿರ್ಭಂದ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು nanizhite. ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯನ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಕಾರಣ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು. ಹೇಗೆ ಅವರು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು? ಅಣಬೆಗಳು ಮುರಿದು ಬಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುಸಿಯಲು ಇಲ್ಲ.

ಅವರು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಏಕೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೂಪ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಪಡೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಜನರನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಸನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವರ್ಗದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೈ ಫಾರ್ borscht, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳು ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಬಹುದು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಅವರು ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯ ಆಡಳಿತ ಇರಬೇಕು.

ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ, ಒಣ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ಲೀನ್ ಕೊಠಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಊರಿಟ್ಟ ವ್ಯಂಜನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಕೊಂಡು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ otsyreyut.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಿಳಿ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳ? ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಉತ್ಪನ್ನದ 70 ಗ್ರಾಂ, 4 ಚಿಗುರುಗಳು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಒಂದು ಬಲ್ಬ್, 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಟೇಕ್ ವೈನ್ (ಬಿಳಿ ಒಣ) ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ತಾಜಾ ಅಣಬೆ 300 ಗ್ರಾಂ, 2 tbsp. ಎಲ್. ಎಣ್ಣೆಗಳು (ಕ್ರೀಮ್) ಹಂದಿ ಮಾಂಸ 150 ಗ್ರಾಂ, 250 ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.

ನೀವು ನಂತರ, ಒಣ ಅಣಬೆಗಳು ಹೇಳಿದಂತೆ ಒಲೆ, ಕವರ್ ಧಾರಕ ತೆಗೆದು 15 ನಿಮಿಷ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತು, ನೀರಿನ 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್. ಈಗ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇದು ಶಾಖ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ಯಾನ್ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾದ ಔಟ್, ನೀವು ಬೇಕನ್ ಇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ವೈನ್. ಈಗ ನೆನೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಾಣಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರ. ಆ ನಂತರ, ಚೂರುಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಳಿದ ಪುಟ್. ನೀರು (ಸುಮಾರು 350 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಂದಾಗ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರಕವಾಗಿ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಕೆನೆ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಎರಡು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ನೀವು ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು 400 ಗ್ರಾಂ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಬೆಣ್ಣೆ (4 ಟೀ. ಎಲ್), ಎ ಗಾಜಿನ ಭಾರೀ ಕ್ರೀಮ್, polpuchka ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ 16 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಟೋಪಿಗಳು ತುಂಡರಿಸಿದ ಸೆಟ್ ಅಣಬೆಗಳು, ನೆನೆಸಿ. ಉಳಿದ ಅಣಬೆಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸು. ಈಗ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ - ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್. ನಂತರ ಚಾಪ್ ಸೂಪ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್. ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕುದಿಯುವ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬೇಕು ಅಡುಗೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು ಅಣಬೆಗಳು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತಮ್ಮ ಹಸಿರು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸೂಪ್, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.