ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ - ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಅನೇಕ ಜನರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಟೀಕ್ ಆದ್ಯತೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಂದು ಸ್ಟೀಕ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು ಆಗಿದೆ ಬೆದರಿಸುವುದು ಏನೂ ಹಲವು ದೇಶಗಳ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳದ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು. ನಿಂದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಭಕ್ಷ ವಿವಿಧ ಬಳಸಬಹುದು ಈ ಬಹುಮುಖ ಖಾದ್ಯ ಇಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಚಿಗುರೊಡೆಯುತ್ತದೆ. ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ನೀರಸ ಕಾರಣವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್, ದನದ ಮಾಂಸ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಂದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಟೀಕ್, ಅಕ್ಷರಶಃ "ತುಂಬಾ ಕಠಿಣ" ಅನೇಕ ವೇಳೆ: ಎಲ್ಲವೂ ಕೇವಲ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬಹುತೇಕ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಡುಗೆಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಈರುಳ್ಳಿಯಂಥ 0.5 ಕೆಜಿ, ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 4 ಟೀ ನಿಂದ ತಯಾರಾದ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಪೂನ್, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ರಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಾದ ಸಮೂಹ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ kneaded ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಔಟ್ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ patties, ರಚಿಸಬಹುದು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಇರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಸೆಂ. ಸ್ಟೀಕ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಅರ್ಧದವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದು 2 ಗಿಂತ patties, ದಪ್ಪ. ಟೊಮೇಟೊ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತವೆ ಇದು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಒಳಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡಿತು ಟಾಪ್. ಇದು steaks ಅವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಚೀಸ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ. ಖಾದ್ಯ 180 ° ಸಿ ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ತರಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ದನದ 150 ಗ್ರಾಂ, 2 tbsp: (ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಪ್ರತಿ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬು, ಮೆಣಸು, 20 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 20 ಗ್ರಾಂ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಅರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ. ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಕಡುಬು ಆಗಿದೆ. ಸ್ಟೀಕ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ. ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಳಪಟ್ಟಿದ್ದು. Beefsteak ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಉಪಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವನಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ "Budenovsky ರಲ್ಲಿ":

ಈ ಖಾದ್ಯ ವಿಲಕ್ಷಣತೆಯು ಇದು ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಅಲ್ಲ ಮಾಂಸ ಅಂತರ್ಜಾಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಕೈ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರ ಸೇವೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಆಗುತ್ತದೆ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೇವೆ ಪ್ರತಿ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ 200 ಗ್ರಾಂ, ಸಣ್ಣ ಅರ್ಧ melkonarublennoy ಬಲ್ಬ್ಗಳು ವೊಡ್ಕಾ, ಲೋಳೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು 40 ಮಿಲಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ವಿತರಣೆಯಾದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಪಡೆದ ಹಾಕಿತು ಗೋಮಾಂಸ, ಒಂದು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ ರಂದು. ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಹುರಿದ. ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ beefsteak ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಾಕ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಅದರ unroasted ಬದಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು. ಮತ್ತೊಂದು 6 ನಿಮಿಷಗಳು ಹುರಿದ ಇನ್ನೊಂದು ಕೈ ಖಾದ್ಯ. ಹರಡುವಿಕೆ: 2 tbsp ರಂದು ಸ್ಟೀಕ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಪೂನ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್). ಮೀಲ್ಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ನೇರವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯುಸಿ ಸ್ಟೀಕ್:

ದನದ ಕೊಬ್ಬು 80 ಗ್ರಾಂ, ಗೋಮಾಂಸ 0.5 ಕೆಜಿ, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು 50 ಗ್ರಾಂ, 250 ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು: ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಅರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದರಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಶೇಪ್ಡ್ steaks ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿತು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿಂದ steaks ತಿರುವು, ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ steaks ಫ್ರೈ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಯಾವುದೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಪರಿಪೂರ್ಣ.