ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ: ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ವಿವಿಧ ಇವೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ. ಬೇಸಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಣಸು ಇದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುವ.

ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ. ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಸ್ಯದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
2. ಹಂದಿಮಾಂಸ 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.
3. ಮೂರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
4. ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
6. ನಾಲ್ಕು ಟೊಮೆಟೊ.
7. ಒಂದು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್.
8. ಮೂರು ಬಲ್ಬ್ಗಳು.
9. ಡಿಲ್.
10. ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
11. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
12. ಕೊತ್ತಂಬರಿ.
13. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಹಂತ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ

ಅಡುಗೆ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಹಂದಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ ಮೊದಲು, ತೊಳೆದು ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ.

ಮುಂದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಚೂರುಪಾರು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಆ ನಂತರ, ಮಾಂಸ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಫ್ರೈ ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮೃದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಉಳಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯದ ಹಿರಿಯರು, ಅದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ಖಾದ್ಯ ಕಳವಳ ಇದು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ Shift. ಮುಂದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಘನಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಎಂದು, ನಂತರ ಅವರು ಮೊದಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ scalded ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ನಂತರ ಚರ್ಮದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಉಳಿದ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಕೆಲವು ಲವಂಗ) ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಲು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಫ್ರೈ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕವರ್ ಬೌಲ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಳಿದ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಕಜನ್ ಮೊದಲ, ಕುದಿ ನಂತರ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಬಾರಿ ಖಾದ್ಯ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಇದು ಕಳವಳ ಮತ್ತು ಆಫ್. ಮಾಂಸ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ, ನಮ್ಮ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದ

ಈ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನಾವು ಒಂದು ತಾಜಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸದ ಹಂದಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಕುತ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಹಂದಿ - 0.8 ಕೆಜಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
3. ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ.
4. ನೀರಿನ ಕೆಲವು ಕಪ್ಗಳು.
5. ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
6. ಪೇಸ್ಟ್ (ಟೊಮೆಟೊ) ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
7. ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚಮಚ.
8. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ.
9. ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚಮಚ.
10. ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
11. ಬೇ ಎಲೆ.
12. Allspice.
13. ಸಾಲ್ಟ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ

ಹೇಗೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರು? ಸೂತ್ರ ತಯಾರಿ ಹಂತದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅರ್ಥ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ obsushivayut ಆಫ್ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಯಾವುದೇ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್). ಮುಂದಿನ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.

ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷ ಇದು ಮರಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಅಡುಗೆ. ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದರಿಂದ.

ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುತೇಕ ತಯಾರಾದ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ನೀರಿನ ಬಿಸಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗೊಂದಲವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಖಾದ್ಯ ತಿರುಗಿದರೆ. ಅದನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ರಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾಂಸಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸರಸ ತುಂಬಾ ದ್ರವ ತಿರುಗಿ, ಅದು ಸಾರು ಭಾಗವಾಗಿ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಒಳಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಳವಳ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

, ರುಚಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕೇವಲ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮೌಲ್ಯದ.

ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು:

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 5 PC ಗಳು.
2. ಹಂದಿ - 0.7 ಕೆಜಿ.
3. ಒಂದು ಬೀಟ್.
4. ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
5. ಒಂದು ಲೀಕ್ಸ್.
6. ಎರಡು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
7. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
8. ಡಿಲ್.
9. ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
10. ಗ್ರೌಂಡ್ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ರೆಸಿಪಿ

ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ - ಸ್ಟ್ಯೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೀಟ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ ನಂತರ, ಸಹ ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ತಮ್ಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ. ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಜೀವಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ. ಎ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಹ ಸಿಟ್ರಸ್ ತಮ್ಮ ವಿಷಯವನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಅದ್ಭುತ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಲೀಕ್ಸ್ ಖಾದ್ಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಪಲ್ಪ್ ಹಂದಿ (ಹಂದಿಯ ಕಟಿ) - 0.6 ಕೆಜಿ.
2. ಒಂದು ಬೀಟ್.
3. ಐದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
4. ಎರಡು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
5. ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
6. ಲೀಕ್ಸ್ ಒಂದು ಕಾಂಡವನ್ನು.
7. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
8. ಗ್ರೌಂಡ್ ಮೆಣಸು.
9. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
10. ಸಾಲ್ಟ್.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ತಯಾರಿ ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತೊಳೆದು ಕಾಂಡವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಗಿ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಅಂತೆಯೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸು.

