ಕುಕೀಸ್ "ಜುಬಿಲೀ": ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಂಸಿಸಲು

ಯಾರು ಕುಕೀಗಳನ್ನು "ಜುಬಿಲೀ" ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ? ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಜನರಿರುತ್ತಾರೆ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಆಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರದ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು (ಚಹಾ, ಕೋಕೋ, ಕಾಫಿ, ಹಾಲು, ಮೊಸರು, katyk ಹೀಗೆ.). ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಎಲ್ಲರೂ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು "ಜುಬಿಲೀ" ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುವ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನೀವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವರವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಹಂತ: ಬಿಸ್ಕೆಟ್ "ಜುಬಿಲೀ"

ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಯಾವುದೇ, ಆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ ರೀತಿಯಲ್ಲೇ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಧಾರದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿ enhancers ಹೀಗೆ. ಈ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ನೀವು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ರಚನೆಗಳು ಹಾಗೂ ಒಂದು ನೋಟ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗುಡೀಸ್ ಅಧಿಕವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು tastier ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ದಿನ ಕನಿಷ್ಠ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕುಕೀಸ್ "ಜುಬಿಲೀ": ಅಡಿಪಾಯ ಭಾಗವಾಗಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಬೆಳಕು - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿರಪ್ ಸಲಿಂಗ ಕಾಮಿ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಯಿಸಲು ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 210g;
• ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು - 30 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ ಪುಡಿ - 30 ಗ್ರಾಂ (ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್, 6% - ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು;
• ಸೋಡಾ ಊಟದ - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - 4 ವರ್ಷಗಳ

ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿ

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಕುಕೀಸ್ "ಜುಬಿಲೀ" ತನ್ನ ಸದಸ್ಯತ್ವ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಆದರೂ ಇನ್ವರ್ಟ್ ಪಡೆಯುವ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವಂತಹ ಸಿರಪ್. ನೀವು ತಯಾರಾಗಬೇಕೆಂದು ಹೇಗೆ ಇಂತಹ ಸಿಹಿ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುವ ಏಕೆ ಎಂದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - 1.5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 2 ವರ್ಷಗಳು

ತಯಾರಾಗಲು ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಿರಪ್ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ನೀರು. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವ ಕಾಯಲು ಸೇರಿಸಿತು ಮತ್ತು. ಅನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬೌಲ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಜೊತೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಫೋಮ್ (5-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ) ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ಒಂದು ಹಳದಿ ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಿರಪ್ ದ್ರವದಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಯುವ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ನಾದುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು "ಜುಬಿಲೀ" ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೇಳಿದಂತೆ ಮೊದಲು ಆದರೆ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ kneaded ಮರಳಿನ ಅಡಿಪಾಯ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿ ಬಯಸುವ ತನ್ನ ತಂಪಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ತದನಂತರ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಿರಪ್, ತಾಜಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ನೀರು. ಅನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಮೊಟ್ಟೆ ಪುಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ. ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಮೂಲಾಗ್ರ ತದನಂತರ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪುಟ್ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಸ್ ಎರಡೂ ಇರಬೇಕು ಹಲ್ಲಗಿಂಜುವ ದ್ರವ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕ್ರಮಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಗೈ ಹಿಂದೆ ಇದು ಒಂದು ಮೃದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸದೃಶ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಹೊಂದಬೇಕು. ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಂದರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು "ಜುಬಿಲೀ" ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, kneaded ಆಧಾರದ ದಪ್ಪ ಕಟ್ಟಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು 40-55 ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭ ಎಂದು.

ರೂಪಿಸುವ ಲೇಖನಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಗರಿಷ್ಠ ಅದರ ರಚನೆಗೆ ಅಂಗಡಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೋಟ ನೀಡುವ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಚಾಕುಗಳು ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಧನವನ್ನು ದೊರೆಯಲಿಲ್ಲ, ಅದು 5 ಅಥವಾ 6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರುಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಸದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ರಚನೆ "ಜುಬಿಲೀ" ಫಾರ್, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚಿತ್ರದ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಿದ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ 5 ಮಿಲೀ ವರೆಗೆ ದಪ್ಪಗಿರುವ ಆಯತಾಕಾರದ ಹಾಳೆಗೆ ರೋಲ್. ಆ ನಂತರ, ಒಂದು ತಲಾಧಾರದ ಪದರವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಅವರನ್ನು ಸರಿಸಲು, ಒಂದು ಸುಂದರ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗೂಢಾಚಾರಿಕೆಯ ಚಾಕು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುವ. ಈ ಹಿತ್ತಾಳೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದದ vystelit ಸೂಚಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾರಣ ನೀವು, ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಸಾಧ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಟ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಆಧಾರದ ಎರಡನೇ ಭಾಗ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲ ಅದೇ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ತುಂಬಿದ ಸೆಮಿ ಹಾಳೆಯು ಮಾಡಬೇಕು 190-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ preheated ಎಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವನ್ನು. ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 25-33 ನಿಮಿಷ ಅಗತ್ಯ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಸ್ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇರಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ತಂಪು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸುಂದರ ವಿನ್ಯಾಸ

ಸುಮಾರು 450 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಶಕ್ತಿ ಘಟಕಗಳು ಇದು ಕುಕೀಗಳನ್ನು "ಜುಬಿಲೀ", ಮತ್ತೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯಿತು, ಇದು ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ನಿಂದ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ಟೈಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಲು, ಹಾಲಿನ spoonfuls ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕರಗಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ತಂಪಾಗುವ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕಡೆ ಅದ್ದು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುವ ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಅದನ್ನು ಒಣ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಹೋಲಿಕೆಯಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೇಜಿನ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸಿಹಿ

ಕುಕೀಸ್ "ಜುಬಿಲೀ", ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಸರ್ವ್ ತಾಜಾ ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಅಥವಾ katyk ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!