ಚಿಕನ್ cutlets

ಮಾಡಬಹುದಾದ ಚಿಕನ್ cutlets ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ. Cutlets ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ದನದ ನಿಂದ ಕೇವಲ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇತ್ಯಾದಿ

ಚಿಕನ್ cutlets

700 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಕಾಲು ತೊಳೆದು, ಮೂಳೆಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಟೆಂಡನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ಮಿತಿಮೀರಿ-ತಿರುಗಿಸು ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಚ್ಚಿದ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಇದು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ 150 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಕೋಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಪುಟ್. ಒಂದು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರೈ.

ಅಣಬೆಗಳು ಚಿಕನ್ cutlets

ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬುವುದು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿದ ಒಂದು ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಲು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣ ಅಣಬೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಣ್ಣು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಟ್ಟ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅಂಚುಗಳ, ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿದ್ದು ಮಾಡಲು. ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಫ್ರೈ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ cutlets

ಚಿಕನ್ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದು ಅವಳ, ಮೂಳೆಗಳು ಬೇರೆಯಾದರು. ಟ್ವೈಸ್ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ತೆರಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಲು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಬಾಗಿಕೊಂಡು ಮೂಲಕ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಲು 80 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸೋಕ್. ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 40 ಗ್ರಾಂ. Patties, ಫಾರ್ಮ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಬ್ರೆಡ್) ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹುರಿದ ರೋಲ್.

ಕೋಸು ಚಿಕನ್ cutlets

ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕೋಳಿ ತಿರುಚುವಿಕೆಯನ್ನು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಫಾರ್ಮ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ patties ವರೆಗೂ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ತೂಕದ ಚಿಕನ್ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ 3 ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಾಪ್. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಉಪ್ಪು, 40 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗೊಮ್ಮೆ ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್. ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ patties ಹರಡಿದ್ದವು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ನಂತರ ಮೊಟ್ಟ. ಅಲಂಕಾರ ಸೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಕಿಲೋ, ಹಾಕಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಚೂರುಗಳು ಹಳಸಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ನೆನೆಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ರಂದು ತುರಿದ ಮಿಶ್ರಣ. 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಬ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀರು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ patties, ರೂಪದಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಚಿತ್ರ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫ್ರೈ. ರೆಡಿ cutlets ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಕವರ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಂತಿಮಗೊಳಿಸಲು.

ಸ್ಟೀಮ್ ಚಿಕನ್ cutlets

ಅರ್ಧ ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ 700 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ, ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಇದರಿಂದ ಸ್ಥಳೀಯ ಬೆಸುಗೆ ಸಾರು ತೆಗೆದು ಚರ್ಮ ತೆಗೆದು. ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಹಾಲಿನ ತುಣುಕು ರಲ್ಲಿ ಭಾವ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ. ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತುಂಬಲು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ತುಂಬುವುದು ಸಣ್ಣ patties, ಬೇಯಿಸುವುದು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಗ್ರೀಸ್, ಇಲ್ಲಿ ಬರ್ಗರ್ ಪಕ್ಕಾ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕವರ್ ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಮುಚ್ಚಿ. 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಒಂದು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ವಿಭಜನೆಯಾದಾಗ cutlets ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಸ್ಟೀಮ್ ಚಿಕನ್ cutlets

700 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಒಗೆದ ಬಟ್ಟೆ ಹಿಂಡುವ ಸಾಧನ ಮೂಲಕ ಬಲ್ಬ್ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್. ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿ. ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು. ರಂದು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ obvalivaniya cutlets ಫಾರ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ರೂಪಿಸಲು ತುಂಬುವುದು ಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಪುಟ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಾಪ್ಸ್ ಪಟ್ಟು. ಹಿಟ್ಟು ಅವರನ್ನು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಡಗು ಪುಟ್. 25 ನಿಮಿಷಗಳು ಕುಕ್.