ನನ್ನ ಪಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಕಾಂಡದ ಲೀಕ್ಸ್, ನಂತರ ಬಿಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗೆ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಟೇಕ್ ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪುಟ್. ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಭಾಗವಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸ ಔಟ್ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರುಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಖಾದ್ಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ. ನಾವು ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಕೊಂಡು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಗಂಟೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು. ಇದು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸೆಟ್ ಆಧರಿಸಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಗ್ರೀಕ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫೆಟಾ ಬಳಸಲು. ಈ ಖಾದ್ಯ, ತುಂಬಾ, ಇದು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಮಾಂಸ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಮ್ಮ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುವ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಎರಡು ನೆಲಗುಳ್ಳ.
2. ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯ - 4-5 PC ಗಳು.
3. ಎರಡು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
4. ಎರಡು ಟೊಮೆಟೊ.
5. ಎರಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
6. ಈರುಳ್ಳಿ.
7. ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
8. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
9. ಡಿಲ್.
10. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
11. ಪೆಪ್ಪರ್.
12. ಸಾಲ್ಟ್.
13. ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೆಸಿಪಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣ

ಹೇಗೆ ತಯಾರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ? ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕಾಂಡವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ನಂತರ ತಿರುಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕೊಚ್ಚು. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟೇಕ್ ಮತ್ತು ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ತೈಲ (4 ಟೀ. ಎಲ್) ನಲ್ಲಿ doused.

ಮುಂದಿನ ತಯಾರಿ. ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಮವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ತೊಡೆಗಳು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಖಾದ್ಯ ಕಳುಹಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಯಾರು ಚರ್ಮದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ತಮ್ಮ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಮೇಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು marinate ಬಿಟ್ಟು. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು ಮರು ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದು ಆಗ ಸಿದ್ಧ ಊಟ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುವ ದೊರೆಯದಿದ್ದಲ್ಲಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ.
3. ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ.
4. ಹಂದಿ - 0.2 ಕೆಜಿ.
5. ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು - 2 tbsp. ಎಲ್.
6. ಸಾಲ್ಟ್.
7. ಪೆಪ್ಪರ್.

ಮಾಂಸ, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಒಣ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಹಾಗೂ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸೇರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾದು ಹೋಗುವ. ಮುಂದಿನ ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಿವ್ ಮಡಕೆ

ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ ಅಡುಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಸ್ವತಃ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾದ ಪರಿವರ್ತನೆಯು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಯಾರು:

1. ಒಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ.
2. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
3. ಟೀಚಮಚ ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ.
4. ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಹಾಫ್.
5. ¼ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
6. ಒಂದು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
7. ಗಜ್ಜರಿಗಳು.
8. ಬೆಣ್ಣೆ - 15 ಗ್ರಾಂ
9. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ.
10. ಕ್ರೀಮ್ - 25 ಮಿಲಿ.
11. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಾರಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಾಡಲು ಯೋಜನೆ ವೇಳೆ, ನೀವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಷ್ಟು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಸುಲಭ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಂಸ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಯಾವ ಫ್ರಿಜ್ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವುದು, ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸಿಹಿ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಒಂದು ಆಕ್ರೋಡು ಒಂದು ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅಂಗೈ ಮತ್ತು ರೂಪ ಮಣಿಗಳು ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಾಪ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಅಪ್, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾಟ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಬೇರುಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು ನೀರಿನಿಂದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ವತ್ತು ನಿಮಿಷ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕಳುಹಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇವೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬದಲಿಗೆ ಹಿನ್ನುಡಿ ಆಫ್

ಸ್ಟಿವ್ - ಈ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ತಿನಿಸುಗಳ ಒಂದು. ಇದು ತಯಾರಿಸುವ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಪ್ರತಿ Housewife ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನಿಸನ್ನು ತಯಾರಾಗುತ್ತಾನೆ. ಸೇರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳ ತೆಗೆದು, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಪರಿಚಿತ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೊಸ ಧ್ವನಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ತನ್ನಿ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಆಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಟೈಮ್, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ತುಳಸಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಋಷಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳು, ಜುನಿಪರ್ ಮತ್ತು marjoram ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು.

ತಯಾರಾಗಲು ಸ್ಟ್ಯೂ ಕೇವಲ ಹಂದಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಬೇರೆ ರೀತಿಯ: ಕೋಳಿ, ಕುರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಆತಿಥೇಯರು ಕೆಲವು ಕಲ್ಪನೆಯ ತೋರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಮಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.