ಕ್ರೀಮ್ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ

ನಾವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹೇಗೆ ಔತಣಕೂಟ ಊಟಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು. ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ. ನಾನು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತು ಖಾರವಾದ ನೀಡುತ್ತವೆ "ನೊಂದಿಗೆ Chanterelles ಮಾಡಬಹುದು ಕೋಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್." ಡಿಶ್ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಯಶಸ್ಸಿನ ಎಂದು.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು:

1. ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ - 400-500 ಗ್ರಾಂ,
2. ಕೋಳಿ ಸ್ತನ 250 ಗ್ರಾಂ,
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ,
4. ಓನಿಯನ್ಸ್ - 1 ಘಟಕಗಳು.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
6. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹುರಿಯಲು
7. ಉಪ್ಪು,
8. ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟ? ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ...

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ sludet ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ ಇಟ್ಟಿದೆ. ವಾಶ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಂಚ, ಕುಂಚ, ಅಥವಾ ಇತರ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ (ಆದ್ಯತೆ ಅಲ್ಲ ಅದೇ ನೀರು) ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಕೊಳಕು ನರಿಗಳು.
ಮತ್ತೆ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಸೆಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ದ್ರವ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಅವಕಾಶ. ಕಟ್ ಅಣಬೆ ಚೂರುಗಳು (ಆದ್ಯತೆ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು, ಸಾಧಾರಣ). ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸ್ತನ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಉದಾಹರಣೆಗೆ Stroganoff, ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಸ್ತನ (ಅಭಿರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಧ್ಯ. ಮುಂದಿನ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳ 4 ಭಾಗಗಳು (ಪಡೆದ chetvertuem ಉಂಗುರ) ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ rastoplyaem ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೇರಿಸಿ. raskolennuyu ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಹರಡಿತು ಕೋಳಿ ಸ್ತನ obzharivaya ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಸ್ತನ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತ್ಯಾದಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೀ vykoalyvaem. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಹರಡುವಿಕೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇನ್. (ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ) ಕುದಿಯುವ ಹಿಮ್ಮುಖ ಹರಿವು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ನಲ್ಲಿ ಇದರೊಡನೆ ಅಣಬೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ದ್ರವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನರಿಗಳು ಮಾಡಬೇಕಾದುದು ನಿಂತು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ 1-3 ನಿಮಿಷ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನ ಬೇಯಿಸಿ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ ಹಾಕಿ. ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ vyklydvaem ಈರುಳ್ಳಿ ಗೆ, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು Nemon ಫ್ರೈ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ dobavlchem ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ, ನಂತರ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು ಕೋಳಿ ಸಾರು, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಮುಕ್ತ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕೆನೆ, ನೀರು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷ, ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮುಂದಿನ dobavlyame ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಆ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಖಾದ್ಯ ನೀಡಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭಕ್ಷ ವಿವಿಧ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಹಿಸುಕಿದ kartofilnym ಅದನ್ನು ಸೇವೆ ಸಲಹೆ ಎಂದು.

ಬಾನ್ appetit!

ಥೀಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿಕರ ಲೇಖನಗಳು ಉಳಿದ "ಗೃಹಕೃತ್ಯ ರಂದು ಕಂದು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು," ನೀವು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ YK5.RU prositat ಮಾಡಬಹುದು