ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಯಾರು ಒಂದು ಅದೃಷ್ಟ ಆಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನವಿರಾದ ತಿರುಗಿದರೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು, ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಲಭ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೀಜಿಂಗ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮುಂಗಂಡಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯ, ಅನೇಕ gourmets ರಿಂದ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ತುಂಬಿಸಲಾದ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸ್ಟಾಕಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಮೆಣಸು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು spoonfuls ಇಡೀ, ಸುಂದರ ಎಲೆಗಳು ಒಂದು ಎಲೆಕೋಸು, ಕರುವಿನ ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅನ್ನ (ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ) ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ, ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇರೆಯಾಗುವ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಒಣ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬೇಸ್ ವಿಸ್ತರಿಸುವ ದಪ್ಪ ಸ್ತರಗಳ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಜೊತೆಗೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲೆಗಳು ತೆಳುವಾದ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಚನೆಯನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಉಳಿಯಬೇಕು.

ಈಗ ಭರ್ತಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸ ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ, ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಪ್ರತಿ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತುಂಬಿ ಆಕಾರ. ಒಟ್ಟು ಪಡೆದ ಎಂದು ರೋಲ್ಸ್, ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಮುಚ್ಚಿದವು ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ, ಮಧ್ಯದ ತನಕ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತುಂಬಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕವರ್ ಅದೇ ಕೆಲವು spoonfuls ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಅನಿಲ ಕಷ್ಟ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ನಂದಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧ. ಅವರ ರುಚಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚರಿ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತುಂಬಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ನಿಂದ. ನೀವು ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಡು ಲವಂಗ, ಒಂದು ಕೋಳಿ (ತೂಕ ಸುಮಾರು 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ 800 ಗ್ರಾಂ), ಸರಿಯಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ 200 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ತಲೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನುಣ್ಣಗೆ 7 ನಿಮಿಷ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸು. ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಸೇರಿಸಲು.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ತಮ್ಮ ತಳದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಭಾಗವಾಗಿ ದೃಶ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ. ಸಿ ಚಿಕನ್ ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೀಸುವ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಪ್ರತಿ ಲೀಫ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಕಟ್ಟಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪಡೆದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ನೀವು ಹಾಕಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿವೆ. ಈಗ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಅರ್ಧ ರೋಲ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ತುಂಬಿ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಅಗತ್ಯ ಸೇವೆ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಗಡಿಬಿಡಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಆಗ ಅಡುಗೆ ಆಲಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಕ್ರೌಟ್. ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಕ್ರೌಟ್ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಕ್ಕಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಳಗೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವ. ನಂತರ, ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಇದು ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಅವಕಾಶ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಇರುವುದಕ್ಕಿಂತ, ಚಿನ್ನದ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ, ತದನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬದಲಾದ ಇದು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, ಒಂದು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ರೂಪಿಸಲು ಹಿಂದೆ ತೈಲ ಲೇಪನದ, ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ನಂತರ, ಅವರು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿ ಲೀಟರ್ ರಸ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಿ, ಮತ್ತೊಂದು 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ರೂಪ. ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು obmazhte ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ dotushivatsya ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.