ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ, "ಸ್ನೋಬಾಲ್"

"ಸ್ನೋಬಾಲ್" - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಂದ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದ, ಆಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಏಕೆ "ಸ್ನೋಬಾಲ್" ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪಾನೀಯ ಒಂದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದ "ಸ್ನೋಬಾಲ್" ಇದು ಸುಮಾರು 85 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಕಾದಾಗ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಇಡೀ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ನಂತರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೀರಬಹುದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಧಿಕ ಒತ್ತಡದ. ಈ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗುಳಿಗೆಗಳ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಮುರಿದುಬಿತ್ತು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೊಕಾಕೈ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲ್ಯಾಕ್ಟೊಬ್ಯಾಸಿಲ್ಲಸ್ bulgaricus "ಸ್ನೋಬಾಲ್" ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Skvashivaetsya, 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಡಿಯಲು ದಟ್ಟವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ರಚನೆಗೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ ಇದೆ ಮರುಕ್ಷಣವೇ, ತಕ್ಷಣ 5-7 ° ಗೆ ತಂಪಾಗುವ Portioned ಪ್ರವಾಸ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿದು.

ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್ಬೆರಿ, ಕರ್ರಂಟ್, ಚೆರ್ರಿ) ರಲ್ಲಿ 'ಸ್ನೋಬಾಲ್' ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು. ಸಕ್ಕರೆ ಶೇಖಡಾ 7 ರಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ಗಳು ಬಿಸಿ ಮೊದಲು ಹಾಲು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಇದೆ - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ನಂತರ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನ. ಅವರ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ 10 ಶೇಕಡಾ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದು.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ

"ಸ್ನೋಬಾಲ್" ಡ್ರಿಂಕ್ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಒಂದು ಮಾಸ್ ಫ್ರ್ಯಾಕ್ಷನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು. ಶೇಕಡ 2.5 ರಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ. ಹೀಗಾಗಿ ಪಾನೀಯದ 100 ಗ್ರಾಂ 2.7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊಟೀನ್, 2.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 10,8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ 79 kcal ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು (2.5%) "ಸ್ನೋಬಾಲ್" ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 3.4% ನೇ 'ಸ್ನೋಬಾಲ್' - ಇದರಲ್ಲಿ 3.4 ರಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 7 ಪ್ರತಿಶತ ಹಾಗೂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು "ಸ್ನೋಬಾಲ್" 3 ರಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 15 ರಷ್ಟು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಬಳಕೆಯ ಪಾನೀಯ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಜನರು, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಬಹಳಷ್ಟು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯ, "ಸ್ನೋಬಾಲ್" ಪ್ರೀತಿ. ಇದು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ಕಾರಣ ಸಂಯೋಜನೆ ಇರುವಿಕೆ ಉತ್ತಮ ಡೈಜೆಸ್ಟಿಬಿಲಿಟಿ ಹೊಂದಿದೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಹಾಗೂ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಘಟಕಗಳ ವಿಶೇಷ ಸಂಯೋಜನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ "ಸ್ನೋಬಾಲ್" ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು, ಜಠರದುರಿತ ಪೀಡಿತರ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಕುಡಿಯಲು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲತೆ, ಎಂಟೆರಿಟಿಸ್, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ರೋಗ 12 ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣು, ಹಾಗೂ ಸೌಮ್ಯ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಯಾರು ಎಲ್ಲಾ. ಉತ್ಪನ್ನ ಸಹ, ಜಠರ ಹುಣ್ಣು ರೋಗ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಲ್ಬಣವಾದಾಗ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪಾನೀಯ, "ಸ್ನೋಬಾಲ್" ಕೊಡುಗೆ , ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪನೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆ normalizes. ಉಪಯುಕ್ತ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಸಿಲ್ಲಿ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ putrefactive ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ರಷ್ಟು ಇಳಿಕೆಗೆ ಸೀಸ, ಹೀಗಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಳೆತುಹೋಗುವಿಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ. ಟಾಕ್ಸಿಕ್ ವಿಭಜನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಹರಿಯುವ ನಿಲ್ಲಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಮೂರನೆಯ, ಹುದುಗಿದ ಪಾನೀಯದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರು ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ ತಹಬಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಗತ್ಯ ಮಾಡಿದಾಗ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಗೌಟ್, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ವಿನಿಮಯ ಪಾತ್ರದ ಇತರ ರೋಗಗಳು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು choleretic ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಇಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಕೊಡುಗೆ.

ಜೊತೆಗೆ, "ಸ್ನೋಬಾಲ್" ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆ quenches, ವ್ಯಾಯಾಮ ನಂತರ ವಿದ್ಯುತ್ ಮರುಸ್ಥಾಪನೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ನೀವೇ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು?

ಮಳಿಗೆಗಳಿಂದ ತಂದಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ನಂಬಿಕೆ ಯಾರು ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಬಯಸಿದೆ ಆ "ಸ್ನೋಬಾಲ್" ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲಿನ 1 ಲೀಟರ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಗ್ಗೆ 100-150 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಒಂದು ಫಾರ್ಮಸಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಾಡಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಹಾಲು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಇಳಿಸಿದಾಗ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಹುಳಿಯಿಂದ ಕಲಕಿ, ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಶ್ ಆವರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಘಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಮನೆ ಬ್ರೂ ಕೆಪ್ಟ್ "ಸ್ನೋಬಾಲ್" ಮೂರು ದಿನಗಳ ಅಲ್ಲ.

ವಿನಂತಿಯನ್ನು ರಂದು, ಉತ್ಪನ್ನ ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಫಿಲ್ಲರ್, ನೀವು ಹಣ್ಣು ಸಿರಪ್ಗಳು, ಜಾಮ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, "ಸ್ನೋಬಾಲ್" ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ಇದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.