ರೆಸಿಪಿ ಹುರಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ವಿಷ: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಳಿಸುವ ಮಾಡಲು

ಅಣಬೆಗಳು - ಈ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು (C, ಡಿ, ಪಿಪಿ) ವಿವಿಧ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು (ರಂಜಕ, ತಾಮ್ರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಅವರು ಭೂಮಿ, ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಸ್ಟಂಪ್ನಿಂದ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಮರದ ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ "ಪಡೆಯಲು". ವಿಷಕಾರಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪೀನ ಕಂದು ಟೋಪಿ, 4 ರಿಂದ 12 ಸೆಂ ಒಂದು ವ್ಯಾಸದ, ಕಂದು ಮಾಪಕಗಳು ಮುಚ್ಚಿದ ಇರುತ್ತದೆ ಬಿಳಿಚಿಕೊಂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವಿಷ ಉದ್ದ 10 ಸೆಂ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವನ್ನು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ತಲುಪಲು ಒಂದು ಕಂದು, ಹ್ಯಾಟ್ ಬಣ್ಣ ಅದೇ ಹೊಂದಿವೆ. ಬಿಳಿಯ ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು, ಒಂದು ಹಿತಕರವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೋಚಕ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಹ ಆಸಕ್ತಿಕರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ವರ್ತುಲ. ವಿಷ ಸುಲಭ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೇನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬುಟ್ಟಿ, ಆದರೆ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವ, ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ - ಒಂದು ಇತರ "ಅಭಿರುಚಿಗಳು". ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಹಜವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಷ ಹುರಿದ ಜೇನು ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಅಣಬೆಗಳು ನಿಜವಾದ ಮಾರ್ದವತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಭಾಗವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಷ ಹುರಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ, ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಸ್ಥಾನ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಅಣಬೆಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಆರಂಭಿಸಲು. ಅನಂತರ ಅವರು ತೊಳೆಯುವುದು: ದೊಡ್ಡ ಟ್ಯಾಂಕ್ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಪುಟ್. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅವಶೇಷಗಳ ಮತ್ತು ಮರಳು ಹುಳುಗಳು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಮೂಲಕ ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಮೂಲತಃ ಅಷ್ಟೆ. ಅಣಬೆ - ಅಣಬೆಗಳು ಕ್ಲೀನ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತಿರುಳು ಕೆರೆದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಪ್ desirably ಕಾಲುಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವಾಗ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ, ಫೋಮ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೂಲಕ ನೀರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಸಾಧ್ಯ. provarivaniya ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ದ್ರವ ಬರಿದಾಗಲು ಅವಕಾಶ ನಂತರ. ಈಗ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ನೋಡಿ ಅವಕಾಶ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 5 PC ಗಳು;.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ನ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪುಡಿ.

ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತುಂಡು ಕರಗಿ: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಷ ರೆಸಿಪಿ ಹುರಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಹೀಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹೇಳಿದಂತೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅವರನ್ನು ರುಚಿ ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಇಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಪ್ಯಾನ್ ರಕ್ಷಣೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು "ಬೆಂಕಿ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ" ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸತತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಬೆಂಕಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ. ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ 0.5 ಲೀಟರ್ ಖಾಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಾಣ ಬಯಲಾಗಲು. ಅವರ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಅಪ್ ರೋಲ್. ಸಿದ್ಧ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅದ್ಭುತ ಹಸಿವನ್ನು. ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಕೇವಲ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಶಿಕ್ಷಣ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. ಹುರಿದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಖಾರದ ಅಣಬೆಗಳು

ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲ ವಿಷ ಹುರಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತುಪ್ಪ ಅಗತ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ತುಪ್ಪ ಲೆಕ್ಕ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - 1 ಕೆಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅರ್ಧ teaspoon ಉಪ್ಪು. ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕರಗಿ: ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಷ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುರಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಹೀಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮರಳಿಸಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಣಬೆಗಳು ಗೋರು ಅಡಚಣೆಯನ್ನುಂಟು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಧಾರಕ ರಕ್ಷಣೆ. ಬಿಳಿ ಉಗಿ 10 ನಿಮಿಷ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ, ಹೋಗಲು ಫ್ರೈ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ನಂತರ. ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಈಗ, ಒಂದು ಪೂರ್ವ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಲಘು ಕೊಳೆಯುವ ಹಾಗೂ ಗಿಡಿತ - ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಆದ್ದರಿಂದ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲ ಕುಳಿಗಳು ಒಂದು ಚಮಚ ಅದನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾನುಗಳು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ತಂಪು ಅವರನ್ನು ನೀಡಿ. ತೈಲ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ ಉಳಿದ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಬಿದ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ನಂತರ. ಧಾರಕ ಕವರ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು ನಂತರ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕ್ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು ಗೆ. ಬಾನ್ appetit!