ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಗುರುತಿಸುವರು ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾರ್ದವತೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ರುಚಿ ಹೊಂದಿತ್ತು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತುಣುಕು ತಿನ್ನುವ ಒಂದು ದಿನ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಜನರಿಗೆ ಇವೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಇಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಕಾರಣ? ಹೇಗೆ ಸುಮಾರು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರು ಪ್ರೀತಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾಡಲು?

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಇವೆ. ಈ ಸುಂದರ ಮರದ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಮಾಡಬಹುದು ಹುಡುಕಿ ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ. ಜಗತ್ತಿನ ಆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇವೆ ಮಳೆಕಾಡುಗಳು. ಈ ಸಸ್ಯ ಉತ್ತಮ ಸಡಿಲ ಮಣ್ಣು ಆದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ನೇರ ಮಾನ್ಯತೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ದ ಮರಗಳು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಈ ವಿಚಿತ್ರ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದು ಹಣ್ಣು, ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇವೆ ಒಳಗೆ ಒಂದು ಮೆಲನ್ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ.

ಸಾಮಿ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್, ಬಹಳ ಕಹಿ ಅವರು 30% ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 30% ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಟಾವಿನ ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್ ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಬಾಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಆಮ್ಲಜನಕ ಒಡ್ಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ, ಅವರು ಚಾಕೋಲೇಟ್ ವಿಚಿತ್ರ ವಾಸನೆ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವರು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ವಿಚಾರಣೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿಕೊಡಬೇಕು.

ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಬೀಜಗಳು ಅದೇ ರುಚಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆ ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್ ಹುರಿದ ಇವೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅನಗತ್ಯ ತೇವಾಂಶ ತೆಗೆದು ಬೀನ್ಸ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಅಗತ್ಯ. ಜೊತೆಗೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಹುರಿಯುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ಬೀಜಗಳು ಕೋಕಾ ಬಟರ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಒಳಗೊಂಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪುಡಿ ಅವು.

ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ರುಬ್ಬುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ, ತುರಿದ ಎಂಬ. ಇದು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಒಯ್ದು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಅಂಶಗಳಿಂದ: ಕೋಕಾ ಬಟರ್, ಕೋಕೋ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಮೂಹ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣದ ಯಂತ್ರ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ, ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೆ ಯಂತ್ರಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಲು, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸೇವಿಸುವ ಬಹಳ ಸಮಯ. ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಅನುಭವಿಸುವ ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೇಗೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಲು? ಸರಳ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಮೂಹ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ರಚನೆಗೆ ಮೊದಲು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕುಕೀಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಿ. ಟೈಲ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು ವಿಶೇಷ ಜೀವಿಗಳು, ಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೂಡ, ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಪದರ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲತಃ ಇದು ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರ ನಡೆಸಿತು ರಿಂದ, ಎರಡನೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಅನೇಕ ಸರಂಧ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಜೀವಿಗಳು ಸುರಿದು ವಿಶೇಷ ನಿರ್ವಾತ ಬಾಯ್ಲರ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ನಿರ್ವಾತ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ವಿಸ್ತರಿಸಲು, ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ತಯಾರಕರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವೈವಿಧ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕೋಕೋ ವಿಷಯವನ್ನು ಪ್ರಕಾರ ಇದು ಒಂದು ಕಹಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಹಿ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕೋಕೋ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೇಗೆ ಮಾಡಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ? ಕೇವಲ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಹಗುರವಾದ ನೆರಳು ಹೊಂದಿದೆ.
ಈ ಸವಿಯಾದ ಪ್ರತಿ ಅಭಿಮಾನಿ ತಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮನರಂಜನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಯ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳು ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತನ್ನದೇ ಸ್ವಂತ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ, ಅತ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ gourmets ಆಕರ್ಷಿಸಬಹುದು.