ಕಶಸ - ಇದು ... ಕಶಸ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ನಮ್ಮ ಸಹ ಪ್ರಜೆಗಳು ವಿಶ್ವದ ಕಶಸ ಎಂಬ ಪಾನೀಯ ಕೂಡ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಅರಿವಿದೆ. ಅದು ಕುಡಿಯಲು, ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಇದು, ಆಗಿದೆ? ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಇತ್ತೀಚೆಗಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ರಫ್ತು ಮಾಡುವ ನಂತರ, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಸ್ಥಳೀಯ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಕ್ಲಬ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಲಿಲ್ಲ ಇದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪೂರೈಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಈಗ ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಲಾಂಗ್ ಅನೇಕ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಘಟಕ ಇದೆ ಕಶಸ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಈ ಪಾನೀಯ ಬಳಸಲು, ನಾವು ಈಗ ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಥೆ

ಇದು ಯಾವುದೇ ಯಾವುದೇ ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಮದ್ಯಸಾರೀಯ ಪಾನೀಯದ ಇದು ಸಂಚರಿಸುತ್ತಿದ್ದವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಬ್ರಾಹೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಶತಮಾನಗಳ ಮತ್ತು ಕಚಾಕ ತಯಾರಿಸಿದರು. ಡ್ರಿಂಕ್ ಸ್ಪೇನ್ ಇಂದಿನ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ತೀರದಲ್ಲಿ ಬಂದಿಳಿದಾಗ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಮೈದಾನಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿತ್ತು. ಮೊದಲ ತನ್ನ ಬೆಳದಿಂಗಳು ಮದ್ಯದ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ನೀಲಿ ಭೂತಾಳೆ, ಮತ್ತು ಆಧಾರವಾಗಿ ಎರಡನೆಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಬ್ಬಿನ. ಅತ್ಯಂತ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ವಿಷಯ ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಕಶಸ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಗುಲಾಮರು ಸಹಾಯಕವಾಯಿತು ಎಂಬುದು. ತಮ್ಮ ತವರು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಈ ಕಬ್ಬಿನ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬೆಳೆದು, ಅವರು ತಮ್ಮ ಕೃಷಿ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ವಲಸೆ South America ಗೆ ಸಾಗಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಈ ಸಸ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳದಿಂಗಳು ಮದ್ಯದ ಮಾಡಿದ, ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಸಹ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಬಿಗಿಯಾದ ವಸಾಹತುಶಾಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಗುಲಾಮರ "ಸಹಕಾರ" ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಕಲಿತ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕರೆದೊಯ್ದರು. ಆದರೆ 17 ನೆಯ ಶತಮಾನದ ವರೆಗೆ, ಕಶಸ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಹೊರತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಹೊಸ ದೇಶದ ಸಂಕೇತ, ಆದರೆ ಗುಲಾಮರು ಮತ್ತು ಸರಕುಗಳ ವ್ಯಾಪಾರ ಇದು ಸರಕು ಐಟಂ, ಆಗಿತ್ತು.

ಆಧುನಿಕ ಕಶಸ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ 17 ನೇ ಶತಮಾನಕ್ಕೆ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ಪೂರಕ ಘಟಕಗಳ ಕೆಲವು, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಶಸ ಏನು ಇಂದು? ಪಾನೀಯ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ವರ್ಗವನ್ನು ಸೇರುತ್ತದೆ? ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾದ ಹೊರತೆಗೆದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಬ್ಬಿನ. ಈ ಪ್ರಕ್ರೀಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 38 ರಿಂದ 40 ಡಿಗ್ರಿ ಹಿಡಿದು ಒಂದು "ಬ್ರೂ" ಕೋಟೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: "ತಲೆ", "ಹೃದಯ" ಮತ್ತು "ಬಾಲ". ಅದೇ ಉಪವರ್ಗಗಳನ್ನು ನಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸಿತು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಇದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು ನಿಂತಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ. ಟ್ರೂ gourmets ರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ವರ್ಷದ ವಿಳಂಬ, ಹಾಗೂ ಅತ್ಯಂತ ಕಶಸ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಇದು "ಹೃದಯ", ಕುಡಿಯಲು.

