ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೂರುಗಳು - ನೀರಸ ಎಂದಿಗೂ ಎಂದು ಸರಳವಾಗಿ ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯ. ಇದು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹೀಕರಿಸಿದ. ಅಥವಾ ಒಂದು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಬಳಸಿ. ನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಥಾಯ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ರಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಸಿ. ಆಫ್ ತನ್ನ ಕಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸಹಾಯದಿಂದ. ನೈಫ್, ಇದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ರುಬ್ಬಿದ ಶುಂಠಿ, ಒರಟಾದ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಏಲಕ್ಕಿ ಕೆಲವು ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ. ಚೂರುಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅರ್ಧದ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಬಹಳ ದಪ್ಪ ಇರಬೇಕು. ಇದು ನೇರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ ನೀವು ಸಮಯ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಇದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಒಣಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಚೂರುಗಳು, ಅತೀವವಾಗಿ ಬಟರ್ ರೂಪ ಗ್ರೀಸ್ ರಿಫ್ರ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಒಳಗೆ ನಿರಂತರ ಶ್ರೇಯಾಂಕಗಳನ್ನು ರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟ ಮೇಲೆ ಹದಗೊಳಿಸಲು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪಿನ ಕಾರಣ ದಂಡ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡದ ಕರಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಆದ್ಯತೆ ಬೇಕು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ, ಮತ್ತು ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ನೀರಿನಂಶದ ಎಂಬ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಫೀಡಿಂಗ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ಥಾಯ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು

ಇನ್ನೂ sankayey ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಎಂಬ, ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಆಚರಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಯ ಅತ್ಯಂತ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ದಿನ, ಅವರು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು, ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಬಯಸುವರು. ಮೂಲ ಸ್ವರೂಪದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ಬೀದಿಬದಿ ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪದರವು ಅಧಿಕ ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಉಪಹಾರ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಮತ್ತು ಕಳಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ವಾಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿ - ನೀವು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕುಳಿಯ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಈ ಉತ್ತಮ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಮಚ ಜೊತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು - ಕಸ್ಟರ್ಡ್ (ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಾಳೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂಲ) ಸುರಿಯುವುದೇ ಕುಳಿಯ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ನಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ, ಒಂದು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಳಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಂದ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆಗಿನ ಅವಕಾಶ ಹಲವಾರು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡ್ರೈ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿ ಹಾಗೆ ಬೇಕರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತರಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಬಹುದು. ಅಧಿಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಕ್ರೀಮ್ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು Pandan ಎಲೆಗಳು ಚಿತ್ರಬಿಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ವೆನಿಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಫಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಓವನ್ ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನೀವು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಡೆಸರ್ಟ್ ತಂಪಾಗಿ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕದಲ್ಲೂ

ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಲವು tablespoons (ಇದು ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ ಆಗಿದೆ). ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಕಂಟೇನರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪೊರಕೆ. ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಪೊರಕೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮುರಿಯಲು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುದಿ.