ಟೊಮೆಟೊ ಮೂಲ ಜಾಮ್ - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸತ್ಕಾರದ

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಜಾಮ್ ಗಿಮಿಕ್ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ತಿರುಗಿದರೆ. ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅತಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದು ಕುಕ್. ನಾನೂ, ಟೊಮೆಟೊ ಜಾಮ್ ಸರಳ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸತ್ಕಾರದ ಪಡೆಯಿರಿ. ನಾವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಳ್ಳಲು.

ಮಾಂಸದ ಪರಿಣತಿ ಸಿಹಿ ಮಸಾಲೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಂದು ಕೆಜಿ;

- ವಿನೆಗರ್ (500 ಮಿಲೀ);

- ಸಕ್ಕರೆ (500 ಗ್ರಾಂ);

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (6 ಹಲ್ಲುಗಳು);

- ಮೇಲೋಗರ (10 ಗ್ರಾಂ);

- ಉಪ್ಪು (10 ಗ್ರಾಂ);

- ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಶುಂಠಿ (ಸ್ವಲ್ಪ);

- ಜೀರಿಗೆ (5 ಗ್ರಾಂ).

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಚಚ್ಚಿ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಡುವ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಜಾಮ್ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಸಾಸ್ ಮಸಾಲಾ ಖಾಲಿ ಮಹಾನ್. ಇದು ನಡೆಯಲಿದೆ ಚಹಾದ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ಬಳಸಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊ ಜಾಮ್: ಪಾಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊ ಕಿಲೋ;

- ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ;

- ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಕಿಲೋ;

- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (2 ಗ್ರಾಂ).

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಣ್ಣ, ತಿರುಳಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಯ್ಕೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ. , ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಿರಪ್ ಕುರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮುಳುಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ತೆರಳುವವರಿದ್ದರು. ಮರುದಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಲು ಇದೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ರೂಪಿಸಿತು.

ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಸಂತೋಷವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾರ್ದವತೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ರುಚಿ ಒಂದು ಜಾಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ, ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸಿ ಎಂಬುದನ್ನು - ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಾಮ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (60 PC ಗಳು.);

- ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ (5 ಗ್ರಾಂ);

- ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಕಿಲೋ;

- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ (5 ಗ್ರಾಂ);

- ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು (5 ಗ್ರಾಂ).

ಭರ್ತಿ: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು (ರುಚಿ).

ಟೊಮೇಟೊ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಮಚ ಹಣ್ಣು ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಿರುಳಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಕುದಿಯುವ ತರಕಾರಿಗಳು ತನ್ನಿ - ವಿಧಾನ ಮೂರು ಬಾರಿ solanine ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪುನರಾವರ್ತಿತ. ಸುಲಿದ ಮತ್ತು nafarshirovyvaem ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಆವಿಯಲ್ಲಿ. ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಸ್ವಾದವನ್ನು ನೀಡಲು ತುಂಬುವ.

ಈಗ ನೀವು .ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ಇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು. ರವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಸ್ಥಗಿತ ಪ್ಲೇಟ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ದಪ್ಪ, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು. ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಪಡೆಯಬಹುದಾಗಿದೆ ನಂತರ ಜಾಮ್ ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ರುಚಿ ಜೆರೇನಿಯಂ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಾಮ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಡಬಹುದು ಕಂಟೈನರ್ ಈಡಾದರು. ಮೂಲಕ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರು ಸಾಧ್ಯ. ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕೆನೆಯಂತೆ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್. ಸರಿಯಾದ ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯುವ ಸಹಾಯ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆ ಮಸಾಲೆ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು, ಕರಿಬೇವಿನ). ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊಗಳುವರು ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ.

ಟೊಮೆಟೊ ಜಾಮ್ ಇಟಲಿಯಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ನಾಗರಿಕರ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಿಡಿಯಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಡುಗೆಯವರು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ವಿರೇಚಕ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇತ್ಯಾದಿ: ಇಂತಹ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಂಥ ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನೀವು ಇಂದು ನೋಡಿರುವ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ.