ಕ್ರೀಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಏನು ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಸಂಯೋಜನೆ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ತೈಲ ಸೇರಿದಂತೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಗೂ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವಸ್ತುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇವೆ.

ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಹಿ ಖರೀದಿ. ನೀವು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ವೇಳೆ ಆದರೆ ಉತ್ತಮವೆನಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಕೇವಲ ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಅವಲೋಕನ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ವಿವಿಧ ವೈವಿಧ್ಯಗಳಿವೆ. ಈ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಿದ ಎಂದು ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತನಗೆ ಕಡಿಮೆ ಬಡು ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು, ಬೃಹತ್ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಇದೆ. ಇದು ಒಂದು ವೇಫರ್, ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಲು, ಒಂದು ದೋಸೆ ಕೋನ್ ಮೇಲೆ, ಕಡ್ಡಿಗಳು ROLLS, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಡಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳು ಇಂತಹ ಸಿಹಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ crumbs ಅಡಿಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು, ವ್ಯಾಫೆಲ್ಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುರಿದ, ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ನಾವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಫಾರ್ಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಉತ್ಪಾದನೆ

ಪರಿಶೀಲನೆಯಲ್ಲಿದೆ ಗುಡೀಸ್ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಇವೆ:

1. ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಂ. ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಣ್ಣು ಐಸ್ - ಹಾಲಿನ ಬಳಸದೆ ರಸ ಆಧರಿಸಿದೆ ಒಂದು ಕೋಲು, ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾರ್ಡ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.
3. ಪಾನಕ, ಶರಬತ್ ಅಥವಾ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ - ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಕ್ರೀಮ್, ಆಗಿದೆ.
4. Melorin - ಸಿಹಿ ಮಾತ್ರ ಸಸ್ಯದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಆಧಾರಗಳಿಂದ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಮಿಶ್ರಣ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಇಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಿಮಾಣ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಫ್ರೀಜರ್ಸ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬೇಕು:

• ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ;
• ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು;
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಥವಾ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿಭಜಿಸುವ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಇಂದ್ರಿಯಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಉಂಟು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೊಬ್ಬಿನ ಗುಳಿಗೆಗಳ ನ ಏಕೀಕರಣ;
• +4 ° C ಗೆ ತಂಪನ್ನು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಗಿದ ಹಿಂಸಿಸಲು.

ನಾವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು

ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಒಪ್ಪಂದ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ.

ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಈ ಸಿಹಿ ಪಾಕ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅತ್ಯಂತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಿಹಿಕಾರಕ ಏಜೆಂಟ್ (ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ) - ರುಚಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಐಸ್ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆ ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ನಾವು ಕೇವಲ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.

ತಂಪಾಗುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಹಾಗೂ ನಂತರ ನಿರಂತರ ಶಿಖರಗಳು ರವರೆಗೆ ವಿಪ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ ರಿಮ್ ಉಳಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ, ಈ ವಿಧಾನ ಪ್ರದರ್ಶನ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಂಯೋಜನೀಯ ಸೇರಿಸಬಹುದು ನಂತರ. ಅವರು ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂದು. ಅಲ್ಲದೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಕ್ರೀಮ್ ಚುರುಕುತನ ಇಲ್ಲ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವುದು ಅಗತ್ಯ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಸಮೂಹ ಪಡೆಯುವ, ಇದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ¼ ಗಂಟೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅಪ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇಂತಹ ವಿಧಾನವನ್ನು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರಚನೆಗೆ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸದೃಶ ಕ್ರೀಮ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಳಿಸಲು ಸಮಯ ಫ್ರೀಜ್ ಸುಮಾರು 3-4 ಬಾರಿ ಬುಡಮೇಲು ಉತ್ತಮ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವೆ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿತ್ತು.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ನಂತರ, ಇದು ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ತಾಸುಗಳ ಕಾಲ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಎಲ್ಲಾ ಆರು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ).

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಅಥವಾ ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ದೋಸೆ ಕನ್ನಡಕ ಮಾಡಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ವೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ತಿರುಗಿದರೆ. ಇಂತಹ ಗುಡಿಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿಸುವ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲಿನಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 6 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ 40% ಸಿಐಎಸ್ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಹಸಿಯಾಗೆ - 1 ಕಪ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - schepotochka.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಡಬಲ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಾಲು ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಬಳಸಬೇಕು. ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ವ್ಯತ್ಯಾಸಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ.

