ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್: ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜೊತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ಮನೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾಯಿಗಳಲ್ಲೊಂದನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್, ಪಿಜ್ಜಾ, ತಿಂಡಿ, ಪಾಸ್ಟಾ - ಈ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಪೂರಕವಾದ. ಟೊಮೇಟೊ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಫಾರ್. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೌಲ್ಯದ, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಗ್ರಾಮೀಣ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ

ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ನೇರವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಂತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು juicer ಚಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಧಿಕ ದ್ರವ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಇದು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಪ್ಯಾನ್ ಸಮೂಹ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಾಲು ಗಂಟೆಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ರುಚಿ ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್ ಗೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಪೇಸ್ಟ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯ ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್

ಟೊಮೇಟೊ ಸಹ ಕೆಚಪ್ ಒಂದು ಮನೆ ಆವೃತ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ ಎರಡು ಕೇಜಿ, ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಚಮಚಗಳು, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ನೂರ ಸಕ್ಕರೆ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ನೂರ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಎರಡು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿಗಳು ಮೆಣಸು, ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ. , ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನಿಂದ ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇ ಎಲೆ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಋತುವಿನ ಸೇರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತಂಪಾಗಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಪರಿಮಾಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆ ಆಹಾರ ನಾಟ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಕೆಚಪ್ ಮನೆಯನ್ನು, ನಂತರ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. , ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೆಗೆಯಲು, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಚ್ಚು ರಚನೆಗೆ ತಡೆಯಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್

ಇಂತಹ ಒಂದು ಖಾಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಎರಡೂವರೆ ಕೇಜಿ, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, 9% -protsentnogo ವಿನೆಗರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ ಒಂದು ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾಸ್ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಹಂತವಾಗಿ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ, ಅವರಿಗೆ ಅತಿಯಾದ ದ್ರವ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ. ಪ್ಯಾನ್ ಸಮೂಹ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ರಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್, ಮೆಣಸು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಅದ್ದು ಪುಟ್. ಶಾಖ ಆಫ್, ತಂಪಾದ ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಹಾಯ ಎಂದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅಲ್ಪಕಾಲದ ಸಿದ್ಧ ಎಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ.