ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್: ರುಚಿ ವಿವಿಧ

ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಸಾಲೆ ವಿವಿಧ ಒಟ್ಟಿಗೆ ನೀಡುವ, ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಲೇಖನ ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ ಕಣಕದ, aspic, ಜೆಲ್ಲೀಡ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಸಾಸ್ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಇವೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಭರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಿಸಿ ಸಮಯ ಆದ್ದರಿಂದ ಯುಕ್ತ ಶೀತಲ ಸಾಸ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು. ಹಾಟ್ ಸಹ ತಯಾರಿ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣ ಉತ್ತರಿಸಬೇಕಿದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ನಾಟ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ಸಾಸ್ ಉತ್ತಮ ಸೇವೆಗೆ ಹಣ ಬೇಕು. ಅವರು ನೀರಿರುವ ಊಟ ಎಂದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಈ ಜೊತೆಗೆ ತಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಿಕೊಂಡಿತ್ತು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾಸ್ ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಪುಟ್. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಜೊತೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಇಟಾಲಿಯನ್.

ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕಳುಹಿಸಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಔಟ್ ಪುಟ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ವಿವಿಧ ಪುಟ್ ನಲ್ಲಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಡಲ ಆಹಾರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಪುಟ್. ಸಾಸ್ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಆಫ್. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ "ಯುನಿವರ್ಸಲ್" ಶೀತ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರಾನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಾಸ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಬೇಕು. ಲಾಂಗ್ ಅವರು ಅಂತಿಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಗಳಿಸಿಕೊಂಡ ಆದ್ದರಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಮೂಲ ಸಾಸ್ ಇದು ಶೀತಲ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎರಡೂ ಮಾಡಬಹುದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಆಗಿದೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ ಮೆಣಸು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಈ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಸಾರು ಕುದಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇವೆ ಎಂದು ಆರೈಕೆಯನ್ನು, ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ನೀವು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪುಟ್ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಸಾಸ್ ಕುದಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು ಇದೆ. ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ dumplings ಜೊತೆ ಸರ್ವ್.

ಅನನ್ಯ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿದೆ "ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟರ್." ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಥವಾ ಊರಿಟ್ಟ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ಅವರಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಭರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು ಹಸಿಯಾಗೆ, ಉಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಇರಬೇಕು ಎಂದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಸುವಾಸನೆ ಎಂದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕಲು. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತುಂಬಿಸಿ ಸೆಟ್.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಡಲ ಆಹಾರ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಸ್, ನಂತರ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಮಿಶ್ರಣ.

ಬಾನ್ appetit!