ಡಯೆಟರಿ ಖಾದ್ಯ - ಬೀನ್ಸ್ ಸೂಪ್

<- @page {ಗಾತ್ರ: 21 ಸೆಂ 29.7 ;! ಅಂಚು: 2cm} ಪಿ {ಅಂಚು ಬಾಟಮ್: 0.21cm} ->

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀನ್ಸ್ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ? ಬಹುಶಃ, ಅನೇಕ ಲೇಖನದೊಂದಿಗೆ ಪುಟವನ್ನು ನಿರ್ಗಮಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಭಾಸ್ಕರ್! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ಫಾರ್, ನೀವು ಸೂಪ್, ಮತ್ತು ಸರಳ, ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

dumplings ಜೊತೆ ಬೀನ್ಸ್ ಸೂಪ್

ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ತಿರುಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅವಕಾಶ 5 ಗಂಟೆಗಳ ನೀರಿನ ಮತ್ತೆ ಬರಿದು ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಂತರ. , ಮತ್ತೆ ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಬೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. , 2 ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಒರಟಾಗಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ತುರಿ (3 tbsp. ಎಲ್), ಮತ್ತು ಈ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (10 ನಿಮಿಷ) ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ತಂದು ಸೂಪ್ dumplings ಬಿಡಿ. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ: 2 ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು (. 2 Tbsp) ಸಾಲ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಸೂಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮುಳುಗಿಸುವುದು ಕಣಕದ. 8 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ dumplings ಜೊತೆ ಬೀನ್ಸ್ ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಜೊತೆ ಸರ್ವ್.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ಸೂಪ್

ಮಾರ್ಕ್ ಯಾವುದೇ ಹೊಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ (ಬೇಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್) ಮತ್ತು ವೆಲ್ಡ್ 2 ಎಲ್ ಸಾರು. 1srednyuyu ಒರಟಾಗಿ ದರ್ಜೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾರು ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಒಟ್ಟಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಪಡೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿ: ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ, ನೀರು ಚರಂಡಿ ನಂತರ ಕಾವುಕೊಡುತ್ತಿದ್ದವು ಮತ್ತೆ ನೀರು ಸುರಿಯುವುದೇ. ಬೀನ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು, ಬೀನ್ಸ್ ಪುಟ್ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಎಲ್ಲಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಸೂಪ್ ಉತ್ತಮ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶತಾವರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ. ಇದು ಸ್ವತಃ ಉತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇವಲ ದೈವಿಕ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಶತಾವರಿ ಸಲಾಡ್

, ಶತಾವರಿ 1 ಕೆಜಿ ಟೇಕ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮದ ದಪ್ಪ ಪದರ, ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ತುದಿಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ. ನೀರು ಕುದಿ, ಉಪ್ಪು ಬಿಟ್, ನಂತರ ಶತಾವರಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿ. ಶತಾವರಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಇದು ತಂಪು. 4 ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತಯಾರು: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (30 ಗ್ರಾಂ) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು 9% ಬೆರೆಸಿ - ವಿನೆಗರ್ NYM, ಆಲಿವ್ ತೈಲ (2 tbsp.) Podsolit ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು (3st ಸ್ಪೂನ್.). ನೀರು ಮತ್ತು ಒಣ ಶತಾವರಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಕಿರಿದಾದ ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಬೆರೆತು ಬೇಯಿಸಿದ ದನದ (100 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಚೂರುಗಳು. 8-10 ಹ್ಯಾಕ್ ಲೆಟಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶತಾವರಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಶತಾವರಿ ಸುಲಿದ 300 ಗ್ರಾಂ ಇದು (1 ಸೆಂ) ಉಪ್ಪು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದು ಶತಾವರಿ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪು. 1-2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಒಂದು ಮೂರನೇ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು podsolit ಬೆರೆಸಿ 2/3 ಮತ್ತು ಕಾಲು ಟೀ ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (2 tbsp. ಲೀ) ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ ಉಬ್ಬುಗಳು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು. ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಮೇಲ್ಮೈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಮೂಹ ತಡವಾಗಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶತಾವರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಆಳವಾದ frying ಪ್ಯಾನ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, (ಚರ್ಮದ ಉತ್ತಮ ಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ತೆಗೆಯಲು) ಹಾಕಲು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ STTS. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ಶತಾವರಿ (ಹಿಂದೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು) ತಣ್ಣೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ. ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಶತಾವರಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಗತ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ ಉಪ್ಪು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಅಂತ್ಯಕಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಲು.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ ಪೈ

ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಾನಕ್ಕೇರಿತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಫ್ರೈ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ prisolit ವೇಗವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ (ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಔಟ್, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಪದರದ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಲೇ ಶತಾವರಿ 300-500 ಗ್ರಾಂ ಎರಡನೇ ಪದರ (ಪೂರ್ವ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ತುರಿದ ಚೀಸ್ - ಮೂರನೇ ಪದರ ಲೇ ಶತಾವರಿ ಹುರಿದ ಸ್ತನದ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರದ ಮೇಲೆ. 200 ° ಸಿ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಕಾವಲಿಯೊಂದರಂತೆ ಇಡಲಾಗಿದ್ದರೆ.