ಮೊಸರು multivarka ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊಸರು - ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗೊತ್ತೇ. ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಸ್ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಥವಾ: ಕೋಲಾಹಲದ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಜೀವಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಹೊಂದಿದೆ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಬ್ಯಾಸಿಲ್ಲಿಸ್.

ಮೊಸರು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಇದನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊ ಪುರವಣಿಯಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಅಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಬಲ್ಗೇರಿಯ, ಇವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಮೊಸರು, ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಇದ್ದಿರಬಹುದಾದ, ತಮ್ಮ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಮೊಸರು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಕಠಿಣ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳನ್ನು ಕೊರತೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಉತ್ಪನ್ನ ಶಕ್ತರಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಹ ಮೂಲ ಪ್ರೀರಿಕ್ವಿಸೈಟ್ಸ್ ಹೊಂದಿರದ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ multivarka, ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಮೊಸರು ಅಥವಾ, ಮಾಡುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು, ಆಗಿದೆ. ಟ್ರೂ, ನಾವು ಇನ್ನೂ multivarka ಸರಿಯಾಗಿ ಮೊಸರು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮೊಸರು ಬಳಕೆಯ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮೀರಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ವೇಳೆ, ಮೊಸರು 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿದೆ:

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಹೃದಯ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿ - ವಯಸ್ಕ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು 25%;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, .ಹೃದಯದ - 30%;
• ರಂಜಕ ನರಮಂಡಲದ -15% ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯ ಪ್ರಚಾರ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊಸರು ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು, .ನೆಲೆಸಿದ ಕರುಳು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಕೊಡುಗೆ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಲು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು (ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ multivarka ಮೊಸರು), ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕು, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಎಂಟೆರಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಇನ್ನಿತರೆ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮೊಸರು ಪ್ರೊಟೀನ್, ಈಗಾಗಲೇ ಭಾಗಶಃ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅಲರ್ಜಿ ಮಾಡದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಒಂದು ಹೈಪೋ ಉತ್ಪನ್ನ. ಹಾಗಾಗಿ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಬದಲು ಕೆಲವು ಮಾದಕ ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು multivarka ರಲ್ಲಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೇವಲ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು multivarka ಮೊಸರು ಅಡುಗೆ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈಗ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಈ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• multivarka;
• ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು;
• ವಿಶೇಷ ಹುಳಿಯಿಂದ (ಯೀಸ್ಟ್ ಮಾತ್ರ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಮೊಸರು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ).

ನೀವು ಮೊದಲ ಹಾಲಿನ reboil ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು - 40 ಡಿಗ್ರಿ, ಆ ಹೆಚ್ಚು ವರೆಗೆ. ಈ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಕೋಲಾಹಲದ ಜೊತೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದ: ಈಸ್ಟ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್, ಹಾಲು - 1 ಲೀಟರ್.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ ಸುರಿದಿದ್ದರು. ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದು ವೇಳೆ. ಇದು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಕೆಳಗೆ Multivarki ಟವಲ್ ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ, ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇದು ಮುಕ್ತ ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಕೋಟ್ ಹ್ಯಾಂಗರ್" ತಲುಪಲು. ನಂತರ multivarka ಬಿಸಿ ಮೋಡ್ ಸೇರಿವೆ, ಆದರೆ ಮೊಸರು multivarka ಅಗತ್ಯ ಪ್ರೌಢತೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ, ಹುದುಗು ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು thickens ಮಾಡಿದಾಗ, ಆಫ್ multivarku. multivarka ಮೊಸರು ಮಾಡುವ ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಅರ್ಧ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

multivarka ಮೊಸರು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ನಂತರ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು "ಮಾಗಿದ ಮೇಲೆ." ಶಿಫಾರಸು ರಾತ್ರಿ ವಿಪರೀತ ಆಮ್ಲ multivarka ಮೊಸರು ತಡೆಯಬೇಕಾದರೆ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿ ಮೊಸರು Multivarki ಹೊರಗೆ, ಮಿತಿ ಹಾಕಿರುವ ತಕ್ಷಣ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅದು ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅನನ್ಯ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ಪಡೆಯಬಹುದು.