ಹೇಗೆ miso ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಜಪಾನಿಯರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಉದ್ದ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ ವಿಶ್ವದ ಉಳಿದ ರಹಸ್ಯ ಬಂದಿದೆ. ಇದರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗಮನವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣ ಏಕೆಂದರೆ, ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತಯಾರು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಜಪಾನೀ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಈಗ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಹಾ ಮಾರುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಶೇಷ ಸೋಯಾ miso ಪೇಸ್ಟ್, ಇದು ಅದೇ ಹೆಸರು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ miso ಸೂಪ್, ಜೊತೆಗೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯದ ಈ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅದ್ಭುತ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಯಾರು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ miso ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು?

ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಪಾತ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಹೇಳಿದರು. ಜಪಾನಿನ miso ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ನೀರಿನ ಐನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ, miso ಪೇಸ್ಟ್, ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ ಚಮಚ, ಒಂದು ಜೊತೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಶೀಟಾಕೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ತೋಫು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಚೀವ್ಸ್. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇಂತಹ miso ಸೂಪ್ - ಇದು ಪುಟ್ ಕಡಲಕಳೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಲ್. ನಾವು ತಯಾರಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಕುದಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆಂಕಿ ಕನಿಷ್ಠ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾರು ಕರಗಿದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ miso ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು. ಜಪಾನಿನ ಬದಲಿಗೆ ವಿಶೇಷ Dashi ಸಾರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇತರ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸಾಧ್ಯ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ರಲ್ಲಿ ಕಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ ಬೆರೆಸದೇ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ರೆಡಿ miso ಸೂಪ್ ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೌಕವಾಗಿ ತೋಫು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಇದು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು, ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿ ಅನುಭವಿಸುವುದು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಸ್ಪೂನ್ ನಡೆಯಲಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಜಪಾನಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇವಲ ಸಾರು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಹಿಡಿಯಲು.

"ಯುರೋಪಿಯನ್" miso ಸೂಪ್

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತಾವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ ಯಾರು. ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಇದರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ - ಪರಿಚಿತ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಆದರೆ ಈ ಸೂಪ್ ಜಪಾನಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಸಹ ಇರುತ್ತವೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ನೀವು ಚಿಕನ್ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಇಪ್ಪತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಕ್ಕಿ ಹುಳಿರಸ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಮುನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ, miso ಪೇಸ್ಟ್ ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಂಬತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಒಂದು ಪೆಪರ್. ಅರ್ಧ ಚಿಕನ್, ರಜೆ ಒಂದು ಅರ್ಧ, ಮತ್ತು ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಲೈಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ರಲ್ಲಿ marinate. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಚೂರುಪಾರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ. ಸಾರು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ. ಫ್ರೈ ಇಡೀ ದನದ ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕೋಳಿ, miso ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಚಲನವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ ಕಟ್ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಆಹಾರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವೆ.