ಮೂರು ಅಡುಗೆ ಸೂತ್ರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಪ್ ತಯಾರಿಸಲು

ಕಾರ್ಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಇಡೀ - ಈ ಮಾಡಬಹುದು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಭಾನುವಾರ ಊಟದ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್: ಮೀನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ. ನಾವು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಪ್ ತಯಾರಿಸಲು

ಕಾರ್ಪ್ ಖರೀದಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದು. ಈ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರವೇಶಿಸುವಂತೆ ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಪ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (4-5) ಕೆಲವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• 200 ಮಿಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಪರಿಮಾಣದ ಕ್ರೀಮ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ (100 ಗ್ರಾಂ) ತುಂಡು;
• 130 ಗ್ರಾಂ ತೂಕ ತುರಿದ ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿಸಲು ಕಾರ್ಪ್ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ): ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತವಾಗಿ

1 ಹೆಜ್ಜೆ

ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕರುಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಕಾರ್ಪ್ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕ್ರಾಸ್ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ದೂರ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬಗ್ಗೆ ಇರಬೇಕು. ಈ propechsya ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

2 ಹಂತದ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಅಖಾಡಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ (ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಇಡುವ). ಕೆನೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.

3 ಹಂತದ

ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಪ್ - - ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ "ಕುಶನ್" ಪುಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರ ಮತ್ತೆ ಕೆನೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಲು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೀನು ಸುಮಾರು ಔಟ್ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ತುಂತುರು.

ಹಂತ 4

ಸುಮಾರು 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಟ್ ತಾಪಮಾನ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಪ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಆ ನಂತರ, ನಾವು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು, ಮುಂದಿನ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಇರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಮಿರರ್ ಕಾರ್ಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಯಿಸಿ ಮೀನು, ನೀವು, ರಸವತ್ತಾದ ತುಸು ಸಿಹಿಯಾದ ಯಾ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಲ ಯಾ ಇಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಪಡೆಯಿರಿ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಲವು (ತುಣುಕುಗಳನ್ನು 2-3) ಸಣ್ಣ ಕನ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಪ್ ಒಟ್ಟು ತೂಕ 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಜೋಡಿ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು (ಬೆರಸಿ).

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

Gutted ಕಾರ್ಪ್, ಚಿಪ್ಪಿನಂತಹ ಸ್ಪಷ್ಟ, ಕಿವಿರುಗಳ ಮತ್ತು ಕರುಳು ತೆಗೆದು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಒರೆಸುವ ಬಟ್ಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಲ್ಟ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಅದನ್ನು). ಈಗ ಮೇಯನೇಸ್ ಕಾರ್ಪ್ ಹರಡಿತು. ಪೂರ್ವ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ ತೈಲ ಕವರ್. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಪ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಟ್ರಿಕ್ ಇಲ್ಲ: ಮೀನು propeklas ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎರಡೂ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ, ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆ ಹಲವಾರು ಪಂದ್ಯಗಳನ್ನು (ಯಾವುದೇ ಸಲ್ಫರ್) ಅಥವಾ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ (ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮುರಿದ) ತನ್ನ ಪುಟ್. ಸಿದ್ಧ ಊಟ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಅಕ್ಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕಾರ್ಪ್, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ಪ್ (ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು) 3 ಕೆಜಿ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 4-5 ಶಿರಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - ಚಮಚ ಅರ್ಧ (ಟೀಚಮಚ);
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಚಮಚ ಅರ್ಧ (ಟೀಚಮಚ);
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಆಹುತಿಯಾಯಿತು. ಶುಂಠಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ರಬ್. ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯ, ಇದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಳಗೆ ಮೀನು ಕಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕವರ್ ಅಂಚುಗಳ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಳದ ತಯಾರಿಸಲು. 50 ನಿಮಿಷಗಳ - 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ appetit!