ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೆಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು

ನಾನು ಅನೇಕ ಜೆಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಬಾಗುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಕೇವಲ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ. ಮೊದಲ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೆಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಿಹಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾರಣ, ಮಾನವನ ದೇಹದ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಇರುವವರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾರೇ ಒಂದು ರಹಸ್ಯ ಆ ಜೆಲಟಿನ್ನೊಂದಿಗಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಯುವ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರ ಕೊಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಇದು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಗುಡಿಗಳು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಲಾವಣೆ ಹೊಂದಿರಬಹುದಾದ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು (ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಗಿರಬಹುದು) ಇತರರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬದಲಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ನೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯುವ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು.

ಜೆಲಟಿನ್ನೊಂದಿಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ ಜೆಲ್ಲಿ: ಪಾಕ

ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ, ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಬಳಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ? ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಹಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಷ್ಣಾಂಶದ ನೀರು - 3 ಕಪ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ

ಮೊದಲು ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ಅವರು ಸರಿಯಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತಾಜಾ ಆಯ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ತೊಟ್ಟುಗಳು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ನಂತರ ಅವರು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು. , ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಇರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮಾಡುವುದಲ್ಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ರವರೆಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಿ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸುರಿದು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ 60-70 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಾಡಬೇಕು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸಿಮೆಂಟು ರೂಪಿಸುವ ಸಮಯದ ನಂತರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಬಿಸಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇದೆ.

ಚಪ್ಪಡಿ ಉತ್ಪನ್ನ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ತಕ್ಷಣ ಇರಬೇಕು. ಈ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಜೆಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬೆರ್ರಿ ಬಹಳ ಸರಳ ತಯಾರಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ obsushennuyu ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಬ್ಬಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ. ಅವರು ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವರು. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವರು ಬಿರುಕು ಹಾಗೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಮೆಂಟು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಹಿಮಧೂಮ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಹರಡುವಿಕೆ ನೀರಿನ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು.

ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪುಟ್ಟಿಂಗ್, ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತೂಕದ ಬೆರೆಸಿ.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಳಪಟ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನ, ಶಾಖ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿ ರಸ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗಿದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಬೆರ್ರಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪರಿಹಾರ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರಮಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೆಲ್ಲಿ ಆಧಾರವಾಗಿವೆ.

ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ತನ್ನಿ?

ಹಣ್ಣುಗಳು ಗೃಹನಿರ್ಮಿತ ಜೆಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಜೀವಿಗಳು ಅಥವಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಂ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಅವರ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ wetted, ತದನಂತರ ಹಿಂದೆ ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹರಡಿತು. ಆ ನಂತರ ಅವರು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ ಆಗುವಿಕೆ ಬೇಸ್ ಸುರಿದು.

Posudku ಸಂಪೂರ್ಣ ಘನೀಕರಣ ಸಿಹಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ ಫ್ರಿಜ್ ಇರಿಸುವ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಿತ್ರ ಆವರಿಸಿದೆ ಇತರ ಆಹಾರಗಳು, ಐಸ್ಕ್ರೀಂ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ವಾಸನೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲ.

ರೆಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಜೀವಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ ಒಂದು ಸುಂದರ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡುವಂತೆ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ಈ ಸಿಹಿ ತಮ್ಮ ಚೂಪಾದ ತಿರುವು kremanok ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಜೆಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಇದ್ದರೆ, ಖಾದ್ಯ ಕೆಳಗಿನ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ತೋರದೇ ಇಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿ, ಬಗೆಬಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು

ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ತಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ನಾವು ಸಿಹಿ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಬಳಸಿ. ಇದು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್, ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಹೀಗೆ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು.

ಇದು ಒಂದು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಇಂತಹ ಮೊಸರು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಿದಾಗ ಜೆಲ್ ರುಚಿಯಾದ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಡೆದ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ಪಾನೀಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ, ಮತ್ತು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• blackcurrants - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ಯಾಟ್ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವ - 1.5 ಕಪ್;
• ಆಹಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ - 2/3 ಕಪ್;
• ಬೀಟ್ - 3-4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ (ಐಚ್ಛಿಕ ಸೇರಿಸಿ).

ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರಿ ಹಣ್ಣು ಕಾಂಡದ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲೆಗಳು, ಅವರು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಗೆ ಜಿಲ್ಯಾಟಿನ್, ನಂತರ ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು 30-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ vzbuhshy ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬದಲಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇದೆ.

ಕುದಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಇದು ತಕ್ಷಣ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶಾಖ ತೆಗೆದು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಜೆಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಅದರ ತತ್ಕ್ಷಣದ ಸಿದ್ದಪಡಿಸುವ ಮುಂದುವರೆಯಬೇಕು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿದ್ದೆ ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ಬಿದ್ದು ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು.

ಸಕ್ಕರೆ ಒಮ್ಮೆ ರಸ ರೂಪಗಳು ಒಂದು ಸಿರಪ್ ಕರಗಿಸಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ಅದು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹಾಲಿನ ಯೋಗರ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಗೆ, ಅವರು ಐಸ್ಕ್ರೀಂ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಹರಡುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚು ಹರಡುವಿಕೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್ಸ್, ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್, ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ರಲ್ಲಿ. ಆ ನಂತರ, ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಮೊಸರು ಮಾಡಲಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪರಿಹಾರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದು, ಉತ್ತಮ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿಯ ನಂತರ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು (ಸಹ ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು).

ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ

ಜೆಲಟಿನ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆ, ಜೆಲ್ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಐಸ್ಕ್ರೀಂ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಪೋಸ್ಟ್. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಚೇಂಬರ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಯಿತು.

ಉತ್ತಮ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ, ಇದು ಶೀತ ಕನಿಷ್ಠ 5-7 ಗಂಟೆಗಳ ಇರಿಸಲಾಗುವುದು. ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ ಮೀರಿ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಆಗಿದೆ, ತಿನಿಸನ್ನು ಹರಡಿದ್ದವು ಅಥವಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ನೇರವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಒಂದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸತ್ಕಾರದ ಮಿಂಟ್ ಚಿಗುರು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಲ್ಯಾಮಿನೇಟ್ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೇಕಿಂಗ್

ಜೆಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಎರಡೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಎಂದು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಸಿಹಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಸ್ಥರಗಳ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಹಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಡೇ - ಬಗ್ಗೆ 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೀಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುಮಾರು 3 ಕಪ್ಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ) - ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ.

ಸಂಸ್ಕರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಬಹುಪದರ ಜೆಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸರಳವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಫ್ರೀಜರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕಗಳ ಹರಡಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ thawed. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ರಸ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೌಲ್ ರಚನೆಯಾದರೂ. ಇದು ಬೇರೆ ಬೌಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ, ಮತ್ತು ನಂತರ tolkushkoy ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಮೆಂಟು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಒಂದು ದಪ್ಪ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಹರಡಿತು.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ, ನೀವು 3 ವಿವಿಧ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರಸ ಪಡೆಯಲು ಹೊಂದಿವೆ.

ಸಹ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ thawed ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ. ಮುಂದೆ, ಜಿಲೆಟಿನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಹರಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಅವರು 30-50 ನಿಮಿಷ ಬೆಳೆಯಲು ಬಿಡಲಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿ. ಸದೃಶ ದ್ರವ ಗಳಿಸಲು, ಶಾಖ ತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುಪದರ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಹಂತದ ತಯಾರಿ ಹಂತವಾಗಿ

ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಒಪ್ಪಂದ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ದೀರ್ಘ ಸಮಯ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಪದರವು ಗಟ್ಟಿತನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಇರುವವರೆಗೆ ಕೂಲಿಂಗ್ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳನ್ನು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೆರ್ರಿ ರಸ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಇದು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ thawed. ಈ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು ಪದರಗಳು ವಿವಿಧ podsudkah ಘನೀಭವಿಸಿದ ಇಲ್ಲ.

ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ರಚನೆಗೆ, ನಾವು ಆಳವಾದ ಕಪ್ ಬಳಕೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು. ಅವರು ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿದು plombirovuyu ರನ್ನಿಂಗ್ rinsed ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಈ ಫಾರ್ಮ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಸಮಯ posudku ಸಾಗುವ ಜೆಲಟಿನ್ನೊಂದಿಗಿನ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಫಿಲ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.

ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಊಟ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು?

ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಬೆರ್ರಿ zastynut ಜೆಲ್ಲಿ, ಇದು kremanki ಹಿಂದೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ತೆಗೆದು. ಮುಂದೆ, ಸಿಹಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿ ತೀಡಿದ ಕ್ರೀಂ ಅಲಂಕರಿಸುವ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಒಂದು ಕಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಿಂಸಿಸಲು ತಯಾರು

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೆಲ್ಲಿ ವೃದ್ಧರು, ದೇಹದ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ C ಜೀವಸತ್ವದ ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣದ, ಜೊತೆಗೆ ಜಂಟಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತೆ ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರ? ಈ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹೊಸ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಹಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ) - ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹಂತದ ತಯಾರಿ

ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸಿಹಿ ಮಾತ್ರ ಹೊಸ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಬಳಸಬೇಕು. ಇದು ಒಂದು ಜರಡಿ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಹಾಗೂ ಹರಡಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವರು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ, ಒಣಗಿಸಿದಾಗ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

(ಹಣ್ಣು ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ) ಕರಂಟ್್ಗಳು ನವಿರಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಇದು ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಯಿತು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಜಿಲೆಟಿನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಇದರ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ. ಜೆಲ್ ಆಗುವಿಕೆ ಏಜೆಂಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಷ್ಣತೆ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ, ಜೆಲಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುರಿದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಡೆಯಲು. ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ kremanki ವಿಭಜನೆಗೊಂಡಿತ್ತು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಚೇಂಬರ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ 5-7 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಫಿಟ್ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ಚಮಚ ಪೂರ್ವ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.