ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ

ಈಗ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೇಲೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಆನ್ಲೈನ್. ಸೂಚನೆಯ ಲಕ್ಷಾಂತರ ವೆಬ್ಸೈಟ್, ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳು, ಪತ್ರಿಕೆಗಳು ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ ಅರ್ಜಿ ಎಂದು ಅರ್ಥ - ಈ ಕಾರ್ಯ. ಇದು ಪರಿಹರಿಸಲು, ನೀವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ನೀಡಲು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ವಿಶ್ವದ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಏಕತೆ ಇಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ದೇಶದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ" ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು - ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕ. ತಿನ್ನಲು ಪ್ರೀತಿ ಯಾರು, ನಾವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಊಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನೀಡುತ್ತವೆ.

Bavarian, ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಆಹಾರ ಎನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಇವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿವೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೇವಲ ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಂದಿ ಒಂದು ಕೆಜಿ ಬಗ್ಗೆ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೋಲುವ ಚಾಪ್ಸ್, ದಪ್ಪ 1-1.5 ಸೆಂ ಆಕಾರ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಮಾಂಸ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪಾನ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ತೆಗೆದು, ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಲು. ಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ 15 ನಿಮಿಷ simmered.

ಹಂದಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂರು ಲವಂಗಗಳು, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ (ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು), ಒಂದು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಹಣ್ಣು (ಚೌಕವಾಗಿ) ಕತ್ತರಿಸು. ನುಣ್ಣಗೆ ಸರಾಸರಿ ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸು. ಈ, ಮಾಂಸ ಆಳವಾದ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಪುಟ್ ಒಟ್ಟಾಗಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಫ್ಯಾಟ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕ್ರೌಟ್, ಸುಟ್ಟ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ - ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ಜನರು ಸಹಾಯಕ ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೊಂದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಅನೇಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ವೈವಿಧ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ತಮ್ಮ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ ಜೊತೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಂದಿಯ ಮತ್ತು ದನದ ಸುಮಾರು ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚು ಹಂದಿಯ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ 2 ಮೀಟರ್, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಜೀರಿಗೆ ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ, 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ತುಪ್ಪ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ರಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲವು. ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸೋಕ್. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮರಿಗಳು. ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ಒಂದು ಮಾರ್ಟರ್ ಜೀರಿಗೆ ಕ್ರಷ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ ಚಾಪ್. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ, ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ತುಂಬುವುದು ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದು ಕರುಳಿನ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನುಕೂಲ. , 15-20 ಸೆಂ ಹುಣ್ಣು ಭರ್ತಿ ರೇಷ್ಮೆ ದಾರ ಜೊತೆ ಟೈ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಸಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ನೀರಿನ ಕುದಿ. ಮುಂದೆ, ಅವರು ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈ ಮಾತ್ರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಂದು ಚದರ ಊಟ ಪ್ರೀತಿ ಎಲ್ಲ ಆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದ.

ಬಾನ್ appetit!