ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್

ಸಾಸ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೃಹತ್ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನಡುವೆ, ಈ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಖಾದ್ಯ ಘಟಕ, - ಚೀಸ್ ಸಾಸ್. ಇದು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ಆಹಾರ ಬರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲು 200 ಮಿಲಿ, 1 ಚಮಚ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದಾಗಿದೆ ಹಿಟ್ಟು, ಯಾವುದೇ ಸಾರು (ತರಕಾರಿ, ಅಣಬೆ, ಚಿಕನ್) 200 ಮಿಲಿ; ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ.

ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ 30 ಗ್ರಾಂ ರಂದು. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1 ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟು, ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಶಾಖ ಆಫ್. ಸಾರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಸ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಇದು ಕರಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 2 ನಿಮಿಷ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಅತಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪಾದನೆ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಫಾರ್: ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ; 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ; 2 ಮೆಣಸು; ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 50 ಮಿಲಿ; ಉಪ್ಪು, ಕರಿ, ಮೆಣಸು; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ.

ಪೆಪ್ಪರ್ ತೆಳು ಚರ್ಮ ದಟ್ಟವಾಗಿಸುವಿಕೆಗೆ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ತಕ್ಷಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವೊಂದರಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಇದು ಬೀಜಗಳು, ತೊಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹಾಲಿನ.

ಕೆಳಗಿನ ಆಗಿದೆ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಆಹಾರ ಪ್ರೀತಿ ಯಾರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್. ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ; ಕ್ರೀಂ 100 ಗ್ರಾಂ; 3 ಅಡುಗೆಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಈರುಳ್ಳಿಯಂಥ; ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ; 1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್; ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ.

ಮೊದಲ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ರಬ್. ಇದಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಸೋಯಾ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಸಾಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ.

ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆದರ್ಶ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂತರ: ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕ್ರೀಂ 100 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ಅವರು ನಿಯತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ತನಕ ಕಲಕಿ ಇದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಕೆನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (200 ಮಿಲೀ), 3-4 ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು (400g), ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ( "ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹುಲ್ಲು"), ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪಿಂಚ್ ನೆಲದ.

ಲೋಹದ ಬೌಲ್ ಕ್ರೀಮ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುವ ತರಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲಾದ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮಿಷವಲ್ಲ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಂಕಿ ಕಾಯಿಸಿದಾಗ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.