ಹೇಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಉಪವರ್ಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿರುವ ಶೀರ್ಷಪಾದಿಗಳ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಕಟಲ್ಮೀನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು? "ಓಹ್, - ಯಾವುದೇ ಉತ್ತರ - 3-5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲು." ಮತ್ತು ಇದು ತಪ್ಪು ಎಂದು. ದೊಡ್ಡ ವಿರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಈ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಹಳ ಅನನುಭವಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಯಾರಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹೊರತು ಅಡುಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಡುಗೆ - ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆ ವಿಶೇಷತೆಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ಕಲೆ, ತರಗತಿಗಳು ಸರಣಿಯನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಿ (ಉಪನ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಶೀರ್ಷಪಾದಿಗಳೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆದರೂ). ಮತ್ತು ಸಿಡ್ನಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು, ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದ ಇದು ಮತ್ತು ಕರೆಯಲು ಕಷ್ಟ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಇವೆ.

, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ - ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಕೇವಲ ಮೂರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, "ಹೇಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು?". ಅಥವಾ - ಅಡುಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಶಾಖ ಅದೇ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ.

ಮೊದಲ ಸಂಕೇತನಾಮ ಅಡುಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಎರಡನೇ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ, ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು "ಬೇಗನೆ." ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಡುಗೆ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅರ್ಥ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ bLANCH. ಅಡುಗೆ ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಆಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಿಂದೆ 'ಗುಂಪೇ' ನಲ್ಲಿ ಬಂಧಿತವಾಗಿರುವ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಇರಬಹುದು. ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಥ್ರೋ , ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹತ್ತು ಎಣಿಕೆ ಮತ್ತು slotted ಚಮಚ ಜೊತೆ ಎಳೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವೂ! ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕರುಳಿನ (ಮಾರಾಟ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು giblets ಕತ್ತರಿಸಲು) ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಕಿತ್ತುಬಂದಿರುತ್ತವೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಡೆಗಣಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಹಿಡಿಯಲು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯ ಸುಲಭ, ಮೊದಲ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ರವರೆಗೆ ಹೊರಬರಬೇಕಾಯಿತು. ನೀರಿಗೆ ಮುಂದಿನ ರನ್, ಆದರೆ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಂದಾಗ. ಈಗಾಗಲೇ ಥರ್ಮಲ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ನೀರಿನಿಂದ ತಕ್ಷಣ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಜಾರಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಆರ್ಡರ್. ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಲೇಖಕರ ಶಿಫಾರಸು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕುದಿ ಇಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕರುಣೆ!

ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಪ್ರಶ್ನೆ "ಹೇಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು?" ತನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಿಸಲು. ಇದು "ಸೂಪರ್-ಫಾಸ್ಟ್" ನಮ್ಮ ಗುರಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರವಾನಿಸಲು ತಮ್ಮ ದಾರಿ. ಮೂಲಕ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಬೆಂಬಲ ಬಹುತೇಕ. ಅಡುಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭ ಗೊತ್ತು, ಇದು ಕೆಲವು ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಅಗತ್ಯ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ನಂತರ ಮೌಲ್ಯದ ಎಂದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ನಂಬಿಕೆ, ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ ನಿಮಿಷ ನೀರಿನ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು, (ರುಚಿ) ಬಿಸಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಲಿಂಬೆ ರಸ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ ಬಿಡಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಜೀರ್ಣ ಭರವಸೆ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೋರದೇ ಆದರೆ, ಇದು ರಬ್ಬರ್ ರೀತಿಯ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಾಣುವುದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಿಪುಣತೆಯು ಗಾತ್ರ ಕಡಿಮೆ.

ಯಾವಾಗ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಹಸಿವು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇನ್ನು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಮೂರನೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ - ". ಬಹಳ ಸಮಯ" ಮೂಲಕ, ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ತಿನ್ನುವ ಯೋಗ್ಯತೆ "ಕಚ್ಚಾ" ಶಿರಪಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಯಾರು ವೇಗವಾಗಿ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಗುಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ "ರಬ್ಬರ್" ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಜೊತೆ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ. ಆದುದರಿಂದ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ತುಂಬಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಇರುವವರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ 30-90 ನಿಮಿಷಗಳ, ಮತ್ತು "ತೀವ್ರಗತಿ!" ಈ ವಿಧಾನವು ಇಂತಹ 'ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ವಿದೇಶಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. " ಬ್ಯೂಟಿ! "ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಋಷಿ ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್.": ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಮಡಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು ಅಡುಗೆ ಕೇವಲ ಪ್ಲೇಟ್ ನಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದೇ ತತ್ವವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ: ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹೇಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫ್ರೀಜ್ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಹೌದು, ಒಂದೇ: ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರ್ವ defrosts, ಒಳಗಿನಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಥೀಮ್ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಲು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅದೂ ವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ಗೋಯಿಂಗ್, "ಹೇಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು?".

ಅಡುಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ - - ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ, ಇದು ಬೇಕು ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅಂತಾ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ವೇಳೆ, ಗ್ರಿಲ್ (ಬಹಳ ಬೇಗನೆ) ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಒಂದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಕಲಸಿದ ಮರಿಗಳು (ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ). ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಪ್ಸ್ ಕರೆಯುವ ಮೊದಲು ಹೊಡೆಯುವ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹಲವು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಾಲದ ಬಹಳಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಮೂಲಭೂತ ಸಲಹೆಗಳು "ಹೇಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು?" ಡಿಸ್ಟ್ರಿಬ್ಯುಟೆಡ್. ಈಗ ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮುದ್ದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಎಂದು: ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಅಥವಾ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಹೋಗಿ ನಾವು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ? ಉತ್ತರವನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಹೊಂದಿದೆ!