"ಡ್ಯಾಂಗೊ": ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಊಟ

ಜಪಾನಿಯರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವಿಶ್ವದ ಯಾವುದೇ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು. ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆನಂದಿಸಿ ( "ಮೋಟೋ") "ಡ್ಯಾಂಗೊ" ಎಂಬ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ನಡುವೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಕೇವಲ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಊಟ

ಯಾವುದೇ ಜಪಾನಿನ ಕುಟುಂಬದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರಲ್ಲಿ "ಡ್ಯಾಂಗೊ" ಮಾಡಬಹುದು. ರೆಸಿಪಿ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆ ವರ್ಷದ ಸಮಯ ಘಟಕಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿ, ಒಂದು ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸುಂದರವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಡ್ಯಾಂಗೊ", ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು 110 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳವರೆಗೆ ಗಾಜಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಆಲುಗಡ್ಡೆಯ ಗಂಜಿ ಅರ್ಧ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ನೀರಿನ 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಿಂದ, ½ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್: ಸಾಸ್ ಅವಶ್ಯಕತೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಮೊದಲ, ನೀವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು,, ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೋಲುವ, ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ. ನಂತರ ಅಗತ್ಯ ಪಡೆದ ಸಮೂಹ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಅವರಿಗೆ ಇಡುತ್ತಿರುವಂತೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ರೋಲ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾಲಿ ಗಾತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣ ಆಕ್ರೋಡು ಎಂದು.
2. ಮಡಕೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಮಣಿಗಳು ತಲ್ಲೀನರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಕಾಯಬೇಕು ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು slotted ಚಮಚ ತೆಗೆದು ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಮೇಲೆ.
3. ನಿಧಾನವಾಗಿ 3 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮರದ ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಮೂಲ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮೊದಲ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರಿನ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್ "ಕಬಾಬ್ಗಳು" ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಸಿಹಿ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಬೇಕು ಸೇವೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಜಪಾನೀ "ಡ್ಯಾಂಗೊ" ತಯಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಐದು ನೂರು ವರ್ಷಗಳ. ಈ ಬಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅವರಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬೀಜಗಳು ಇದ್ದರು. ನಂತರ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಧಾನ್ಯ ಉಕ್ಕಿನ ಬಳಸುವ, ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಪುಡಿಮಾಡಿದ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಣಕದ ಮಾಡಿದ ಆ ಗಾತ್ರದ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೊಂದಿತ್ತು. ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಒಳಗೆ 14-15 ಶತಮಾನದ, ಪ್ರೇಮಿಯ ಉಕ್ಕಿನ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಗಿತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರು. 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದು ಕೇವಲ 5 ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ ದಂಡನೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಪ್ರಕಾರ ನಿಯಮವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ನಂತರ, ಈ ಆಕೃತಿ ಸೇವೆ ಪ್ರತಿ 3 ಅಥವಾ 4 ಕಣಕದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾರಾಟ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ. ಪ್ರಸ್ತುತ, "ಡ್ಯಾಂಗೊ" ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೇರಿಕೊಂಡಿವೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಉಣಿಸಿದ, ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಹೊಸ ರುಚಿ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಸ್, ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವೆಂದರೆ:

1. "ಆನ್-ಡ್ಯಾಂಗೊ" - ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.
2. "Kuri-ಡ್ಯಾಂಗೊ". ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣ.
3. "ನಮೀಬಿಯ-ಡ್ಯಾಂಗೊ". ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಸ್ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. "Botta-ಡ್ಯಾಂಗೊ". ಪ್ರತಿ "ಕಬಾಬ್" ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಮೂರು ಚೆಂಡುಗಳ ಕೂಡಿದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಮತ್ತು ಮೂರನೇ - - ಎಗ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ಇತರ ಕೊಟ್ಟಿತ್ತು ಮಾಡಲಾಯಿತು.
5. "ಸಾಸಾ-ಡ್ಯಾಂಗೊ". ಗಂಡು (Otoko) ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು (ಒನ್ನಾ): ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೆಂಡುಗಳ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಿದಿರಿನ ಎಲೆಗಳು ಸುತ್ತಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
6. "Dempun-ಡ್ಯಾಂಗೊ" ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟು. ಅವರು ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಇವೆ.
7. "Kibi-ಡ್ಯಾಂಗೊ" ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. "Tyadango" - ಹಸಿರು ಚಹಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲೂ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಶತಮಾನಗಳ ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಗೌರವ, "ಡ್ಯಾಂಗೊ" ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಆದ್ಯತೆ.

ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜಪಾನಿನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ದೇಹ ಮತ್ತು ಚೇತನದ ಸರಿಪಡಿಸುವ ಸಿಹಿ ಎಂದರೆ ನಂಬಿದ್ದರು. ಅವರು ದೇವರಿಗೆ ನೀಡುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಭಾವಿಸಿದರು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ "ಡ್ಯಾಂಗೊ". ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ ಉತ್ತಮ ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಒದಗಿಸಲು ಒನ್ ವೇ:

150 ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರಾಂ ಆಸಕ್ತಿರಹಿತ ನೀರನ್ನು 75 ಮಿಲಿ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಸಕ್ಕರೆ 30 ಗ್ರಾಂ, ಎಳ್ಳು, ಗಸಗಸೆ, ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ½ ಟೀಚಮಚ.

ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಒಂದು ವಾದಕ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಶಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರು ಉತ್ತಮ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು) ತುಂಬಲು.
3. ಕ್ರಮೇಣ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾದಿ.
4. ಮಣಿಗಳು ತೂಕದ ಭಾಗಿಸಿ.
5. ಗ್ರಿಲ್ ಹಡಗು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.
6. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಗುಂಪಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಂದು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಖಾಲಿ ಮಾಡಲು.
8. ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಬೆರೆಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅವರನ್ನು ರೋಲ್.
9. ಒಂದು, ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಕಾಯಿಗಳಿಗಾಗಿ ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಪಿನ್ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಈ ಅರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಂತರ.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಮಣಿಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದವು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಹರಡಿದೆ.

Appetizing "Daifuku"

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ "ಡ್ಯಾಂಗೊ" ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಗಳನ್ನು. ಮುಖಪುಟ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಕೀಪಿಂಗ್, ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಪಾನಿನ ಜನರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು, ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸುವ ಮಾಡಲು. ಇದು ತುಂಬಿ "ಮೊಚಿ" ಒಂದು ರೀತಿಯ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅವರು "Daifuku" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: "ಮೋಟೋ" (ವಿಶೇಷ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು), ತಣ್ಣೀರಿನ 120 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಿಹಿ ಮಣಿಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ:

1. ಮೊದಲ, ಹಿಟ್ಟು, ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀರು ಸೇರಿಸುವ ನಂತರ.
2. ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಿತ್ರ ಆವರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನೀಡಿದರು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ನಂತರ ನೀವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್, ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
4. ಸಹಾಯ ಗಾಜಿನ ಕಟ್ ಒಂದು ಪದರ ಫ್ಲಾಟ್ ವಲಯಗಳಿಂದ ಜೊತೆಗೆ.
5. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಪುಟ್. ಇದು ಕೂಡ ಒಂದು ಚಾಕಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿ ತುಂಡು ಇರಬಹುದು.
6. Zaschipnut ಅಂಚಿನಿಂದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಎಲ್ಲವೂ ಅಪ್ ರೋಲ್.
7. ಲಘುವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಈಗ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು, ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸುವ ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ

ಜೀವನದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇವೆ, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಏನು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ? ಹೇಗೆ ನೀವು "ಡ್ಯಾಂಗೊ" ಮಾಡಬಹುದು? ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೀವು ಪೂರ್ವ ಆರ್ದ್ರ ಏಕದಳ ಬೀಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಭವನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸದ ಬಳಸಲಾಗಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ತಯಾರಿಕೆಗೆ: ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಕಪ್.

ಸಾಸ್ "Mitarashi" ಗಾಗಿ: ಪಿಷ್ಟದ 1 ಟೀಚಮಚ, ½ ಕಪ್ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ, ಅಕ್ಕಿ ಹುಳಿರಸ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 25 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ವೈನ್ "Mirina" ಟೀಚಮಚ.

ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ನೀರಿನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೋಲ್, ಮತ್ತು ನಂತರ 25 ಅದೇ ಚೂರಿಯಿಂದ ಖಾಲಿ ಭಾಗಿಸಿದಾಗ.
3. ನಯವಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
4. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಶೀತ ಸಣ್ಣ ಹಿಡಿತವನ್ನು ನಂತರ ಫಾರ್.
5. ಮಣಿಗಳು ಬಿದಿರಿನ ಕೋಲು ಕಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್-ಗ್ರಿಲ್ ತೋಡಲ್ಪಟ್ಟ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ "ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ" ಇರಿಸಿ. ಬರೆಯುವ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸುತ್ತುವ ತಪ್ಪಿಸಲು.
6. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು thickens ರವರೆಗೆ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ.
7. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ರೆಡಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಜಪಾನಿನ ಈ ಖಾದ್ಯ ಅತ್ಯಂತ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಆನಂದಿಸಿ.