Kovbyk, Kendyuhov, ಕೂಗರ್ shyurbi ... ಹೇಗೆ ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಕೆಲವು ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು

ಇದು ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಟ್ರಿಕಿ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ತಾಯಿ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಬಜೆಟ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೊರಡುವ ಇಲ್ಲದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನಲು ಮಾಡುವವರು ಮತ್ತು ಓಫಲ್ ಆಫ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದಾಖಲಿಸಿದವರು, ಬಡವರ ಚಾತುರ್ಯ. popolzuemsya ಆವಿಷ್ಕಾರ ಸಮಾಜದ ಕೆಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು. ಈ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಕರೆಯಲಾಗುವ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚೀಲ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಏನೋ ಅದನ್ನು ವಿಷಯವೂ ಆಗಿದೆ, ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮೊದಲ ವಿಷಯ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸ್ಲಾವ್ಸ್ ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಗಂಜಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ. ಮೂಲಕ, ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ 160 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಮಾಂಸ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ

ನೀವು ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ವಿಷಯದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಇದೆ. ಮುಂದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತೆ ಚಾಕು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ promoem ಗೋಡೆ ಮತ್ತು ಶೀತಲ ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡು. ಈಗ ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚೀಲ ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧ. ಆದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಗಾತ್ರದ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿಷಯವೂ ಇಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಲು. ನೀವು ಚೀಲ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಕೆಲವು ಪಂಕ್ಚರ್ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿರುಕು ಇಲ್ಲ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಸಮಯದಿಂದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ರಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಲವು ಒತ್ತಡ ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡಿತು ಅಗತ್ಯ - ಆದ್ದರಿಂದ ತರುವಾಗ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಸಾಧಿಸಲು, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು, ಸಾಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಅಗತ್ಯ.

Kovbyk

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಂತರ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಠರದ, ತುಂಬಿ. ಒಂದು ಸಾಸೇಜ್ ಎಂದು ಈಟ್ - ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಬ್ರೆಡ್ಡು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ kovbyk. ಆದರೆ, ಬಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ - ತುಂಬಾ ಏನು. ಹೇಗೆ ಒಂದು ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, kovbyk ಪಡೆಯಲು? ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಹಂದಿ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಘನಗಳು (ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ) ಒಳಗೆ ಚೂರುಪಾರು. ನಾವು ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಕೇವಲ ಕೆಂಪು ಪ್ಯಾಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೊಬ್ಬು ಚೂರುಪಾರು. ಇದು ಉಕ್ರೇನ್ ಮಾಂಸದ ಪದರಗಳ, ಅಂದರೆ "shponder" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವುದು ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, marjoram ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಸೀಸನ್. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಈ ಮಾಂಸದ ಒಳಗೆ ಹೊರಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ಎಳೆಗಳಿಂದ ರಂಧ್ರ ಅಪ್ ಹೊಲಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಇದು ಸುಮಾರು ಐದು ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಚೆಲ್ಲಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಿರುವು ಮತ್ತು ಸೂಜಿ ಚುಚ್ಚುವ, ಎರಡೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ - ಪ್ಯಾನ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಎರಡು kovbyk ಅಡುಗೆ.

Kendyuhov

ಹಿಂದಿನ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತನ್ನ ತುಂಬುವುದು ಆರಂಭಿಸಲು ಒಂದು ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಅಡುಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. , Kendyuhov ತುಂಬುವ kovbyka ಹೆಚ್ಚು "ಶ್ರೀಮಂತ" ರಜಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿ. ನಾವು ಬೇಕನ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ 200 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ shinkuem. ಬೇಕನ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಇಡೀ ತಲೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕರಿಮೆಣಸು ಹತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ತುಂಬುವುದು ರೀಫಿಲ್. Farshiruem ಹೊಟ್ಟೆ, ರಂಧ್ರ ಅಪ್ ಹೊಲಿದುಬಿಟ್ಟಿದ್ದರು. ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು, basting ಖಾದ್ಯ ರಸ ಮೂಲಕವು.

ಕೂಗರ್ shyurbi

ಈ ಚುವಾಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಳಿ ಕುಶಲತೆಯು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ತುಂಬಿ ಇದೆ. ಹೇಗೆ ಒಂದು ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಚುವಾಶ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು? , ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ತೊಳೆಯಲು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಕುದಿ ಮಾಡಿದರೆ. ತಕ್ಷಣ ರಂಧ್ರ ichor ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಟಾಪ್ ಪ್ಲಗ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ರಸ ಎದ್ದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಡುಗೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಡುವ ಸಾರು, ನಂತರ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಬೇಸ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ, ನಾವು ಕೂಗರ್ shyurbi ಉಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕೆಳಗೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದೆ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ಒಮ್ಮೆ browned ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಮರಿಗಳು. ಇದು ಹಳದಿ ಒಮ್ಮೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಕಾಲಮಾನದ. , ಮೊಟ್ಟೆ ಬೀಟ್ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಖಾದ್ಯ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಚೆಲ್ಲಿದೆ. ಕೂಗರ್ shyurbi ಬಿಸಿಯಿರುವಾಗಲೇ.

ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ಯಾನ್ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. Kendyuhov ಸೇರಿದಂತೆ - ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಕೊಬ್ಬು ರಲ್ಲಿ. ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು - ಚೀನೀ. , ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ cracklings, ತಿರುಗಿದರೆ. ಮೊದಲು, ಒಂದು ಬೌಲ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ ಪಿಗ್ ಹೊಟ್ಟೆ, ಮಿಶ್ರ ತಯಾರು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟ, ಉಪ್ಪು, ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ ಪಿಂಚ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ತುಂತುರು. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳು ನೆನೆದ ಆದರೆ, ನಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಅವಕಾಶ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಗಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಂಕಿಯ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬಹಳಷ್ಟು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್. ಈ ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬು ಫ್ರೈ ಹೊಟ್ಟೆಯ. ಅವರು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಆಂಗ್ಲಿಂಗ್, ಮೃದುತ್ವದ ತಲುಪಿತು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲ ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುವಿಕೆಗೆ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಟ್ಟು. ಈ ಕೊಬ್ಬು ಫ್ರೈ ಶುಂಠಿ ಲೀಕ್ ರಲ್ಲಿ ottsezhenny ವೈನ್. ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸೇವೆ. ಬಾನ್ appetit!