ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್. ಆಹಾರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಣ್ಣೆ

"ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಣ್ಣೆ" ವಸ್ತು ಎಂದು ಸೋಪ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳಿಗೆ 1779 ವರ್ಷದ ಮೊದಲು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಯಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ ಇದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಆಹಾರ ಸೇರಿದಂತೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬಳಸಲಾಗಿದೆ.

ಗ್ಲಿಸರಿನ್ - ಇದು ಏನು?

ಇಂದು ಆಹಾರ ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ನೀರಿನ ಸಂಪರ್ಕ ಮೂಲ ವಸ್ತುವಿನ ವಿಸ್ತರಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡ ಹೈಡ್ರಾಲಿಸಿಸ್ನ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಜಾತಿಯ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೆಸರು ಜೊತೆಗೆ, ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಕೇತ ಒಂದೆರಡು ಹೊಂದಿದೆ:

• E422, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಗ್ಲಿಸರಾಲ್.

ವಸ್ತುವಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು trihydric ಹೆಂಡ ಮತ್ತು ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಭೌತಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಒಂದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ವಿಷವುಣಿಸುವ ಒಂದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು, ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ. ಇದು ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಾಣ ಯಾವುದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ಮಿಶ್ರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಗ್ಲಿಸರೀನು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ: ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂತ್ರದ ಸಂಯುಕ್ತ ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ಎರಡು ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಸಾವಿರಾರು ಕಾಲು ಶತಮಾನದ ನಂತರ ಈ ಕೆಳಕಂಡಂತೆ ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ನಡುವೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ ಇದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಯಿತು:

• ಟೆಕ್ನಿಕಲ್;
• ಫಾರ್ಮಸಿ;
• ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ
• ವಿಶೇಷ.

ವಿಶೇಷ ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ವಿದ್ಯುನ್ಮಾನ ಸಿಗರೇಟ್ ಒಂದು ಬೇಸ್ ದ್ರವ್ಯವಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಯೋಜನೀಯ E422, ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ. ತಾಂತ್ರಿಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಣ್ಣೆ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಔಷಧೀಯ ಶುದ್ಧ ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ವಿಷಯ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ವಸ್ತುವಿನ (99%) ಆಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಗ್ಲಿಸರಾಲ್

ಹಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಜಗತ್ತಿನಾಧ್ಯಂತ ಒಂದು ಬಳಸಲು ಅವಕಾಶ ರಾಜ್ಯಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ಗ್ಲಿಸೆರಾಲ್ ಇದು ಸ್ವರೂಪದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ. ವಸ್ತುವಿನ ಮಾನವರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ, ಆದರೆ ಮೂತ್ರ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಅದರ degidraliziruyuschih ಗುಣಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಬಳಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಆಹಾರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಣ್ಣೆ ಕೆಳಗಿನ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ:

• ಇದು ದೇಹದ ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಸ್ವ-ನಿರ್ಮಾಣದ ಪಿತ್ತರಸ ಆಹಾರ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಮೇಲೆ ಜಠರ ಕರುಳು;
• ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ವಿಷಕಾರಿ ಅಲ್ಲದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಗಿದೆ;
• ವಿಜ್ಞಾನದ ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳನ್ನು ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಯ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮ್ಯೂಕಸ್ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿಕೊಟ್ಟಿದೆ.

ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ಬಳಕೆ

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೀಯ E422 ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಮತ್ತು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• , ಗಮ್ ಅಗಿಯುವ ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ;
• ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಹಳಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಗೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿ ನೀಡುವ;
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ - ನೀಡುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದ;
• ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶಾವಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ಅಂಟುವ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು razvaristosti ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.

ಆಹಾರ ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಡು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಜಾತಿಯ ಸುಧಾರಣೆ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪು. ಎಕ್ಸ್ಟ್ರ್ಯಾಕ್ಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೌಂಟರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಣಗಿದ wetted.

ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಮಾಡಲು. ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಕರವಾದದ್ದು ಸಹ ತಂಬಾಕು, ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಾಸನೆಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಉದ್ಧರಣ E422 ಕಾರಣವಾಗಿದ್ದು.

ಬಳಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿ ನೋಡಿದಾಗ ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಂಯೋಜನೀಯ ಆಗಿದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಕೆ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧ

ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ ಫಾರ್ಮಸಿ, ಮತ್ತು ಆಹಾರೇತರ ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಬಳಸಲು. ಫಾರ್ಮಸಿ ಈ ದ್ರವ್ಯಗಳ ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ, ಗಣನೀಯ ಬೇಡಿಕೆ ಬಹುತೇಕ ದ್ರವ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ.

ಗ್ಲಿಸರಿನ್, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿದೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್, ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು, ಮುಖದ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೂದಲು - ಗ್ಲಿಸರಿನ್, ಔಷಧಾಲಯಗಳ ಮಾರಾಟ, ಮನೆ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಮಾಡಿದ.

ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ಕೂಡ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಮದ್ದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸೇವನೆಯಿಂದ, ತಲೆಬುರುಡೆಯೊಳಗಿನ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನೊಳಗಿನ ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆ ಆಸ್ಮೋಸಿಸ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಆಫ್ ಗುದನಾಳದ ಆಡಳಿತ ಗುದನಾಳದ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕೆರಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಗ್ಗುವಿಕೆಗಳು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗ್ಲಿಸೆರೊಲ್ 5 ಮಿಲೀ ಆಡಳಿತದ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮ ಸಾಧಿಸಲು, ಆದರೆ ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಚೋದಕ ಕರುಳಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.