ಹೇಗೆ ಹಾಲು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು

ಪೊಲೆಂಟಾ ಇಂದಿನ ಆಧುನಿಕ ಮನುಷ್ಯನ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಬಗ್ಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಳಲು ಇದು, ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೃಢವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಕ್ಯಾಫಿಟೀರಿಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಫೆಗಳು, ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅಡುಗೆ ಪರಿವಿಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾರ್ನ್ ಅಂಬಲಿ ಮತ್ತು ಇದು ನಮಗೆ ಬಂದಿತು ಹೇಗೆ?

ಕಾರ್ನ್ (ಅಥವಾ ಜೋಳ) XVI ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಯುರೋಪ್ ಬಂದರು. ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಆಫ್ ಗಂಜಿ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಂಡಿಗಳು. , ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಆಂಚೊವಿಗಳು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು, ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಗಂಜಿ ಮಾಡಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿ "ಪೊಲೆಂಟಾ". ಸೌರ ಮೊಲ್ಡೊವಾ ಮತ್ತು ರೊಮೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಉಕ್ರೇನ್ ಸ್ಥಳೀಯರು ಹಾಗೂ ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳದ ತರಿ ಅಡುಗೆ - ಕಾರ್ನ್ ಮಾಡಿದ ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ನೆಲದ ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ಹುರಿದ ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ, ಕಾರ್ನ್ ಕರಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ಕಾರಣ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆ normalizes. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಜೀವಾಣು ವಾಪಸಾತಿ ಹಾನಿಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣ ನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು, ಹೃದಯದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳು ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮೈಬಣ್ಣ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂಬಲಿ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಾಧ್ಯ ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಶಾಲಾ ಮೊದಲು.

ಹೇಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಗಂಜಿ? ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಹಾಲು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಗಂಜಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಶಾಂತ, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಿರುಗಿದರೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಜೊತೆಗೆ.

ಇದು ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಹಾಲು - 400 ಮಿಲಿ;
• ಮತ್ತೇರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು. ಪ್ರಮುಖ:, ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ತುಂಬಾ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ ಹಾಲಿನ ನೀವು ಎರಡನೇ ದೂರ ಮಾಡಿ ಕೇವಲ ಯಾವಾಗ "ದೂರ ರನ್" ಒಲವು ಎಂದು. ಹಾಲಿನ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಹ tastier ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಂದುವರೆದ ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪಾಟ್ ಬಾರ್ಲಿ ಸುಪ್ತ. ಕುಕ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಗಂಜಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸನ್ನದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು: ವಾಶ್, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹುಣ್ಣು. ತೆಗೆದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಾಮಣ್ಣ ಕಲಬೆರಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆ ನಂತರ ನೀವು ಅದೇ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಯಾವಾಗ ಗಂಜಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ.

ಈಗ ನಾನು ಹೇಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವರು.

ನೀವು 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಗಮನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಂಡು ರಿಂದ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 600 ಮಿಲಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಕೂರ್ಜೆಟ್ ಅಥವಾ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ:

ಬೋ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು, 2x2 ಸೆಂ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಆದ್ಯತೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಹಲ್ಲೆ. ಎಲ್ಲಾ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ.

ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಭಾಗವನ್ನು ಮಡಿಕೆಗಳು ಕೆಳಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. 250 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಈ ಗಂಜಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ 160 ಡಿಗ್ರಿ, ತಯಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತೊಂದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಪೂರ್ತಿ ನೆನೆದ ಅಡುಗೆ ಅಂಬಲಿ ನಂತರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಸೇವೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!