ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್: ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ವಿವಿಧ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸದಿರಿ - ರಷ್ಯನ್ ಉದ್ಯಾನಗಳು ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಗಣ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದ ತೀರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಖಾದ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಯುರೋಪ್, ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಯಾರಾದರೂ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಸಮಾಧಾನ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೀಲಿಂಗ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಗುಣಗಳನ್ನು

ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಖಾದ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಆಫ್. ಜನಪ್ರಿಯ "ಸಿಹಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್". ಬೀಜಗಳು ಎಂದು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ, hazelnuts, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ನೆಲಗಡಲೆ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನೇ ಕುವೆಂಪು. ಅವುಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ - ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು, ಸುಮಾರು 2.5-3.5% ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ 3%

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬೀಜ ಅಪ್ 62% ಪಿಷ್ಟ, ಅಪ್ 17% ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 6% ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಕ್ವವಾಗದ ಹಣ್ಣು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ. ಇಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು C ಜೀವಸತ್ವದ 1500 ಮಿಗ್ರಾಂ% ಕಂಡುಬಂತು, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 0.18 ಮಿಗ್ರಾಂ% ಗೆ

ಜಾನಪದ ಔಷಧ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಎರಡೂ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಷಾಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಹೀಲಿಂಗ್, ಕೇವಲ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಹೂಗಳು, ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಮರದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್: ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಯಾರು

ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ - ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಡುಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಯಾರು, ದೇಶದ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಹತ್ತು ಹಲವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ತ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಆಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣು ತಯಾರು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ಮಣ್ಣು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ಕೇವಲ ಆಫ್ ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ತುದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಹೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಲಭ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ವೇಳೆ, ನಿಮ್ಮ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸ್ಫೋಟಕ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಕಂದು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೇಗೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಫ್ರೈ? ಹಿಂದಿನ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಛೇದನ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಪಕ್ಕಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು ಅಡುಗೆ ಕೆಲವು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೊದಲ ಶಾಟ್ ನಂತರ ಒಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ಫೋಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಮೂರನೇ, ನೀವು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಮೊದಲ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಎಲ್ಲಾ ಪೊರೆಗಳ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲು, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು. ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹಣ್ಣು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಮತ್ತು ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಡುಗೆ ನೀರು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಡ್ರೈನ್ ಶಿಫಾರಸು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಿಡಿದಿಡಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ತಿನಿಸುಗಳ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಸ್ಗಳಾಗಿವೆ ಮಾಡಲು. ಸುಲಭವಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪ್ಯೂರೀ ಬದಲಾಗುವ ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಾಸ್ ಡಕ್, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಲದ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಂದು ಮನಮೋಹಕ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೇಗೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಕೇವಲ ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣು ಅಡುಗೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪ್ರತಿ ಮಾಲೀಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಿ. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಜನಪ್ರಿಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸಿಹಿ. ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂದಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಮಾಹಿತಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬಳಸಬಹುದು. ವಿರಳವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರಣ ಈ ಸಣ್ಣ ಸೊಗಸಾದ ವಿವರ, ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬೇಗ ಒಣ ಅವರು ಮಾಡಬಹುದು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ: ಆದರೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಡಚಣೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ "ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್" ಇಲ್ಲ ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಇದರಲ್ಲಿ ಸಮಯ, ಆಗಿದೆ.