ಎರಡೂ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತುಲನೆ, ಅವು ಶಾಖ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಮ್ಮುಖ ಹರಿವು ತಂದ. ಆ ಎಗ್ ನಂತರ ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಉಜ್ಜಿದ. ಈ ಏಕರೂಪದ ಸಮೂಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಮುಂದಿನ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಘಟಕಗಳು, ಕೆನೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು, ಆದರೆ ಕುದಿ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಒಳಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಗರಣೆಯಾಗಿಸು.

ಬೇಯಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ನಂತರ ದಣಿವಿನ ಬಹಳಷ್ಟು ಏಕರೂಪದ ಮಾರ್ಗವಾಗಬಹುದೆಂದು ಎಂದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು 2 H ಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

120 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮೂಹ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿರಬೇಕು.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನ ತೆಗೆದು 2 ಗಂಟೆ ಒಂದು ಫ್ರೀಜರ್ reclosed ಇದೆ. ಸಮಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಗಿದಂತೆ ಮತ್ತೆ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಹಾಲಿನ. ಅಂತಹ ವಿಧಾನಗಳು ಕಾಣುವ ಸ್ಫಟಿಕಗಳ ಇಲ್ಲದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಅನುವಾದ.

ಕಳೆದ ಬಾರಿ ಸಿಹಿ ಜೊತೆ ಮುಚ್ಚುವ ಬೌಲ್, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಘನೀಕರಣ ರವರೆಗೆ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದು 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಬಗ್ಗೆ 700-800 g ನಲ್ಲಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಯ ತತ್ವ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಆಪರೇಟಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟ ಯಾರು, ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಡಿಗೆ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ Maker ಫಾರ್ 1.5 ಎಲ್ ಸಿಹಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ - ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಅಂತಹ ಮಾಧುರ್ಯ ಆಗಿದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ Maker ಟೈಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಪ್ರಮಾಣ, ವೇಗವಾಗಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಧನ ಕಾರ್ಯ ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆ ಫ್ರೀಜರ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಪ್ ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊದಲ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ, ಸಾಧನವನ್ನು ಕೇವಲ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಮಯದ ನಂತರ ಫ್ರೀಜ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶನ ತೋರಿಸಿದ. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದು -30-35 ಡಿಗ್ರಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಅಡೆತಡೆ ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮುಂದುವರಿದಿದೆ.

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲಿಯೇ, ಪೂರಕ ಕಚ್ಚಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗ ಸಮಯ ಫ್ರೀಜರ್ beeps. ಇದು ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ತಕ್ಷಣ. ಟ್ರೀಟ್ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ 10. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಫಾರ್ ಒಳಗೆ ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಘನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ನೀವು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೃದು, ತಕ್ಷಣ ಟೋನ್ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ನಾವು ಸಮಯ ಅಡುಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪಾನೀಯ ಪಡೆದಾಗ ಗಮನಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಒಂದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎಷ್ಟು? ಈ ಸವಿಯಾದ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ 25 300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ರಿಂದ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಇದು ಕೇವಲ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಕರಿಂದ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಗುಣಮಟ್ಟ, ಹೀಗೆ. ಡಿ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ವಿಷಯ. ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಕ್ರೀಮ್ - ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ವೇದಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಿ ಸಹಾಯವಾಗುವ ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• ಬಳಸಬೇಡಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪುಡಿ, ತಮ್ಮ ತರಬೇತಿ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪದರಪದರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು;
• ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಕಡಿಮೆ 30% ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವೆ ಗಾಳಿ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಅನ್ಯಥಾ ತೀಡಿದ ಕ್ರೀಂ ತೋರದೇ ಇಲ್ಲ;
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಬೇಕು;
• ಕ್ರೀಮ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರಬೇಕು ಸೇರಿಸಿ (ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ತಮ);
• ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾತ್ರ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಇದು ಕೈಪಿಡಿ ದಳವೃತ್ತವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಪದವಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಂತರ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ವೇಗ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಕೇವಲ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸ್ಥಿರ ಫೋಮ್ ಹುಟ್ಟು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ.

ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು (ಅಂದರೆ ಮಿಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚು 300) ಕೆಲಸ ಫಾರ್.