ಕೇಕ್ «ಆಹಾರ ಗಾಡ್ಸ್": ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಆಚರಣೆ ಅಥವಾ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಂತೋಷಕೂಟದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಯಾರೂ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕ್, ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಊಟ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು. ಬಹುಶಃ, ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಕರೋನ" ಅಡುಗೆಗಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಗ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, (ಅವರ ಪಾಕ ಹಲವಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ) ಕೇಕ್ "ದೇವತೆಗಳ ಆಹಾರ" ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬಹುದು ಈ ಸಿಹಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಕೇಕ್ «ದೇವತೆಗಳ ಆಹಾರ" (ಪಾಕ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ) ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

1. ಮೊದಲ ಕೇಕ್. , ಸಕ್ಕರೆ (1 ಕಪ್) ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (6 ತುಂಡುಗಳ) ಬೀಟ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು (ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ) ಸೇರಿಸಿ. ಬಗ್ಗೆ 180-200˚S ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
2. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (1 ಕಪ್) (ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ) ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೂರನೇ ಕೇಕ್. ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಬಿಳಿಯರು ಬೀಟ್. 110 ° ಸಿ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು
4. ಕ್ರೀಮ್. 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 PC ಗಳು.) ವಿಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (1 ಕಪ್) ಜೊತೆ ಹಳದಿ, ಹಾಲು (300 ಮಿಲೀ) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಸ್ ಕುದಿಯುವ "ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ" ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೀಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ (200 ಗ್ರಾಂ) ಬಳಸಿ.
5. ಕೇಕ್ «ದೇವತೆಗಳ ಆಹಾರ" (ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಿದ ಫೋಟೋ) ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತಿನಿಸನ್ನು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್, ನಂತರ ಮೂರನೇ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊದಲ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಾಕಲು. ಬೇಕಾದಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಗರ್ಭ ಧರಿಸದಂತೆ ಮತ್ತು ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜಾರುವಂತಾಗಿಸು. ನೀವು ಆಕ್ರೋಡು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಜೊತೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ನೀವು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇವೆ "ದೇವತೆಗಳ ಆಹಾರ." ರೆಸಿಪಿ, ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿರುವಂತೆ, ತಯಾರಿಕಾ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಅಮೆರಿಕನ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದರು. ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು "ದತ್ತು" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

1. ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಜೊತೆ ಬೀಟ್, ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪಡೆದ ನಂತರ, ನೀವು (ಕೇವಲ 3 PC ಗಳು.) ಮತ್ತು ಕಹಿ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು (340 ಗ್ರಾಂ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ (ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ) ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀವು ಕಾಯಿಸುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ನಂತರ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಯಾಟ್ ಮೊಸರು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಲು. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಹಾಟ್ ಕಾಫಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಿಸಲು, ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ನೀವು ಕೆಲವು ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಬೇಕು.
2. "Ganache" ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಂ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಫಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಂ 250 ಮಿಲೀ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೂರ್ವ ಹಿಸುಕಿದ). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಮೃದು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಒದಗಿಸಬೇಕು.
3. ಕೇಕ್ಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು "ಹ್ಯಾಂಡಲ್" ಎಡ್ಜ್ ಜೊತೆ sandwiched. ಐಸಿಂಗ್, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - ಟಾಪ್ ಸಿಹಿ ನೀವು ಬಯಸಿದ ಮಾಹಿತಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೇಕ್ «ದೇವತೆಗಳ ಆಹಾರ" (ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು) ಕೂಡ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಸಾಧ್ಯ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು:

1. ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ರಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (6 PC ಗಳು.) ಭಾಗಿಸಿ. ಮೊದಲ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊದಲ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಹಾಲಿನ ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (3 ಕಪ್ಗಳು) ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಮೂಹ ಕೆನೆ (500 ಗ್ರಾಂ), ಕೊಕೊ ಪುಡಿ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು ಪುಟ್. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ (ಸುಮಾರು 2 ಸ್ಪೂನ್) ನಂದಿಸುವ. ಪೊರಕೆ ಮುಂದುವರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ (5 ಕಪ್ಗಳು) ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಕಲು, ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು crumbs ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 3 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತೀಡಿದ ತೈಲ (600 ಗ್ರಾಂ) ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗೆ crumbs (ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಹಾಕಬಹುದು) ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದ ಆಕಾರ ಕೇಕ್ ನೀಡಲು.
6. ಕ್ರೀಮ್ ತೆರವು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್, ಕ್ರೀಂ 500 ಮಿಲಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ನೆನೆಸಿದ ಜಿಲೆಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಫ್ರೋಜನ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಕೇಕ್ "ದೇವರ ಆಹಾರ" (ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತಹ, ಬೀಜಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ) ಬೇರೆ ಮಾರ್ಪಾಡು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರತಿ ರಾಷ್ಟ್ರದ ಸಿಹಿ ತನ್ನದೇ ಆದ "ಆವೃತ್ತಿ" ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸತ್ಕಾರದ ತಮ್ಮನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ತಯಾರಿಸಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಚರಣೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ದಿನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.