ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ: ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಪ್ರತಿ Housewife ರಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಋತುವಿನ ನಡುವೆಯೇ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ನೋಟ್ಬುಕ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಮೆನು ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಪೂರೈಕೆ ಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಕೆಲಸ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಆದರೆ ನಿಜವಾದ kulinarka ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಜಾರ್ ಮೇಲೆ, ಹೊಸ retseptik ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು ಇಲ್ಲ - ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಇಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಈ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂರಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ... ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜಿಜ್ಞಾಸೆ embodiments ಇವೆ.

ಪಿಕಲ್ಸ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. ಕುರುಕುಲಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಆದರೆ ನಾವು ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಂದು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ನುರಿತ ಗಳಿಸಿದ್ದರು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿ ಹಾಗೂ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಿಟ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸಿಗುವ ಗುಣಲಬ್ಧವನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಒಂದು ಹೊಸ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಲೆಕ್ಕ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲ್ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಗಿದೆ. ವಿನೆಗರ್ (ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೇವಲ ಇಂತಹ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದರು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಮೂರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಕೆಳಗೆ, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಛತ್ರಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಶೀಟ್, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಮೂವರಲ್ಲಿ ಐದು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ - ಅಮರನಾಥ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ, tarragon ಒಂದು ಚಿಗುರು, ಕೆಲವು Goroshkov ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ದ್ವೀಪ polstruchka. ಬಿಗಿಯಾದ ಜೊತೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ, ಆದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಗಿಡಿತ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಗಂಟೆಗೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು. ನಂತರ ನೀರಿನ ವ್ಯಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿ ಸಿಲಿಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಮರಳಿದರು. ಮೂರನೇ ವಿಧಾನ, ಅದೇ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಧಾನವಾದ drenched ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಮತ್ತು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತನಕ ಹೊರಳಿಸಿ.

"ಯಮ್"

ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜ! ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿದ್ದವು ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರು.

ನಾವು "ಕತ್ತೆಗಳು" ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಾಲ್ಕು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಂತಹ, ದೊಡ್ಡ ತರಕಾರಿಗಳು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ಪಟ್ಟು ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಲ್ಲ. ಸಹ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಭಾರಿ ಕಟ್ಟು ಸುರಿದ ಇಲ್ಲ (ಕತ್ತರಿಸಿದ), ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿದು. ಮುಂದಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ಲೇಟ್ (ದೊಡ್ಡ ತಲೆ) 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸ ನೀಡಲು 4 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ಅವರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಲಂಬವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ಮತ್ತು, ಅಡಚಣೆ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹೊದಿಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಈಡಾದರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಆನಂದಿಸಿ!

ಶೀತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿವರಗಳು ಪಟ್ಟಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಒಳಗೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಇಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. "ಬ್ರೂಮ್" ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ, ಇತರ ಹೂಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೂಲತಃ ಕೇವಲ Peppercorn ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಟ್ರಿಕ್ ಎರಕದ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಚಿದಂತೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡುವ. ಕೇವಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು - ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಆನ್ಲೈನ್ Vodicka ಮತ್ತೆ. ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಿದಾಗ, ಉಳಿದ ದ್ರವ ಪರಿಹಾರ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ, ಬಲವಾಗಿ ಐಸ್ ತಂಪಾಗುವ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತೀರದಲ್ಲಿ ಬಾಟಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ವೊಡ್ಕಾ ಸ್ಟಾಕ್ ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಫಾರ್. ಡೈಲಿ ಕತ್ತಿನ ತೆಳುವಾದ ಸಿಲಿಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಮರೆಮಾಚುತ್ತದೆ. ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯು ಮುಗಿದ ಮಾತ್ರ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತಡೆಯೊಡ್ಡು.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕರ್ರಂಟ್ ರಸ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಉರುಳಿಸಿದಾಗ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೇಸರ ಪಡೆಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ ಹಾಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಜೊತೆ. ನಾವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ scalded, ತೊಳೆದು ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಅವರು ದಂಡೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಾರಣ, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್ಸ್, ಪುದೀನ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಎಲೆಗಳು. ಸ್ಪೈಸಸ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಡುವೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ರಸ ಹಿಂಡುವ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯ ಫಾರ್. ನೀರಿನ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀವು ರಸ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕಾಲು ಇರಬೇಕು. ದ್ರವ ವಿಲೀನ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಉಪ್ಪು - ಬ್ರೈನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ ಅಪೂರ್ಣ ಎರಡು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಬಿಸಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವರು (ಈ ಮುಖ್ಯ!) ಭದ್ರವಾಗಿ ಮೊಹರು ಈಸ್. ಈ ಸ್ಪಿನ್ ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಈಡಾದರು ಇದೆ ನಂತರವೇ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪು ಉಡುಪುಗಳು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ...

ಋತುವಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮತ್ತು ನಡುವೆಯೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಇವೆ. ಅವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಪೆನ್ನಿ ಕೇಳುತ್ತದೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಳಿತ "ಪ್ರೀಕ್ಸ್" ಖರೀದಿ ವೇಳೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ "nekonditsiya" ಅಗತ್ಯ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ - ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮತ್ತು ಎರಡು perespevshih ಖರೀದಿ. ಕಳೆದ ಮುಖ, ಟಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ವಂಚಿತರಾದ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಂಟೈನರ್ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ, ಅದು ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ವೇಳೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೆಟ್ ಹಾಕಬಹುದು.

ಬ್ರೈನ್ perespevshie ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ calloused ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ರಬ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು scalded ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾನು ಹಿಮಧೂಮ ಹಿಂಡಿದ ರಸ ಪದರಗಳ ಒಂದೆರಡು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ಎರಡು ಅಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ trehgrammovy ಪೊಟ್ಟಣ ರಂದು ಕರಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬೇಯಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೂರು ಬಾರಿ ಈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಳೆದ ಬಾರಿ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಉರುಳಿಸಿದಾಗ ostuzhennoy ಅವಕಾಶ.

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಜೊತೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಯಾರು ಕೃತಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ ಅವಲಂಬಿಸಬೇಕಾಯಿತು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಗತ್ಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಲಂಬವಾಗಿ interlayers therebetween ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳ ಬ್ರೈನ್ ಮೂರನೇ ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರು (700 ಮಿಲೀ) ತೆರಳಿದರು ಮತ್ತು ತೊಳೆದು, ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೆದುಗೊಳಿಸಿ ರವರೆಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಸಾರು ದಂಡ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಫಿಲ್ಟರ್. ಇದು ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ರವರೆಗೆ ದ್ರವ ಒಲೆ ಹಿಂದೆ ಇಡಲಾದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು sealingly ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿರುವ - ಮೂರುಪಟ್ಟು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸುರಿಯುವುದು.

ಒಲಿವಿಯರ್ ಫಾರ್ ಸರಪಳಿಗೆ

ಒಲಿವಿಯರ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ. ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸ್ಪಿನ್, ಸನ್ನಿವೇಶದ ಅಂಗಡಿಯ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಘಟಕಗಳ ರುಚಿ ಹಾಳು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅವರೆಕಾಳು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದೆ. ಪಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಗಾಜಿನ ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಅವರೆಕಾಳು (ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಹೆಚ್ಚು) ಬೇಯಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಹಾಕಿತು ಗುಂಪೇ, ಮೂರು ತುಂಡು ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಜೋಡಿ - ನೀವು, ಆದರೆ ಸೂಚಿತ ಮತ್ತು ಎರಡು ಲವಂಗ.

ಒಂದು ಜಾರ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಿದ ಪೆಪರ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎನ್ಕೌಂಟರ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಮೂರನೇ ಗಂಟೆ ಮೇಲೆ ಸಾಕಣೆಯ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ. ಸಮ್ಮಿಳನ ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಮಚ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯ. ಬಲೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದೆ. ಮತ್ತೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶನಗೊಳಿಸಬೇಕು ಪಾಟಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಇದು, ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿ ಇಲ್ಲ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇವಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ನಿರೂಪಿಸುತ್ತವೆ!