ಗ್ರೇಟ್ ಟ್ರೌಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಾಯಿತು ಹೇಗೆ ಅದ್ಭುತ ಇಲ್ಲಿದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಹಿಂದೆ ಅಭೂತಪೂರ್ವ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಗಣ್ಯ ಟ್ರೌಟ್ ಷೆಫ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ - ಆದರೆ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ಸರೋವರ, Sevan, ಹಳ್ಳ ಮತ್ತು ಮಳೆಬಿಲ್ಲು - ಟ್ರೌಟ್ ಅತ್ಯಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಯಾವುದೇ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಹಾಟ್ ಮೀನು, ಕರಿದ, ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ - ಹೀಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ, ಅಥವಾ ಮೀನು ರಚಿಸಲಾದ ಹಲವಾರು ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು, ಹಿಂದೆ ಅರ್ಧದವರೆಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯ ಯಾವುದೇ ಟ್ರೌಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಾಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಯೋಗ ಅನುಮತಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಟ್ರೌಟ್ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದರ ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯುವ ತರಕಾರಿ ಛಾಯೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು (ತಾಜಾ, ಊರಿಟ್ಟ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್), ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ lingonberry (ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಘನೀಕೃತ) ಕೊಂಚ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಬೀಜಕೋಶಗಳು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೂಲಿಕೆಗಳ. ಟ್ರೌಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ವಿಚಾರ, ನಾವು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಾಸ್ ಪ್ರತಿ ಆಹಾರ ಮರೆಯ ಬೇಕು. ಸಾಸ್ ಕೆನೆ ಅಣಬೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಅಡುಗೆಗಳು ಚೀಸ್ - ಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೀನು, ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ ಮೇಲೆ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ - ಒಂದು ಶಿಷ್ಟ ಹಾಟ್ ಲಘು.

ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಟ್ರೌಟ್ ಅಡುಗೆಗೆ ದನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (1200g.), ಕೋಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ತಿರುಳು (150 ಗ್ರಾಂ.) ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ (2 PC ಗಳು.) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (4 ಹಲ್ಲಿನ.). ಜೊತೆಗೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಸ್ಪೈಸಸ್ - ಜೀರಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ. ಅನೇಕ ಇತರ ಲೈಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಟ್ರೌಟ್, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟ್ರೌಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು, ಮೂಳೆಗಳು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಆರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ತಿರುಳು ಅಥವಾ ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯ ಚಿಪ್ಸ್ ತೆಂಗಿನ , ಬಿಸಿ ನೀರು (300 ಮಿಲಿ.), ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ತೆಂಗಿನ ರವರೆಗೆ ಕುದಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. "ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು" ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯ ಮೆಣಸು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು, ಅದರಿಂದ ಜೀರಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಜೊತೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಗೆದು ಆಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಇದ್ದರೆ - ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ ಬಿಸಿ "ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು" ಬೆರೆತು. ವಿವಿಧ ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಟ್ರೌಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೇ: ಪೂರ್ವ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾತ್ರ ದನದ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ನಂತರ - ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಂಡ ಪ್ರತಿ ಸುಟ್ಟ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೈಲ ನಂತರ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಬಿಸಿ ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಉಳಿಕೆಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲಾ ಈ ಅಂಗಗಳಿಗೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಮತ್ತು ನೆರಳು ಪೂರಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಖಾದ್ಯ ರಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಹಲವಾರು ಟ್ರೌಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ. ಈ ಮೂಲತಃ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಕಬಾಬ್ ಟ್ರೌಟ್. ಇದು ಮೀನು fillets (1600 ಕೆಜಿ.), ಈರುಳ್ಳಿ (1 PC.), ಬೆಣ್ಣೆ (100 ಗ್ರಾಂ.), ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. Fillets ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಟ್ರೌಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಹಾಗೂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಮೀನು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯ ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಉಪಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ ಉಳಿದುಕೊಂಡು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಪ್ರತಿ ಬಿಟ್ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಕೆಂಡ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು 10 ನಿಮಿಷಗಳ, ಇರಬೇಕು ತಯಾರಿಸಲು. ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಊಟ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.