ರಮ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ಈ ಪಾನೀಯ, ಇದು ತಿರುಗಿದರೆ ಎಂದು, ಒಂದು ಔಷಧ, ಇಡೀ ದೇಹದ ಒಂದು ನಾದದ ಪಾತ್ರವಹಿಸಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಫಾರ್ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಸಹ. ಕೇವಲ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ ಡೋಸೇಜ್ ತಿಳಿಯಲು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕಶಸ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗಾಯ ಗುಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುನಿವಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕರಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಗುಲ್ಮದ ಆಕ್ರೋಡು ದ್ರಾವಣ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು 10 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಸಿರು ಹಣ್ಣು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಮ್ ಲೀಟರ್ 800 ಗ್ರಾಂ. ಎಲ್ಲಾ ನಾವು ಬೆರೆತು ಎರಡು ವಾರಗಳ ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ಉಪಕರಣವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರತಿ ಊಟ ಒಂದು ಚಮಚ ಮೊದಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬಳಸಿ.

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಇದು ಕಶಸ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ, ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅದು ದೇಹದ ನೀಡುತ್ತದೆ? ಇದು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಸ್ವರ. ಕಿತ್ತಳೆ ನಾದದ ಸರಳ ತಯಾರು. ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ತೊಗಟೆಯು ಮಿಶ್ರಣವಿದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ. ನಂತರ ರಮ್ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಇದು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಇದು ಬಳಸಬಹುದು. ಊಟ ನಂತರ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ವೊಡ್ಕಾ

ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಕಶಸ ನೆನಪು ಅಗತ್ಯ - ಮದ್ಯಪಾನ ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಬಳಕೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ವ್ಯಸನ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ತಿರುವುಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಸವೆತಕ್ಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕರುಳಿನ ಇತರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ, ರಮ್ ನಿಂದ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ವೊಡ್ಕಾ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಯುವಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ರಮ್ ಶುದ್ಧ ಡ್ರಿಂಕ್

ಸಾರಗುಂದದ ಕಬ್ಬಿನ ವೊಡ್ಕಾ ಪಾನೀಯ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ನರು. ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕಶಸ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ ಎಂದು. "Martelino" ಎಂಬ ಪಾನೀಯ ಇಂತಹ ರಾಶಿಗಳು ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ನಲ್ಲಿ. ಕೇವಲ, ದ್ರವ, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ತಿಂಡಿಗಳಂತೆ ತಳ್ಳಿದ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಗಜನಿಂಬೆ ಪುಟ್. ತಕ್ಷಣ ನುಂಗಲು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ ಏಕೆಂದರೆ ಕಶಸ, ಅಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಭಾಷೆಯ ಮೂಲಕ ರೋಲಿಂಗ್, ಅಲ್ಲಿಯೇ ಹಿಡಿದಿಡಲು, ತನ್ನ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಡಯಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ಒಂದು SIP ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಬ್ಬಿನ ಸುಗಂಧ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಲೆಮನ್ ಅಥವಾ ಲೈಮ್ ಒಂದು ಲಘು ನಂತರ.

ವೊಡ್ಕಾ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಸ್

ನೀವು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮದ್ಯ ರುಚಿ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಾಕುತ್ತದೆ ಇದು ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "Caipirinha" ಎಂದು ಮತ್ತು ಸರಳ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಗಾಜಿನ ಸುಣ್ಣದ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕಲಬೆರಕೆ ಹಾಕು, ನಂತರ ನಿದ್ದೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಚಾಕ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು ಒಂದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯ.

ಗ್ರಾಹಕರು ಏನು

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ, ಹೇಗೆ ಕಶಸ ಮುಂತಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾನೀಯ ದೇಶೀಯ ನಾಗರಿಕರು ಅರ್ಜಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಇದುವರೆಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಆ ನಿಜವಾದ, ನಕಲಿ ಕಶಸ ಹೇಳಲು - ಇದು gourmets ರಿಂದ ಒಂದು ದೈವದತ್ತ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ರಬಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಧುರ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಗ್ರೇಟ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು "ಎಂದಾಗುತ್ತದೆ". ಹಾಗೆಯೇ, ಅನೇಕ ಕಡಲ ತೀರ ತೀರದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ "Caipirinha", ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಂದಿ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಇದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು.