ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿ, ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್ ಪಾಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಕಾಫಿ. ನೀವು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಅಲ್ಲಿ

ರಿಯಲ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೇವಲ ದರ್ಜೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ, ಆದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವರೆಂದು. ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಕ್ರಿಯ ಗ್ರಾಹಕ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೂ, ಈ ಪಾನೀಯ ತಜ್ಞರು ಇವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿ ಕಲಿಯುವಿರಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಏನು ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ತಯಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು?

ಟ್ರೂ ಕಾಫಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಪಾನೀಯದ ಪರಿಮಳ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲ ಆದರೆ ಧಾನ್ಯದ ವಿವಿಧ ಮಾಪನಗೊಂಡ ತಿಳಿದಿದೆ. ರೀತಿಯ ಆರಿಸಿರುವ: ಅರೆಬಿಕಾ ಅಥವಾ ರೋಬಸ್ಟಾ? ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬೆರೆಸುವ ಎಂದು ಔಟ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಂತರ್ಜಾಲಕ್ಕೆ ಧಾನ್ಯ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಾಡು ಉತ್ತಮ.

ನಾನು ದಿಢೀರ್ ಕಾಫಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಮಾಡಬಹುದು?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಕೆಲವು ಜನರು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿಢೀರ್ ಕಾಫಿ ಬಳಸಲು ಎಂಬುದನ್ನು ಚಕಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕ. ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ದ್ರಾವ್ಯ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಹರಳುಗಳ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ನಿಯಮದಲ್ಲಿ ವಿನಾಯಿತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಬೆಂಕಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರಾವ್ಯ ಪುಡಿ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕಾಫಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಇದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಕಾಫಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಫಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ - ತುರ್ಕಿ. ಇದು ಮೇಲ್ಮುಖವಾಗಿ ಒಂದು ಮೊನಚಾದ ಕುತ್ತಿಗೆ, ಅಗಲವಾದ ಇರಬೇಕು. ಮಡಕೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ಸಮವಾಗಿ ಹಂಚಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಔಟ್ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಬೆಂಕಿ ಟರ್ಕ್ ಪುಟ್. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮಾಡಿದಾಗ, ರುಚಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಅವರಿಗೆ ವೀಕ್ಷಿಸಲು! ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹುಣ್ಣು ಇಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ನೀರಿನ ಏರಿಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ, ಶಾಖ ಟರ್ಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಟ್ರಿಕ್ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ! ಸುಂದರ ಚರ್ಮದ ಪಾನೀಯ ಎಂದು, ಮತ್ತು ತನ್ನ ರಚನೆಯ ಗಳಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು. ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿ, ನೀವು ಓದಲು ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ದೀರ್ಘಕಾಲ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನೀವು ಅದರ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಉಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು!

ಕಾಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಪ್ಪೆ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು?

ಅನೇಕ ಅಭಿಜ್ಞರು ಪಾನೀಯ ಉತ್ತೇಜಕ ಕಾಫಿ ಪ್ರಪ್ಪೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಪಾನೀಯ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ತಾವು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬರುತ್ತವೆ? ಇದು ವಾರ್ಷಿಕ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರದರ್ಶನ ಆಯೋಜಿಸಿದ ಥೆಸ್ಸಾಲೊನಿಕಿ, 1957 ರಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ನೆಸ್ಲೆ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಜಾನಿಸ್ ಎಂಬ ಹೊಸ ತ್ವರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾನೀಯ ರುಚಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಿತು. ಇದು ಪುಡಿ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಪೌಡರ್ ಕೇವಲ ನೀರು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಂದು SHAKER ಬಳಸಿ ಮಂದಿರಕ್ಕಾಗಿ. ರಜಾದಿನದಲ್ಲಿ, ಜಾನಿಸ್ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಾಫಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಯಸಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಅವರು ಯಾವುದೇ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ ಬಿಸಿನೀರು. ನಂತರ ದಾನಿ ಶೀತ ಬೆರೆತ ನೀರು, ಒಣ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು, ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಪೌಡರ್ ಸ್ವತಃ. ಪಾನೀಯ ಕಾಫೀ ಪ್ರಪ್ಪೆ ಗ್ರೀಕ್ ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. ಈಗ ಗ್ರೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಕಾಫಿ ಪ್ರಪ್ಪೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ನೀವು ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಕಾಫಿ, ನೀರು, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಐಸ್ ಮತ್ತು SHAKER ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು. ದಾನಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ ಪುಟ್. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅದರ ವಿಷಯವನ್ನು ಸಹಾಯಕವಾಗುವುದು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ದಾನಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ, ಒಂದು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ಒಳಗೆ ದಾನಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎದ್ದೇಳಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಎಸೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ಸಾಹ ಇವು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು, ಹಾಗೂ ನಿಮಗೆ ಮನಸ್ಥಿತಿ! ಯಾವುದೇ ದಾನಿ ಇದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿರೋಧಿಸಬೇಕೆಂದು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇವಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಟ್. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು SHAKER ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಶೀತಲ ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹೇಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಫೋಮ್ ಜೊತೆ ಕಾಫಿ ತಯಾರು?

ತಯಾರಾಗಲು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯ ಉದ್ದ ಚಮಚ ತಂಪು ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಮಚ, ಮತ್ತು ತುರ್ಕಿ ಟರ್ಕ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತುರ್ಕಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಟುರ್ಕು ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವೀಕ್ಷಿಸಲು. ಯಾವಾಗ ಏರಿಕೆ ಕ್ರೆಮ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಟರ್ಕ್ ಪುಟ್. ಎರಡು ಬಾರಿ ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತೆ ನಂತರ ಕಪ್ ಉಳಿದ ಪಾನೀಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತಣ್ಣೀರು, ಕಪ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಹತ್ತಿರ ಸೇವಿಸುತ್ತಾ ಇದೆ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಇರಿಸಿ.

ಕಾಫಿ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ

ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು, ಹಲವು. ಈ ರೆಸಿಪಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿವಿಧ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ (ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಿನ್ನವಾಗಿ) ಆಗಿದೆ. ತಾಮ್ರ ಟರ್ಕ್ ಬಳಸಿ. ನೀರಿನ 100 ಮಿಲಿ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಫಿ ರುಚಿ ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಸೂಚಿತ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ನೀವು ಕೇವಲ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯ ಮೇಲೆತ್ತುವ ಮಾಡಬಹುದು. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಾಗೆ, ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕುದಿ ಅವಕಾಶ ಇಲ್ಲ!

ಎಷ್ಟು ಜನರು ಹುರಿದ ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಆಸಕ್ತಿ? ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಂದು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿ ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯ

ಈ ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿ ರಹಸ್ಯ ಅದರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಆಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿರುವ ಗ್ರೀಕರು,, ಅವರು ರಷ್ ಅಡಿಗೆ ಬಾಗಿಲುಗಳ ಹಿಂದೆ ಬಿಡಲು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಮಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಮಾರ್ಗಗಳ "ಒಲೆಯಲ್ಲಿ" "ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು" ಸಹ ಒಂದು ಪರಿಚಿತ ನುಡಿಗಟ್ಟು. ಇದು ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಅಡುಗೆಯ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ - ಫೋಮ್ ಸೃಷ್ಟಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನೀರಿನ ಕುದಿ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟರ್ಕ್ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಕಂಚುಗಾರ ಏನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ? ನೀವು ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, plamyarassekatel ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಿಸುವ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನೀವು ಈ ಪ್ರಾಚೀನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು (ನಾನು ನದಿ, ಬದಲಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಥ) ಇದನ್ನು ಮರಳಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮರಳಿನ ಪದರ 3 ಸೆಂ ಆಗಿರಬೇಕು. ಈಗ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಮರಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾಯಿಸಿದ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನಂತರ ಸೂಚಿತ ಅವಶ್ಯಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಟರ್ಕ್ ಹಾಕಿದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೊರಗು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಆನಂದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿ ಅಡುಗೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ. ಕೆಳಗಿನ ಓದಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈ ಕಷ್ಟ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು:

1. ಬೆಂಕಿ ನೀರಿನ ಅನುಸರಿಸಿ. ಇದು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಂದರೆ ಅದು ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಿಂಕ್ ಸರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯುವ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹುಡುಕಿದ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಡಿ ಮಾಡಬೇಕು
2. ನೀವು ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಊಟ ತಯಾರಿ, ನಂತರ ತುರ್ಕಿಯರ ಪಾನೀಯ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ವಿತರಿಸಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಕಪ್ಗಳು ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!
3. ಕಾರಣ ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಡ್ಡಿಯಾದ ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿ ದಪ್ಪ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಕಪ್ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿದು ಏಕೆ ಎಂದು. ಕೆಲವು ಮಾಲೀಕರು ಸೇವೆ ಮೊದಲು ತಳಿ. ಇದು ಅತಿಥಿಗಳ ಒಪ್ಪಿಗೆ ಕೇಳದೆ ಇದನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಜನರು ಹೊಲಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯುವ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಕಪ್ಗಳು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಕೇವಲ ವಿಶೇಷ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ.
4. ಇದು ಮಾಡಿದಾಗ ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಲ್ಲ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಫಲಕದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಬೀಳುವ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಕಾಫಿ ಈ ಗ್ರೀಕರು ತಯಾರು?

ಗ್ರೀಕ್ ಮಹಿಳೆಯರು ನಿಜವಾದ ಆಚರಣೆ, ಧಾರ್ಮಿಕ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಭೇಟಿ. ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದ ಅಗತ್ಯ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಗ್ರೀಕರು, BRIC ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು - ಟರ್ಕ್ಸ್. ಕಾಪರ್ ಇದು ಏಕರೂಪದ ತಾಪಮಾನ ವಿತರಣೆ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಪಾನೀಯ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಚ್ಚಿನ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿ. ಗ್ರೀಕ್ ಮಹಿಳೆಯರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಎರಡು, ಮೂರು ಬಾರಿಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಟರ್ಕ್ಸ್ ಇಡೀ ಸೆಟ್, ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿ , ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಈ ಪ್ಯಾನ್ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್, ಇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ತಮ್ಮ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಾಸನೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಗ್ರೀಕ್ ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಪುಡಿ, ಕೈ ವಾದಕ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಯಗೊಳಿಸಿದ. ಸುಮಾರು ರಲ್ಲಿ ಟರ್ಕ್ ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕರಾರುವಾಕ್ಕಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು, ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದರು. ಅನೇಕ ಗ್ರೀಕ್ ಮಹಿಳೆಯರು ಸಹ ಮೊದಲಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ Turku ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯ ವಿಶೇಷ ಸ್ವಾದವನ್ನು ನೀಡಲು ಕಾಫಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಖುಷಿ ಪಾನೀಯ ಐಸ್ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಗಾಗ ಸಹ ಹಸಿರು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಾಮ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ರುಚಿಯ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಗ್ರೀಸ್ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಂದಿನವರೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಬಯಸುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸವಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು ನಂತರ: "ಸ್ಟೀನ್ igiya sou» - ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ನಂತರ ಪಾನೀಯ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಿ.

ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ?

ಅನೇಕ ಜನರು ನೀವು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿ ಆಸಕ್ತರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ದೊಡ್ಡ ನಗರದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಹಲವಾರು ಇವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ? ಭೇಟಿ ಪ್ರಕಾರ, ಅವು:

• "Coffeemania" - ಮಾಸ್ಕೋ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಟ್ಟಣಗಳು ಕಾಫಿ ಒಂದು. ಸ್ನೇಹಶೀಲ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾನೀಯ ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಧಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗಮನವನ್ನು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಕಾಫಿ - ತಡೆರಹಿತ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ.
• ಕಾಫಿ ಬೀನ್ "ಪ್ರವರ್ತಕರು ಕಾಫಿ ಚಳವಳಿ" ಎಂದು. ಇದು ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಹೆಸರಿನ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 90 ಕಾಫಿ ಬೀನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾನೀಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತಾನೆ, ಮಾಸ್ಕೋ ಇದು ಧೂಮಪಾನ ನಿಷೇಧಿಸಿವೆ.
• ಡಬಲ್ ಬಿ - ನೈಜ ಕಾಫಿ ಸೇವೆ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಕೆಫೆ! ವೃತ್ತಿಪರರು, ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯ ಮನೆ ಪಾಠ ತಯಾರಿಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• "Gyros ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ". ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಂಸ್ಥೆಯು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಕ್ shaurmu ಗೈರೊಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾನೀಯ - ನ್ಯೂಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ (ಗ್ರೀಕ್ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕಾಫಿಗೆ) ಸೇರಿದಂತೆ ಕಾಫಿ,.
• ಅಬ್ಬಾ ದೇವರೇ! ಕಾಫಿ - ಸಮಂಜಸವಾದ ಒಳ್ಳೆಯ ಅಡಿಗೆ ಮೆನು ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪಾನೀಯದ ಇಲ್ಲಿ 40 ಬಗೆಯ ಕಾಣಬಹುದು.

ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಕಾಫಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು?

ಈ ಪಾನೀಯ ಟರ್ಕಿಷ್ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಇದು ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿದ್ದ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಗ್ರೀಕರು (ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಮುಂಚೆಯೇ, ಮೂಲಕ) ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ರುಚಿ ರುಚಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಗ್ರೀಕ್ ನಗರಗಳು 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಟರ್ಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕರು ಅದೇ ಆವರ್ತನ ಹಾಜರಾಗುತ್ತಾರೆ ಆ ಬಗ್ಗೆ 300 ಮಳಿಗೆಗಳು ಇದ್ದವು. ಮೊದಲ ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿ ಹೌಸ್ ಟರ್ಕ್ಸ್ ಉಚ್ಚಾಟನೆ ಗ್ರೀಸ್ನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ನಂತರ 1828 ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಇದು Nafplion ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ. ಹುರಿಯುವ ಒಂದು ದಪ್ಪದಾದ ಕೆಳಗೆ ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಮಡಿಕೆಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೇರ್ ರಿಗ್ರೆಷನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು, ಆದರೆ ದೀರ್ಘ ಚಮಚ ಒಂದು ಆರಂಭಿಕ ಹೊಂದಿತ್ತು. ಕಾರ್ನ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕ್ಷೋಭೆಗೊಳಗಾದ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬರ್ನ್ ಇಲ್ಲ.

ಅವರು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಯಾಂತ್ರೀಕೃತ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಕಾಫಿ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪ್ರಚಾರಗಳು ಇದ್ದರು. ಬಾಗಿಲುಗಳನ್ನು ಕುಳಿತಿದ್ದಾರೆ ಬೃಹತ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿ ನೇಮಕ, ಮತ್ತು ಅವರು ಭೇಟಿ ಪರಿಮಳ ಆಕರ್ಷಿಸುವ, ಧಾನ್ಯ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಈಗ ಬಿಸಿಲು ದೇಶದ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯದ ಗೌರವ ಕಾಫಿ ಪ್ರತಿ ಪಟ್ಟಣದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ! ಮಾತ್ರ ಪಾನೀಯ ಕಾಫೀ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿ, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಜನರು ಸಂಭಾಷಣೆ, ಸಂಗೀತ ಕೇಳಲು ದಾರಿ.

ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಈ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಜವಾದ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಸಾಹ ಆನಂದಿಸಲು ಬಿಸಿಲು ಆಹ್ವಾನಿಸುವ ಗ್ರೀಸ್ ಬನ್ನಿ!