ಕಾರ್ಪ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು "ಸಬ್ಸ್ಟ್ರೇಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೇಗೆ

ಕಾರ್ಪ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ (ಫಾಯಿಲ್ ತೋಳು ಹೀಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಡಿ ರಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ತಮ ಒಂದು ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಿಕೆಗಳ "ಸಬ್ಸ್ಟ್ರೇಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಆಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಒಂದು ಕಾರ್ಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ: ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು

• ದೊಡ್ಡ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - ಮೂವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ;
• ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ಐಚ್ಛಿಕ) - ಮೂರು pinches;
• ತಾಜಾ ಕಾರ್ಪ್ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ - ಒಂದು ಕಿರಣದ;
• ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ: ಕಾರ್ಪ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಈ ಖಾದ್ಯ, ಇದು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಮೀನು ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಪ್ ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಪನಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು ತದನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಒಳಭಾಗ ತೆಗೆಯಲು ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು steaks ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಊಟ ಇಡೀ ಮೀನು ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಮ್ಮ ಸಾಸ್ ರಲ್ಲಿ marinate ಗೆ ಕಾರ್ಪ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಪ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು: ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು

• ಕೊಬ್ಬು ಮೇಯನೇಸ್ - ನೂರ ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ಕಳಿತ ನಿಂಬೆ - ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು;
• ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ 1/3.

ಊರಿಟ್ಟು ಕಾರ್ಪ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಮೇಯನೇಸ್, ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ನೂರ ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ಚಮಚ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾರ್ಪ್ steaks ಸ್ಮೀಯರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸರಿಯುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿ ಆರಂಭಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬಾಣದ ಲೀಕ್ಸ್ ತಾಜಾ ಕಟ್ಟುಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಟವಲ್ ವೇಫರ್ ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಚೂರಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಎಂದು ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ತೊಳೆಯುವುದು ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೆಲವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಮತ್ತಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ (ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್) ಸರಾಸರಿ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಒಲೆಯ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟ ಮೊದಲು, ಅವರು ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಚನೆ ಶಿಕ್ಷಣ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಉತ್ತಮ ಕೋಟ್ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು. ನಂತರ, ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಲ್ಲೆ ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಡುವ. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಾರ್ಪ್ steaks ನಾಲ್ಕು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲಿನ ಮುಚ್ಚಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹೀಟ್ ಟ್ರೀಟ್ಮೆಂಟ್: ಕಾರ್ಪ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಂದು

ಈ ಸಿದ್ಧತೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೀನು ಬಗ್ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಟೆ. ಕಾರ್ಪ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ, ತಿನಿಸನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಪಡೆಯಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಟೇಬಲ್ ತನ್ನಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.