ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೀಫ್

ಬೀಫ್ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ನೀವು ಆಹಾರ ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಂತಹ. ಅವರನ್ನು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ನಿಮಗೆ ಓದಲು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಬೀಫ್ , ಹಬ್ಬದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ - (ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಭಕ್ಷ್ಯ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ತನ್ನ ಅಧಿಕ ಲಾಭ ಇದು.

ನಾವು ಬೀಫ್ (ಆದ್ಯತೆ ತಿರುಳು) 300-500 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ 15-25 ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೆಲವು ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರುಚಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ತೈಲ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ) ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಜೊತೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧತೆ:

ಹಂತ ಒಂದು. ವಾಶ್ ಮತ್ತು obsushivayut ಮಾಂಸ, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಲಮಾನದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಎರಡು. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಲ್ಬ್ಸ್, ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತಾರೆ ಆಗ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸೊರಗು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ ಮೂರು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮುಂತಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಹಂತ (ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೊಳೆದು, obsushivayut, ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಂಖ್ಯೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರೂಪಿಸಬಹುದು.

ನಾಲ್ಕು ಹೆಜ್ಜೆ. ಫ್ರೈ ಮಾಂಸದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಹೆಚ್ಚು, ಮಾಂಸ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸುವ ಇದುವರೆಗೂ ಉತ್ತಮ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿಯಾದ ಜೊತೆ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮೂಡಲು ಎಡೆಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು (ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಈಡೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಂತ ಐದು. ನಾವು ರುಚಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ದುರಸ್ತಿ.

ಹಂತ ಸಿಕ್ಸ್. ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ - ಯುವ ಮಾಂಸದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಗೋಮಾಂಸ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಲಂಕರಿಸಲು (ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು, ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ) ಅಕ್ಕಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ appetit!

ಬೀಫ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ -recipe ಜೊತೆ

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸರಳ ತಯಾರಿ, ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಡುಗೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನಾವು ಗೋಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ (700 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 100 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಿದ್ಧತೆ ದನದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಲಗತ್ತಿಸುವ ದನದ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು (ಆದ್ದರಿಂದ ಖಾದ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯ ಕಾಪಾಡಲು ನೋಡೋಣ), ಮತ್ತು ನಂತರ nashpigovyvaya ತನ್ನ ಮಾಂಸದ ಹಾದುಹೋಗುವ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸುವ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ತನ್ನ ಉಪ್ಪು ರಬ್ ಮಾಂಸದ (ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಶ್ರುತಪಡಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ) ಕಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕವರ್ ಪದರ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಹಂತವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಾಳೆಯ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಬಿಗಿಯಾದ.

ಮಾಂಸ ತಯಾರು ಇದು ಕಿರಿಯ ಹೇಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಆಗಿದೆ. ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು, ಹಾಕಲು ತಿನಿಸನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೀಫ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನಾವು ದನದ ಕನಿಷ್ಠ 800 ಗ್ರಾಂ, ಆರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಡಜನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ಲವಂಗ, ಹುರಿಯುವುದುಇವಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ರುಚಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಗೋಮಾಂಸ ಕುಕ್ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಸ,, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೂರುಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಶುಷ್ಕ,) ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ತೊಳೆದು ಹಂತವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

"ರಾಜ್ಯ ಬ್ರಷ್" ಕಾದಾಗ ತೈಲ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ನಂತರ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಸಾಲೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಪಾಟ್ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಎರಡು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್.

ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ ಮೊದಲು, ಮಡಕೆ ಕವರ್ ತೆಗೆದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು.