ಚಳಿಗಾಲದ ಒಂದು ಕೆಚಪ್ ಮನೆ ಮಾಡಿ

ಜೊತೆಗೆ adzhika ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ವಿವಿಧ, ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು tastier ಇರುತ್ತದೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವರ್ಣಗಳು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ. ಕುಕ್ ಕೆಚಪ್ ಮನೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಪ್ರತಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದು ಉಚಿತ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ?

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್

ನೀವು ತುಂಬಾ ಖಾರ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಸಾಸ್ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಖಾಲಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿ, ಒಂದು ಕ್ಯಾಚ್ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಊಟ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮಾಡಲು ಯೋಜನೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಮಾಡಿ - ಕೆಚಪ್ ಮನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೊಮೆಟೊ ಎರಡು ಕೇಜಿ, ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಚಮಚಗಳು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಎರಡು ಎಂಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂಬತ್ತು ಲವಂಗ, ಅರ್ಧ ಚಮಚಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ವಿನೆಗರ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಪಟ್ಟೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣು ಫ್ರೈ. ಒಮ್ಮೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೃದು ಧಾನ್ಯದ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಡೆಯಿರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. , ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾದ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿಶೇಷ chesnokodavilke ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಸ್ಟಿರ್, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಮನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕವರ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕೆಚಪ್ ಮನೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೀರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ಟೊಮೆಟೊ ಎರಡು ಕೇಜಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎರಡು ಸಿಹಿ ಸೇಬು, ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಒಂದು ಜೋಡಿ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಕೆಲವು ಮೆಣಸು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಮರಾಟಿ ಮೊಗ್ಗು, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆದು ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಕಳುಹಿಸಬೇಡಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. , ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಮಡಕೆ ಮರಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ, ನಂತರ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ರಕ್ಷಣೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಮರುದಿನ, ತೊಳೆದು ಸೇಬುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಚಪ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಹುಣ್ಣು ನಂತರ ಸಾಸ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮರಾಟಿ ಮೊಗ್ಗು, ಉಳಿದ ತೆಗೆಯಲು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಾಮೂಹಿಕ ಅಳಿಸು ಮತ್ತು ಕುದಿ ತನ್ನಿ. ಆ ನಂತರ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕೆಚಪ್ ಮನೆ ದಡದಲ್ಲಿರುವ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ತಯಾರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಂದು ಕಿಲೋ, ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಕಿಲೋ, ಮೆಣಸುಗಳು, ನಾಲ್ಕು ಬೀಜಕೋಶಗಳು kilos ಒಂದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಇನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ, ಟೇಬಲ್ 9% ವಿನೆಗರ್, ಎರಡು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ, ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಚಮಚಗಳು, ಹದಿನಾಲ್ಕು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು . ತೊಳೆದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೆಣಸು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಚಾಪ್, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ತೈಲ, ಮೆಣಸು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತೀರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.